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这种新的比赛方式几乎很考验厨子们的心理素质，因为完全都是展现在主子们的观察之下进行的。
从一开始的程序一只到最后端盘上来，全部都在主子和客人的注视之下进行，哪家厨师的手艺好，哪家厨师的手巧这些都是客人在意的，也会仔细看，更在意的是这家厨子收拾的干不干净利不利索等等。
因此几乎大户人家的家里都在后院开辟出来一块地方摆放好相应的设备和工具，平日里就收拾干净用布蒙着，到了要用的时候便收拾出来。
所以那些厨具擦得明晃晃的放在那里，这是这里专用的厨具，不会跟灶房那边拉混。
然后后面一大片空地上摆放了三个庞大的架子，每个架子都有三层，然后每层又分为几个隔板，里面满满当当的放的全部都是已经清洗干净的食材。
若只是些青菜也就罢了，但毕竟不能让这些主子们看到现场宰鸡清毛的场面吧，更何况现场清理总是会弄得乱糟糟的，对主子们来说太影响美观了，是以这满满三个架子的食材都是帮工们一大早清洗出来的，毕竟昨晚清洗有些食材就会不新鲜了，所以一大早新鲜的果蔬采摘来了之后这些帮工们便开始忙乎了，清理了一个半时辰左右才将这里彻底的收拾干净了。
每个人都是抽签决定自己在哪个灶台的。
然后只听到李希月一阵欢呼，整个人如同花蝴蝶一般转动起来，她抽中的中间的位置，是主子们视野最集中的地方，所以她今日穿的这般漂亮总算是没有白费。
至于柳思曼和白芮两个人则抽到了两头，两人刚好处于前后两排的对角线处，都是最偏远的地方。
柳思曼是哪里都无所谓了，倒是白芮还有几分高兴，毕竟这个地方太偏远了，主子们可能都注意不到，这样她就不会紧张了。
几个人站好，便看到一个穿着碧绿色衣服的丫鬟走了过来。
来人是谁柳思曼并不清楚，但是却知道这碧绿色的制服是各位主子们面前伺候的大丫鬟才能够穿的。
是以几个人全部都行了一礼，只是他们并没有受过训行的训练，这礼行的不伦不类的。好在那个大丫鬟并不太在意，她们只是过来看一下，发现厨子们都已经到了，便回去回禀了主子们。
主子们此刻还在自己的屋子里优哉游哉的吃着早点呢，毕竟总不能让主子们等她们。
所以等主子们都吃完了早点这才一个一个的慢慢来到了会场，而后便正式宣布了开始。
从主子们进来到入座柳思曼始终都没有抬头，主要是她还并不认识这些主子们，而且也不感兴趣，所以只是低着头在一旁等候开始再次抽签。
随后一道清丽如黄鹂一般的声音传了过来“李总管，夫人说了开始吧”
柳思曼没有抬头，但也知道这肯定是哪位主子的丫鬟，但想来能在这种场合开口的也只有老太君和国公夫人了，但是一般情况下，丫鬟们都会称呼老太君为老夫人，而只有国公夫人才会直接说是夫人，是以刚才说话的定然是夫人身边的大丫鬟。
不愧是大丫鬟呢，听声音就不一样。
“好，现在开始抽签”柳思曼离李总管近，很清楚的听到他得声音有些含混，他说完话后下意识的就像咳出来，然后下一秒又忍了回去。
柳思曼是一号，所以离李总管特别近，也因此是第一个抽签的人。
柳思曼抽完之后便打开了便签，然后就有个小丫鬟走了过来将便签上的字摘抄下来，并大声念到“甜点”。
国公府厨艺的考核有些特殊，他并不是指定菜式制作，也不是简单的随意发挥，而是在便签纸上随意的写上菜的种类然后让厨子自由发挥。
就像柳思曼抽中的写有甜点的便条，这意味着她可以任意发挥，甚至时间允许的情况下想做多少做多少，但只能是甜点。
至于评分，正常情况下若是多做了几份则以最好那份的成绩为最终成绩，但是谁也不敢保证会不会有其中一道做的不够好而惹怒了主子，那么可能他的成绩便是最不好的这道了。
所以大多数情况下，一来时间紧张，二来不想出现上述的情况以至于大多数情况下所有人都只会做一道拿手的菜色。
柳思曼有些运气不好，甜点算是这些菜式之中比较难做的一道菜式，因为大多数的甜点主子们其实都已经吃腻了，因为无论是自己家里还是别人家里，过来过去就那几种，现在再做也翻不出花来，所以做甜点很吃亏，因为你一拿上来，大多数主子便已经连尝都不想尝一下。
只是柳思曼倒是没想那么多，默默的开始挑选食材了，这也算是第一位的唯一的好处吧，可以优先选择食材，虽然不能优先使用，但是她有足够的时间来选择合适的食材来考虑自己做什么，而后面的那位就有些倒霉了，因为她几乎要在一看到签条之后便考虑到自己要做什么菜然后抓紧挑选，因为在全部抽签结束后大约一盏茶的功夫比试就正式开始了。
思来想去，柳思曼决定自己先做三道菜品，有一道快手又简单的菜品，模样好看，味道又爽弹，作为平日里招待的普通甜品也是可以的，还有一道却是能够作为餐后甜点小心品尝，软儒的口感想来老夫人和几位小主子应该喜欢，至于后一道，柳思曼打算做个饮品，也能算做是餐后的甜点，如此一来餐前餐后饮品全部都全了，若是不出意外，想来这五个名额之中应该会有自己一个。
思虑至此，她便将东西挑选好了，好在今日菜品充足的很，她想做的几样都能够找寻的到，而在她慢悠悠的挑好了东西之后，其他人也差不多了，最惨的自然是白芮了，她排在最后一位，所以签条一抽出来就赶紧火急火燎的开始一边找材料一边考虑自己做什么菜式。