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轮到东方凌音比赛了,而且这次比赛的题目竟然是甜品。
看到东方凌音扭扭捏捏的样子,一看就是她不太擅长这类的菜品,说起来这也是一种锻炼,考验厨师本身的技术的重要测试,东方凌音一时间有些慌乱,在看台上面,东方凌云担心的说道:“遭了,凌音她慌了,一个厨师最忌讳的就是做菜的时候拿不定主意,这样是不可能做好菜肴的。”
杨修看着为妹妹担心的姐姐,心里已经有一些定数了,这家伙虽然嘴上不饶人,还是很关心自己的妹妹的。
东方凌音确实有些慌神,自己会做的甜品就只有松仁玉米,也是比较常见的菜肴,可是这样的普通的菜,真的能够获胜吗?
东方凌音拿好自己的食材,在哪里魂游,焦急的想着其余的厨师已经开始行动了,随后东方凌音开始准备食材,慌乱之中在看台上找到了杨修。此时杨修给予她一个加油的手势,随后东方凌音开始思考起来。
想到了很多,比如爷爷曾经说过的,以及杨修哥哥说过的。
那年冬天,自己躲在屋子里面,爷爷从外面烤了一个红薯,拿进来之后,自己吃起来很是好的问道:“爷爷,为什么你烤的红薯,为什么这么好吃,我也吃过别人的烤红薯,为什么就是没有你的好吃?”
“那是因为他们做的都是为了商业而存在的,为了贩卖,可是爷爷不一样,我是为了我的孙女,也是我最重要的人而用心去做的。”
东方凌云慢慢的恢复了一些自信,随后杨修的话也出现在她的脑海里:“一名厨师成功的关键不在于他做菜有多好吃,而是要将自己的最好的菜品奉献给,自己最心爱的人。”
东方凌云明白了爷爷和杨修哥哥的意思信心恢复,为自己打气:“杨修哥哥,爷爷,我明白了,用心去做好每一件事。”
开始动手,在看台上面,东方凌云惊讶的看着已经恢复气势,蜕变的妹妹,轻声说道:“妹妹竟然……这太不可思议了,现在我发现,连我都已经看不懂妹妹了”
杨修露出笑容说道:“也许她比你柔弱,没有什么存在感,但是正是她的这份柔弱,让她有了这样的坚强。”
所有人都没有想到,甚至东方星辰都没有想到,其实这个小女儿的事情自己清楚,跟着爷爷离开了自己,但是三个月前忽然就想要成为厨师,但是他不认为一个人三个月就可以成为优秀的厨师。
所有人都不相信,但是能够挺到这里足以证明这个女儿也是有天赋的,只是杨修比自己更会培养人才。
不行!不能承认,绝对不能承认!
东方凌音制作的顺风顺水,此时同组的人员也基本上都已经完成了,甜品按个端上来,一场味觉盛宴即将开始。
最先参加评比的华玲珑,从开始做菜的时候,就可以看的出来比较厉害。
而他参加比赛的菜品,是羊羹。
羊羹起源于中国魏晋南北朝时期,最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的,经久熬的羊羹因其中饱和脂肪酸含量很高,油脂凝固点高,当羹汤冷却时会凝成固体,因方便携带而广为流传。后来羊羹随禅宗传至倭国,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,今日中国的羊羹与日本相似,有些还会加入山楂等水果,口味上更具多样化。
而华玲珑的羊羹似乎是两者的结合体,羊肉加之红豆,祛除了膻味的羊肉,是最棒的甜品,此时评委们开始品尝起来,每个人吃的都是津津有味,华玲珑不是日出学院的人,是一个散人,但是做菜的手艺绝对不会输给日出学院的家伙。
几位交换了一下意见之后,随后都点点头,打出了分数。
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华玲珑最终得分是88分。
下一位刘默,也是一个日出学院的厨师。这家伙端上来的菜品是杨枝甘露
杨枝甘露是港式甜品中比较经典的一款,相传是观音手中宝瓶里的甘甜露水,有祝福之意。主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
看样子几个评委多杨枝甘露的很是看好,于是开始品尝起来,虽然杨枝甘露很常见,但是想要做到极致的话,很难,越是简单的东西做好了就越难。杨枝甘露也是一样。
评委们品尝结束之后开始打出分数。
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88分,与华玲珑同样的分数,两个人暂时并列第一。
轮到徐军,他端上来的是老婆饼。
老婆饼起源于广东潮州,后经传播到澳门,并在当地大受欢迎,逐渐成为澳门的特色甜品之一。老婆饼的皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
杨修曾经做过很多次老婆饼,但是说句实在话这个甜品真的很难做,需要很细腻的时间,当然杨修也最懒得做老婆饼,不过杨修记得东方凌云是这方面的专家,于是问道:“看起来怎么样?”
东方凌云摇头说道:“很差,太腻了。我看他做的手法就看出来了。”
叶十三哈哈一笑,随后几个评委的脸色不是很好,最红给了评价。、
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总分28分,怕是目前为止,分数最低的,选手也叹口气,一看就知道这家伙根本就不擅长甜品,结果很倒霉的被分到了C组,还遇上了这样的选题。
叶青,这个家伙可是排行榜第二名的人物,他带来的菜品是苏杭一带的甜品糖芋苗。
杨修虽然没有去过苏杭,但是关于糖芋苗还是吃过的,苏杭一带的甜品大多是造型精致,口味清甜,余味悠长。
糖芋苗,糖芋苗呈晶莹透亮似琥珀,中间还浮混着几粒金色的桂花。闻之香远益清,食之润滑爽口。虽是甜食,但并不甜腻,与糖芋苗口感相似的还有桂花蜜汁藕。
杨修觉的叶青的糖芋苗,绝对不比自己那次在苏杭时候吃过的差,甚至还要超出许多,正如杨修猜想的那样。评审们吃的时候都忍不住多吃两口。甚至流露出一丝幸福的感觉。
评分也出来了。
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总分97分!
很恐怖的分数,现在看来这个家伙已经百分之百确定了这次的晋级者,就看东方凌音的了。,
她端上来松仁玉米之后,评审们都露出一丝不看好的神色,送过来之后大家开始品尝起来,随后所有人的脸色都变了。
就连东方星辰的脸色也是一样。主要是东方星辰是惊讶。这松仁玉米做的,简直!美味!
不准确的说,与杨修的感觉差不多,充满了霸道的感觉,自己或许真的从来就没有认真的去感受过小女儿的感受。
虽然很普通,但是却充满了满满幸福的味道,很平淡,让人副燥的心一下子就沉寂下来,仿佛一股温柔乡包裹着自己。甜甜的味道就好像是初恋的感觉,每个人都有这个阶段,青色的年纪与喜欢的人在树下,穿着海军背心,向苍天证明自己的爱。
吃着吃着,评审们竟然留下了泪水,所有人都惊奇了,
分数也随之出现了
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毫无意外,满分!就连东方凌音自己都么有想到,看台上东方凌云那颗悬着的心也终于沉下来,但是也有一些嫉妒,杨修似乎真的做到了,让自己的妹妹,三个月的时间成为一名优秀的厨师。
总分榜也发生了变化。
东方凌云100
东方凌音100
叶辰98
叶青97
陈青97
杨修93
看着自己垫底的成绩杨修有一些哭笑不得,说道:“哎,垫底王啊。”