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早上来的人稀稀疏疏,来的人多数是看到传单来的。这些人吃了后,全部赞不绝口,有的人甚至非要按照菜谱上的菜品定价,放下银两……
到了中午和下午的时候……人越来越多……临近下午的时候,整个饭店爆满……有的人为了挣桌位,开始竞价相争,那些占了桌位,本打算免费吃的食客面子上过不去,麻利的掏出银两……
顾仁再三表示,今日全部免费,不收任何银两……食客们可不管那些,他们不知道仙儿是公主,以为她是掌柜的妹妹女儿之类……为了吃的更坦然,全部以打赏的形式给了仙儿。
仙儿只能勉为其难以不找零形式接受了……
到饭店打烊之时,饭店外面还站着很多人,顾仁出去婉转的告诉他们,今日首日营业准备不充分,请他们明日早晨再来了,等着的那些食客们,抱怨着离去了,走的时候还念叨着,他们有银两,不免费吃……
华灯初上,小肥牛饭店的门已经关上了,一楼最中间的一张饭桌前,顾仁,信皇子,济皇子,蛋蛋,三七,仙儿几个人围桌而坐。
桌子上,堆着一大堆铜钱和银两,加起来足有几百两,除去成本以及免费的饭菜,今日盈利三百余两……
这些银两都是仙儿一人收到的……打赏……
信皇子济皇子难以置信的看着桌子上堆得这些银两……太不可思议了……明明是免费的,不但没亏钱,还挣了几百两银子……
顾仁也略微有些惊讶,唐人素质很高呀,其诚信意识相对于他这个“狡诈“的现代人来说,高出不是一点点……
仙儿洋洋得意的看着这些银两……这些小钱钱可都是别人打赏她的哦……
“先生……这……如果今日收费的话……一天的收益完全顶的上曲江总店几天收益呀!“
信皇子的嘴角抽动了下,缓缓开口说道。
“一个是州府,一个是小县城,富有程度不一样,消费观念也不同。“
顾仁微微一笑道。
“先生,如果我们在大唐每个州府都开一家分店,生意火爆到如此程度……嘿嘿嘿……”
济皇子咽了下口水。
“以后会开的,子墨,你先暂停研究大乘佛法和小乘佛法,也不要发型西游记了。师兄给你样东西,你给咱们研究点高科技出来。”
“高科技?什么高科技东西?”
“是杀人的武器吗?”
“是不是手枪……”
蛋蛋信皇子济皇子以及仙儿三七都饶有兴致的看着顾仁。
“呃打打杀杀不健康,四处挖宝不环保。武器的事情,暂时不需要。我们主抓经济建设,多为大元子民谋福利,做一个爱国爱民的好公民!”
顾仁一本正经。
“且……”
几个小孩都不屑道。
“顾郎,说你的高科技东西吧,姐支持你!”
三七嘿嘿一笑。
“咳咳……阿信阿济子墨仙儿,你们知道土豆西红柿不?知道红薯玉米不?知道”
顾仁沉思了下。
“土豆西红柿?红薯玉米?
“不是可以炒鸡蛋的那个西红柿,还有可以薯条的那个土豆?”
“……”
“嗯,火锅店要想长期开下去,必然遭到模仿,我们的独家配方也可能被人弄走。但有一样东西,只要握在我们手里,就算他模仿了,得到了配方,他依旧不会超过小肥牛。这样的东西,就是食材,还是独一无二的食材!”
顾仁慢条斯理道。来大唐这么久,好怀念酸辣土豆丝,好怀念西红柿炒鸡蛋……何不让阿银召唤点种子,开辟上几块试验田或者大棚呢?
……
半个时辰以后,几个人吃了晚饭,也听顾仁讲述完了所谓高科技作物……
接下来顾仁召开第二次全体会议。
这一次会议主要内容是小肥牛韶州以后的发展,最新一个星期的工作计划,内容包括员工招聘,职务分工,小肥牛的营销策略,后续推广策划……
会议中,信皇子济皇子蛋蛋仙儿三七各抒己见,经过最后的讨论总结,达成共同意愿。
招聘员工,规范经营,上新菜品。
不然明日他们都得在这里帮忙……
会议结束后,顾仁唤来了这家分店的掌柜老何,老何以前开过饭店,后来倒闭了。
顾仁给他交代了一番。
老何忽然想起,他还能招到两个人。这两人还是他远房亲戚,是他从前酒楼的店小二,手脚麻利,勤快。自从搬到这里后,生意惨淡,迫于无奈,才把他们辞退的。恰好,现在待业在家,尚未找到合适的工作,店小二这份很有前途的工作自然是非他们莫属。
当然,只招聘两个人,显然不够的。顾仁写了几张招聘启事,招聘人员有帮厨、伙计、做账的管家等,招聘启事让仙儿张贴在饭店门口,以及前方主街道十字路口。
以招聘启事上的优厚条件,自然不缺应聘者。
除此之外,顾仁还制作了大量的优惠劵,凭借优惠劵,个别菜品可以享受九折五优惠……
这些优惠劵是会员卡的雏形,顾仁只是暂时测试一下,看能起到多大效益,若是成效不错的话,可以发型会员卡。会员卡等级完全可以采用后世的那些会员卡等级,最低级的是青铜卡,接着白银卡,黄金卡,钻石卡……等级越高,享受的折扣越大……会员卡的升级条件,是消费金额。只要一定时间内,达到一定的消费金额,就可以升到相对应的会员等级。当然,这紧紧是顾仁现在的想法,具体实施还需要一些时间。
毕竟现在没有磁条,没有计算机,没有识别仪器。使用的普通卡片,没有储存信息,对应的消费金额只能在饭店账本里面统计,工作量较大,得专门招聘到做账的会计人士才行。
一直忙到深夜,顾仁三七干脆没有回姜府,和信皇子济皇子仙儿蛋蛋在火锅店的二楼勉强住了一晚。
……
第二日清晨,天色刚刚放亮,在洛阳北城区新罗街上出现了让人惊讶的一幕。新罗三十八号小肥牛饭店门口出现一条长长的队伍……
这一条队伍所有人,都是前来吃饭的……有昨日上午吃过的,有昨日中午下午吃过的,也有昨日没能吃上的……整条队伍足有三四十米……