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经过两个月时间的准备,八方酒楼总算是重新开业了。
一早酒楼外面就支起了油锅,小师傅和伙计们忙着炸臭豆腐。今天准备了二百斤的臭豆腐,要送给大伙儿品尝。
这边还没开始炸,外面已经摆起了长队。他们几天前可就听镇的的乞丐们说了,这八方酒楼今天要开业,第一天还不收钱,免费请大家试吃他们的一道新菜。据说要十文钱一块呢。于是大伙儿就早早的过来了,等着看看究竟是什么吃的能要十文钱一块。
贺掌柜的一看这么多人,顿时欢喜的忙着往里面迎。
“掌柜的,听说你们今天要请大家吃十文钱一块的豆腐。”
“进来坐,大家都进来坐。一会儿就让你们吃上,不过可是说好了,再闻到臭味可不能走了,走了您可就后悔了。”
说着大家一阵哄笑。之前那件事儿,大家可都是听说了。虽然这些日子,在四海酒楼也能吃到八方酒楼的招牌菜。可是吃了一个多月了还是那几个菜,听说这八方酒楼换了新厨子,又出了不少新菜。
大家进了酒楼一看,布置的很是雅致。一楼大厅还多了一个说书的瞎子,好几个年轻的伙计。
刚坐下来还没点菜,伙计就送来了瓜子和茶水。
有的客人忙摆手说:“我可没有要瓜子。”自己是来吃白送的十文钱的豆腐的,可不能被他们给坑了。
伙计忙笑着说:“爷,您慢吃,这是东家送您的。”
担心酒楼强卖的客人也都放心的吃了起来。
大家正在听书听的起劲,还真是有一股淡淡臭味飘了过来。不过白吃又不要钱,管他什么味呢!再说酒楼也不会让他们吃坏了的东西不是。
“哟,这酒楼胆子可是够大的。都放臭了的东西也拿出来卖,不怕砸了生意。”
“你操这心干什么,等着呗,人家卖自有人家卖的道理。”
“是啊,等着吃就是了,不好吃咱就走。反正也不要银子。”
“来都来了,还准备走是怎么着,你没看外面好多人等着吗?人家还巴不得你们走了,他们进来坐呐。”
“可不是,有免费的瓜子和茶水,还有书听,傻子才走呐。”
众人七嘴八舌的议论着,贺掌柜的在柜台后面笑眯眯的看着。看吧!用不了多久,自家的客人就都又回来了。
等菜上来的时候众人一愣,等了半天就是一碟炸豆腐块。每个都是两寸见方的一小块,大伙儿夹起来左看右看也没看了出什么名堂。咬一口尝尝,味道与平时炸的豆腐是有不同,可也没有什么稀奇的呀!
这是贺掌柜的站起身来,清清嗓子对大家说:“大家莫急,这道菜还没上全,先不要着急吃。”
说完一摆手,伙计们端着托盘出来了,每个托盘上都放了几小碟辣椒粉和几碗汤。
“这辣椒粉我就不用说了,蘸着吃就行了。这汤是用来泡豆腐吃的,吃口豆腐喝口汤,美着呐!大家快尝尝。”
大伙儿一尝,不起眼的炸臭豆腐惊艳了。不错不错,也有些人叹气说:“什么吗?不好吃,不合我的胃口。我还是觉得肉好吃。”
“不行,我也吃不了,一放嘴边就有种臭味。虽说吃起来没臭味,可是闻着不舒服。”
贺掌柜的一站起来十多人要走,忙说:“各位,请留步。”
正要走的人一看掌柜的要拦他们,不满的说:“怎么着,不让走啊!”
“就是,是想要钱还是怎么得?”
“要什么钱,我一块要没吃完,还想要十文钱不成。”
贺掌柜的陪笑道:“各位,误会了不是。是这样,今天凡是进酒楼的客人,只要留下您的大名,下次来酒楼消费就可以免五钱银子。各位爷,这边请。”
“那,我们六个明天过来,是不是就可以免三两银子。”
贺掌柜的笑着点点头说:“爷,您说的正是,只要您点的菜刚好是三两银子,我们就不收费。可是有一样,不足三两我们也不退钱的。”
“可我不会写。”
“没关系,您说我写。”
贺掌柜的话音一落,在坐的客人都坐不住了。贺掌柜的站在凳子上大声说:“楼上楼下的客人都不要着急,我们会一个一个去登记的,您慢慢吃。这两个只能算是小吃,日后我们将在酒楼门口卖,随买吃,随来随有。下面还有一道菜,以后将只有酒楼有,您稍等,一会儿就上。”
大伙一听都安心的坐下了。磕瓜子喝着茶听着书,还有用出银子。白吃一顿还挣五钱银子,等一会儿怕啥。
果然又上来一道还是炸的臭豆腐,依然是两寸见方的小块,不同的是这盘豆腐上面有浓浓的汁。尝一块有肉香,有炸的蒜香味还有海鲜味。大家满意的说:“这道不错,这道不错。”
贺掌柜看了直乐,还是徐师傅点子多。月牙儿的一个炸臭豆腐,居然让他想出了三个菜。
四海酒楼的王掌柜一打开门,就看街上站了长长的一队人。马上出来往酒楼里面迎,结果没有人理会他。这是干什么呢?不对,怎么有股臭味。他可没有找那帮挑大粪的和乞丐来捣乱,难道是来砸他的场子的。八方酒楼知道是他干的了,不应该呀!
王掌柜顺着人群往前走去,看见大伙正在围着一大口油锅在等着吃的,什么吃的这么招人。王掌柜的挤进一看,还真看不出是什么,像是豆腐块,不过臭臭的。
看大伙儿吃的起劲,他也想去尝尝。后面的不乐意了,你这人怎么回事,去后面排着,没看等半天了。
还有伙计拿着笔墨,在登记这些人的名字。一问才知道,只要今天来的客人,登记了名字的,都有一次在八方酒楼吃饭免五钱银子的机会。这不是明着抢生意的吗?不行不行,得想想办法。
“半价半价喽,凡今天来四海楼楼吃饭的客人一律半价喽!”王掌柜的直喊的嗓子冒烟,才招来了三桌客人。不行,这可不行。
“免费喝酒了,凡是今天来四海酒楼的客人不光半价,还免酒钱了,想喝多少喝多少。”又招来了两桌客人。
看着对面那么多人,王掌柜的直叹气,得想个办法才是。