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冯牧和萧楚材两人不再漫无目的的寻找，而是寻访大一点的酒坊，既然那师叔喜爱喝酒，那些出名的酒坊，就不能放过。
两人花了一些时日，到了九江，九江最大的酒坊叫做“兴隆坊”，共有两百多名伙计，不仅在当地，在全国都能排得上名次。
时节到了五月，已经有些炎热，冯牧和萧楚材在一家小客栈中吃东西，打算吃完之后，再去“兴隆坊”巡查师叔的下落。
在兴隆坊内，工人们忙着蒸煮高粱，以得到酒曲，而更多则用小麦为主，将小麦研磨成粉，然后加水搅和，再将其压成方形曲块，每块重约五公斤。
曲块制成后,接着送入培曲室中，使其发酵，曲菌在曲块内部大量繁殖.，此过程约需一个月。待完成培曲之曲块，移出曲室阴干储存，培干后之曲块，呈土黄色，须磨成曲粉，始可搀入高粱饭酿酒。
这还只是制曲，酿酒还有一套更为繁复的工艺，就在作坊的这些人忙得不可开交之时，一个胡子拉碴，蓬头垢面的人怀抱着一筐小麦，摔倒在地，筐中小麦也撒了一地。
酒坊的伙计气不打一处来，这人来此已经有些时日了，可是只会偷喝酒，一做事就添乱，这样的事情每天都会发生好几次，伙计们已经不厌其烦。
“没用的废物，这点小事都做不好，成天就知道喝酒，你除了喝酒，活着还有什么意义？”
一名人高马大的伙计，穿着褡裢麻衣，胸前没有扣扣子，热得满头大汗，见着人帮倒忙，又要贻误工作，哪能不气？
谁知那摔倒在地的蓬头汉子只是抬起头，咧开嘴露出一个爽朗的笑容，嘴里喃喃道：“酒，好酒。”
“酒鬼。”那名伙计厌烦的瞥了他一眼，抬起脚就踢在他身上，越踢越有劲，那邋遢汉子只是满脸笑容，嘴里不停地喊着“好酒，好酒。”
一旁的一名伙计看不下去，上前阻止道：“行了，再踢下去，他就该残废了。”
踢人的伙计停了下来，仍然余怒未消，道：“也不知坊主如何想的，这废物只会添乱，让他在酒坊，反而拖慢我们的工作。”
“话也不能这样讲，阿峰也怪可怜的，他一个无家可归的流浪汉，而且脑子还不清醒，若不是坊主收留，只怕早就饿死街头，权当积德行善吧。”
听着同伴的话，踢人的那名伙计抱怨道：“就你心善，我是恶人行了吧，他打翻的麦子，你要负责扫起来。”然后就骂骂咧咧的走了。
见那人走远，身材相对瘦小的伙计蹲下身扶起摔倒在地，还被踢了无数脚的邋遢汉子阿峰，阿峰看着他，同样是咧开嘴笑，然后从怀中冒出一只酒壶，道：“酒，酒，酒。”
扶着他的那名伙计一把夺过酒壶，懊恼道：“不许再喝了，这样下去，你早晚肠穿肚烂而死。”
半醉半醒的阿峰看似弱不禁风，却神不知鬼不觉的将酒壶抢了过来，拔去塞子就将那酒往自己嘴里灌。
那名伙计想要去抢夺阿峰手中的酒壶，谁知阿峰刚刚站直的身子，“扑通”一声倒在地上，仍是不停地饮酒。
劝酒的伙计气不打一处来，抬脚就要去踢阿峰手里的酒壶，阿峰侧身，正好踢在他后脑上。
那伙计不死心，继续去踢，阿峰手中的酒壶被踢飞，砸到一名伙计脑门上，那伙计向后倒去，撞倒了一只酒缸，之后另一只酒缸受连锁反应，同样被撞倒。
见此情景，马上就有十来个伙计围上来，对躺倒在地阿峰拳打脚踢，阿峰打着酒嗝，也不躲闪，任那些拳脚打在身上，嘴里还不停的喊着酒。
“快住手，此事不关阿峰的事，全是我的错。”
“好了，阿才，难得大家不跟你计较，就让他们教训阿峰吧，这酒鬼被打死也是活该。”
另一个尖嘴猴腮的伙计拉着阿才，不让他去帮被打的阿峰，伙计们打了片刻，见阿峰只是死死护着头，也就停了下来，一人骂道：“废物，像你这般活着，还不如去死。”
像是听懂了那人的话，更像是没有听懂，阿峰露出满脸污泥的脸，醉眼迷离，然后咧开嘴，呵呵一笑。
阿才看着这个呆子，心中有些不忍，他看到阿峰，就好像是看到了自己患病去世的大哥。
这些伙计都是贫苦人家出身，在这家酒坊赚取一点工钱，都不容易，何苦这样欺负一个傻子？
何况阿峰从未要过工钱，坊主自然也不会给，阿峰偷喝酒的事情坊主不会不知道，却为何默许他这般胡闹，老实本分的阿才实在是想不清楚其中的缘由。
坊主不常来酒坊视察，可是每个月末都会亲自来发给他们工钱，从不拖欠，却唯独不给阿峰，阿才心里清楚，傻子阿峰只怕有钱也不会用，坊主不给他工钱，就当是他的酒钱。
然而坊主在今天竟然出现了，准确的说，他是被人绑着出现在众人眼前。
伙计们停下了手头的工作，都在愣愣的看着那三个绑着坊主的恶汉，阿峰则还躺在地上，嘴里兀自喊着酒。
“打今儿起，兴隆坊已经由我们兄弟接手了，工钱减半，有谁不愿意干的，大可以滚蛋，愿意留下的，就赶紧继续工作。”
其中一人手持大刀，对这些伙计喊道。伙计们看着被绑着的坊主，一人出声问道：“坊主，发生何事了，怎么会这样？”
“这三人跟我打赌，我输了他们却不愿要钱，而是要我让出酒坊，我不肯就范，他们就将我绑来了这里。”
听到坊主的话，这一众伙计顿时火冒三丈，纷纷抄起扁担木棒，就向那三人打去，谁知三人非但没有以坊主做威胁，反而迎头与这两百伙计对上了。
扁担被一刀砍断，然后身上挨了一刀，一名伙计鲜血喷出，倒地痛苦哀嚎，另一名伙计冲上去，被一刀捅在小腹上，随即被一脚踢飞，正好倒在阿峰的身上。
其他伙计见这三人如此厉害，纷纷退后，不敢再上前，而一直躺在地上的阿峰，却缓缓站了起来，拨开人群，走到三名拿刀汉子面前，咧开嘴笑道：“我要喝酒。”
“这废物不要命了？”先前踢他的那名伙计茫然问道。
“阿峰，快闪开！”阿才见阿峰不知死活的走到那三人面前，而其中一人已经举起了刀，向他劈去，他慌忙惊呼道。