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歌唱完毕后，主人清洗酒器觚，登上正堂献给乐工，乐工不站起来，把瑟放在左边，乐工中的长者行拜礼，接受酒器爵。主人在西阶上为接受爵行拜礼，进献肉干、肉酱，派人帮助乐工向先祖祭肉、祭酒，喝完酒不行拜礼。主人结果空爵，众多乐工接受酒爵，不行拜礼。坐下之后祭酒，接着喝尽爵中的酒，众多乐工都有干肉、肉酱，不祭酒。主人接过空爵，走下厅堂，放在盛物的竹器中。
国君又举起放在祭物南边的酒器觯，或主宾或卿，国君任意赐予。国君在西阶上依次向大夫敬酒，如同向主宾或者卿敬酒的礼节一样。
敬酒结束后，吹笙人进入厅内，站在磬的中央，演奏《南陔》《白华》《华黍》。
主人洗完酒器爵，登上正堂，在西阶上给吹笙的人献爵。吹笙的领头者行拜礼，走到台阶尽头，不登上厅堂，接受酒爵，然后走下厅堂。主人为献上酒爵行拜礼。吹笙的人在台阶前坐下祭酒，站起来喝尽爵中的酒，喝完酒不行拜礼，登上正堂，把空爵交给主人。众多吹笙人不行拜礼，接过酒爵，走下厅堂，坐下祭酒，站着喝完爵中的酒，众多吹笙人都有干肉、肉酱，不用向先祖祭祀。
然后交替着唱歌、吹奏。歌唱《鱼丽》，笙奏《由庚》；歌唱《南有嘉鱼》，笙奏《崇丘》；歌唱《南山有台》，笙奏《由仪》。接着歌唱乡乐：《周南》的《关雎》《葛覃》《卷耳》，《召南》的《鹊巢》《采蘩》《采蘋》。之后，大师告诉乐正说：整个已经演奏完毕。乐正从诸子里边到东边柱子的东边向国君报告，然后走下正堂回到原位。
射人在东阶下请国君任命监礼的司正，国君答应了，于是舍人便成为司正。司正清洗酒器觯，面朝南坐下，在中庭放下酒器觯，登上正堂，在东边柱子的东边接受国君的命令，在西阶上面朝北命令卿、大夫说：国君说，为我安心留下。卿、大夫都回答说：是，怎么敢不安坐！
司正从西阶走下正堂，面朝南坐下，取出酒器觯，登上正堂从方壶中斟酒，走下正堂，面朝南坐下，放下酒器觯，向右转身，面朝北严肃端正、谦恭谨慎地站着。坐下取出酒器觯，站起来，再坐下，不向先祖祭酒。喝完觯中的酒，放下空的酒器觯，站起来，两次行跪拜礼，向左转身，面朝南坐下取出觯，清洗之后，面朝南把空觯放回原位。
司正从西阶登上正堂，在东边柱子的东边，请求国君撤去放祭品的器物，然后走下正堂，国君表示允许。司正把国君的命令告诉主宾，主宾面朝北，把器物取出来，交给随从的人。负责膳食的膳宰撤去国君的器物俎，从东阶走下正堂，向东走去。卿、大夫都走下正堂，面朝东，把北作为首位。
主宾返回筵席，和卿、大夫一起脱鞋登堂入席。国君和主宾以及卿、大夫都坐下，才安定下来。之后，进献众多的美味食品，大夫向先祖祭进献的祭物。负责监礼的司正登上正堂，接受国君的命令，命令主宾、卿、大夫。国君说：不能不醉！主宾和卿、大夫都站起来回答说：是，不敢不醉！随即都返回原位坐下。
主人清洗完酒器觯，登上正堂，在西阶上献给士。为首的士登上正堂，行拜礼接受觯；主人为送上酒器觯行拜礼。士坐下向先祖祭酒，站着喝酒，喝完酒不行拜礼。其他的众士不行拜礼，坐下向先祖祭酒，站着喝酒。
接着推举出司正和射人1人，司士1人，执幂2人，都站在觯的南边，把东边作为首位，向所有的士献酒。已经被献过的士站在东方，面朝西把北作为首位，然后向士进献干肉、肉酱。祝史、小臣师也就近在他的位置上进献干肉、肉酱。主人走近已经做官但没有接受正禄的士，献酒。已经做官但是没有接受正禄的士不行拜礼，接受酒爵，坐下祭酒，站着饮酒。
如果要射箭，那么，大射正就作司射，和乡射的礼仪一样。
主宾走下正堂清洗酒器觚，登上正堂向国君献酒。主宾从方壶中斟酒，走下厅堂行拜礼。
国君走下1级台阶，小臣辞谢。主宾登上正堂，两次行跪拜礼，国君回拜两次。主宾坐下祭酒，喝完爵中的酒，两次行跪拜礼，国君两次回拜。主宾走下正堂清洗象觯，登上正堂斟上美酒，坐下把象觯放在祭物的南边，走下正堂行拜礼，小臣辞谢。主宾登上正堂，两次行跪拜礼，国君回拜两次，主宾回到席位。
国君坐下，取出主宾所献上的象觯，站起来，任随国君赐与。接受赐予的人所用的礼仪和原先主宾接受敬酒的礼仪相同。接受赐与的人走下正堂，更换酒爵，清洗爵，然后登上正堂，斟美酒，走下正堂，行拜礼，小臣辞谢。接受赐与的人登上正堂，两次行跪拜礼，国君回拜，然后入席坐下劝酒。