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长安城外的两处粪场，分别属于长安县和万年县管辖。
杨义拉着钱去县衙说明来意，两县的县令都非常干脆，大笔一挥，粪场及周边七里、五里内的土地全部卖给了杨义，半点犹豫也没有。
反正他们主要管辖的是城内，城外才懒得去管呢，如今有人来买那“不毛之地”，他们高兴还来不及呢，哪会在乎钱多钱少。
再说了，如果有人愿意管，他们倒贴钱都愿意，更何况现在还赚钱了，这就是他的政绩呀！
县令的想法若是让杨义知道了，肯定会将十年前的老血喷完不可！
城西的七里，地方大些，花了一千四百贯。城南的五里，地方略小，花了一千贯。
杨义非常高兴，用那么便宜的价格，就买了这些属于上田的地。
要知道，这时候的地价还不高，但要买横竖七里、五里之地，绝非区区两千四百贯可以买下来的。只因那地方太臭了，臭得人迹罕至，都快成动物的天堂了。
杨义还提出了个要求，就是现有的拉粪人不能解散，连人带牛、车、粪桶全部转入杨义名下。
只是在这事上，两位县令做的都非常一致，那就是人和粪桶可以给，牛、车不行！
人是请来的，粪桶是请来的人做的，而牛、车是衙门的，也就是朝庭的财产，不能赠送！
最后经过讨价还价，万年县以三百一十贯、长安县以三百贯钱的价格，将牛、车、粪桶带人一同卖给了杨义。
由于衙门需要准备好界碑，和杨义约定三天后再去量地。长安县横竖七里，万年县横竖五里，需要的界碑自是不能少了。
当杨义高高兴兴的从万年县衙出来，在翻看田契、地契时，却意外发现了另一张文书。这张文书没有杨义的印，更像是一张命令，其中的两个附加条件吓呆了杨义。
杨义又赶紧翻开长安县的契约，里面也夹着一张额外的文书，杨看了又看，都不敢相信自己的眼睛。内容除了县名、地块面积和价格外，其他竟一字不差。
只见文书的内容是：
一，华阴县男，弘农杨义以一千贯铜钱，购买城南粪场横竖五里之地。因地价所值不止一千贯，着令杨义需在两年之内将粪场清理好，勿使臭气再扩散至城里，勿使瘟疫疾病扩散，还城南一片安宁。
粪场以外五里之地就当本县送给杨义之补尝，如两年之后还臭气熏天，衙门酌情收回粪场外之土地。
二，拉粪人及牛、车、粪桶已归杨义名下所有，即日起不得住在城内，具体住址由杨义提供。落款是万年县令王仁圭（加盖县印）。
我靠！杨义心中大骂，他花那么少的钱买到那么多的地，已经成了奸商了。没想到，两个县令比他还要奸！
杨义心想：这俩县令肯定是通了气的，要不然怎么两份文书怎会都是一模一样？
杨义心里大骂两个县令之余，也开始考虑怎么开发这两地土地了。是独自开发？很明显，自己没钱。拉合伙人？很明显，这地方没人会投钱。
哪怕是投了钱的李靖，要是让他知道，杨义用自己的钱买这俩破地方，非得打断他的脚不可！
牛车缓缓向东回去，他们如今身上是一文钱也没有，十二个人饥肠辘辘的。闻到坊市里飘来的饭菜香，伙计的吆喝声，杨义等人不由咽了下口水。
又过了一坊市，杨义受不了：“饿得受不了了，咱吃饭去！”
十个壮汉倒是挺高兴，杨云却犯了难。他是大总管，主人饿了，这理应是他安排饭菜才对。可现在倒好，主人饿得受不了了，他也没有办法。
本来他是带了十贯钱的，可是那该死的万年县令，非要三百一十贯才肯卖牛和车。这下倒好，连吃饭的钱都没有了！
杨云突然灵光一闪：“小郎君，要不然，咱们去四郎那里吃一顿，怎样？”
杨云所说的四郎就是程处默了，他姓程，名处嗣（四），字处默，号四郎。唐朝时，兄弟之间称呼一般不叫名字，按排号叫，老大叫大郎，老二叫二郎，老三叫三郎……
既然和杨义结拜了，又是排第四，叫四郎也合情合理，所以杨云才那样说。
“你知道路？”杨义好奇问。
“不知道，以前和阿郎在京时，几乎和程家没来往。所做的两次买卖都是程咬金找上门的。”杨云讪讪的笑了笑。
“那你不是废话吗？跟我来，我有办法吃了不用给钱！”杨义白了杨云一眼，然后阴阴笑了笑。
杨云听了却一惊，忙阻挡：“使不得呀，小郎君，吃霸王餐要被抓进衙门打板子的！”
“谁说我要吃霸王餐了？”杨义好奇的看着杨云。他想了想，看向那十个壮汉：“你们都过来，等会我们去找家饭馆，如此…这般…明白了吗？”
杨义将自己的想法都告诉了他们，十一双眼睛狐疑的看着杨义，都默默的点了点头。
随后杨义他们就去找饭馆了，经打听才知道，这里是靠近东市的平康坊。这里妓馆、酒肆、饭馆林立，是长安城重要的商业区，是长安城的红灯区。
杨义他们来到坊内的一家名为“黄三家”的饭馆。
饭馆并不气派，二层的小楼虽然挺新的，但也没有达到后世电视剧里花花绿绿、华丽到亮瞎眼的场景。
杨义等人坐在靠门口处，将牛、车拴在外面，自有伙计提水去喂。
饭馆内还是挺宽敞的，摆了二十多桌还绰绰有余，如今正式饭点，已坐了十几桌，闹哄哄的。
几个十五六岁，穿着不一，傻里傻气的伙计，东走西窜忙碌着。一个拿一堆算筹在算账的帐房，掌柜不见踪影。
一个看似机灵的伙计跑过来，对杨义等人微笑问：“请问小郎君想吃什么饭菜？”
问得挺直接的，不像电视剧里的演的，先说一番礼貌用语，再说一堆废话，才问你是喝酒还是吃饭。
伙计为何只问杨义呢？因为他们做这行的，看客人穿的衣服，走路的样子，说话的神态等，一眼就能看个八九不离十。
“给我来十斤酒，五斤牛肉……”杨义故意这样说。
“停，停，小郎君，你要的这些，小店都没有，您还是点别的吧。”伙计苦着脸回答。
他一听杨义说这些，立马明白过来，能点这些东西的人不是缺心眼儿，就是来找茬儿的。
为什么要叫饭馆？因为没有酒卖，所以就叫饭馆了。这时候的朝廷是禁酒的，因为酿酒浪费粮食，所以颁布了禁酒令。
牛在唐朝属于禁止宰杀的动物，牛肉更是禁止买卖的，一旦发现，不但要面临巨额的罚款，还要坐牢。
“那你说说，你这里有什么饭菜？”杨义绕有兴趣的看着这个伙计。
伙计松了一口气，嘴速飞快的报上菜名：“这有熟羊肉熟狗肉熟鹿肉熟鹅肉熟鸡肉生鱼肉白米饭！”
杨义等人听了，眼睛一眨不眨的看着这个伙计。
伙计腼腆的笑了一下：“要不我再说一遍？我这有熟羊肉熟狗肉熟鹿肉熟鹅肉熟鸡肉生鱼肉白米饭！”
“嘭！”杨义一巴掌拍在桌子上：“先把舌头捋直了，再慢慢说。”
伙计被杨义突然的生气吓了一跳，左右看了一眼，见没人注意这边。才讪讪的笑着放慢语速：“我这有：熟羊肉、熟狗肉、熟鹿肉、熟鹅肉、熟鸡肉、生鱼肉、白米饭！”
杨义啍了一声：“先上五斤熟羊肉，五斤熟狗肉，十二大碗白米饭！”
伙计一听，高兴了。高声唱喝：“门口一桌熟羊肉五斤，熟狗肉五斤，白米饭十二大碗咧！”
杨义向杨云和十个壮汉逐一看了一眼，对方则点了一下头，表示明白了。
不大一会儿，饭菜上齐，那伙计侍立一边，等候客人的随时吩咐，脸上的笑容依然不减。
看到众人正襟危坐，也没有人动筷。伙计不由暗赞，大户人家的下人就是不一样，那么懂规矩。
杨义抓起筷子，正要夹起一片羊肉尝尝，他左右看了看羊肉，将筷子往桌案上一丢：“这羊肉怎的又老又柴？这怎么吃啊？”
伙计一听杨义的话，立马苦着一张脸：“这位小郎君，你不是本地人吧？我们这的羊肉是最好吃的了，在长安城这地方，所有饭馆的羊肉都这样做的。
其次，我们这里的羊肉熬煮得比较久，肉也比较嫩，羊膻味也没那么重，比起其他饭馆不知道好了多少倍！你不妨尝尝看？”
“你莫非是在蒙人吧？这怎么可能是羊肉？感觉是老牛肉！”杨义的话声音不小，引得周围坐着的人，纷纷投来异样的目光。
杨义指着杨云：“不信你问他。”
不用伙计问，杨云依言学着杨义的样子，左右的看了好几遍，他觉得还是不错的，可是他们身上没钱啊！
为了配合杨义的计策，他只能违心了：“确实又干又柴，如同树皮一般！”
伙计睁大了眼睛看着一唱一和的主仆人，他脸色一板：“莫非客官等人是来找茬闹事的？”
“怎么说话的？我找什么茬，什么找茬？吃个饭都让人不省心！”杨义对伙计很不满。他要的就是伙计这态度，伙计脾气太好了，他都不忍心吃白食！
听到动静的食客纷纷向这边看来，其中有一中年人，五短身材，长着一张胖呼呼的丑脸，唇下短须无风自动，圆滚滚的身体被一件锦袍包裹着，活脱脱一个国宝。
“这小子，有意思！”胖子一脸欣赏的看向杨义。他同桌是个身材高大的胖子，相貌英俊，年约三十余岁的年青人。
那年青人看了杨义一眼，有些惊讶：“啍！是这浑小子！”
“孝恭认识这小子？”
“不认识！这等烂泥扶不上墙的人渣，谁认识他！”
此俩人正是齐国公长孙无忌、河间郡王李孝恭，他们同殿为臣，也是朋友。因喜欢这家店的羊肉，经常结伴同来这里吃饭，今天下朝后，二人又来了。
长孙无忌敢肯定，李孝恭肯定是认识那小子，从他的语气中就能听出来。只是他不再往下问，边吃饭边看着这边“演戏”。
伙计被杨义这么一说，刚才想好应对人家找茬儿的话被憋了回去，憋得满脸通红。
杨义看他这样子：“去去去，将你们掌柜找来！”
“鄙人便是本店掌柜，请问小郎君有何吩咐？”杨义话音刚落，便从旁边的桌案旁，站起了个微胖的中年人。
“换了，换了，换成十二大碗面，要热的！”杨义对着掌柜挥了挥手。
掌柜二话不说，招了招手，便有三四个伙计过来帮忙。又过了一会儿，热腾腾的十二大碗面便上来了。
杨义向众人使了个眼色，几乎是同一时间，大伙便热火朝天的吃起来。
掌柜在一旁傻愣愣的看着，觉得无趣，便向杨义躬身一礼：“各位客官请先吃着，小人还有事，失陪了。”
“好的，您先忙，不用陪！”杨义边吃面边含糊应答，他连头都没抬。
一大碗面不到一会儿，便被杨义风卷残云般吃到了肚子里。
看着其他人也吃得差不多了，也不叫伙计来结帐，都站了起来：“哥儿几个，走咧！”