第689章 那我吃啥啊

烟雨’ / 著投票加入书签

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    见秦羽一副震惊的模样。

    萧南一滞,随即问道:“姐夫,你怎么了?你又将什么事儿给忘了?”

    沈冰岚亦是疑惑的看向秦羽。

    这可不像是秦羽平日里该有的样子。

    秦羽忙道:“你就先别问这么多了,东宫还有甘蔗糖吗?”

    萧南点点头,“昨日才送来的,我还没怎么吃,还有不老少。”

    秦羽道:“你将甘蔗糖都送到东宫御膳房,我有大用。”

    “啊?”

    萧南听的一愣,颇为心疼,“姐夫,都送到御膳房,那......那我吃啥啊......”

    这个时代,甜食还是非常非常稀缺的,尤其是糖。

    在齐国没有搞出甘蔗糖前,就只有麦芽做的饴糖。

    饴糖不过甜,而且甜味不纯,所以齐国的甘蔗糖传入大魏后,瞬间掀起了一股浪潮,卖的极好。

    张氏商行都想跟齐国合作了。

    所以萧南一听秦羽要他全部的糖,瞬间就心疼的了,舍不得给。

    “啧......”

    秦羽瞥了他一眼,“你别这么小气好不好?我什么时候让你吃过亏,这甘蔗糖算什么,我要制作出来,比这好吃几十倍的糖。”

    萧南听着一惊,忙问道:“姐夫,你......你还会制糖?”

    沈冰岚亦是一脸好奇的看着秦羽。

    她也从来没听说过,秦羽还有这项能力。

    秦羽脸上噙着自信,“我跟你说,不单单会制糖,而且是你从来不曾吃过的美味,赶快去准备吧。”

    “好。”

    萧南一口答应,随后便跑了出去,“姐夫的话,我必须相信。”

    ........

    东宫。

    御膳房。

    桌案上摆放着几个食盒,食盒里面放满了甘蔗糖。

    其实甘蔗糖的制作方法,非常的简单,就是将甘蔗糖熬制成甘蔗水,然后进行加工制作的。

    萧南、萧云儿众人吃着极好。

    但对于秦羽而言,甘蔗糖的味道也不是很纯正,因为这个时代缺少提纯技术。

    萧南看着甘蔗糖,还是有些不舍,确认道:“姐夫,你真的会制糖吗?”

    秦羽淡淡道:“你不要将这事儿想的多复杂,就是甘蔗压成甘蔗汁,然后倒入锅中进行熬制,最后晾干就好了,这有什么难的?”

    “不过我跟你说,我制作出的就不一样,没人可以模仿。”

    说着,他就将甘蔗糖倒入一旁翻腾的沸水中。

    看着秦羽将所有甘蔗糖都倒入了水锅中。

    萧南就感觉将自己的心倒入了沸腾的水锅中,一起煮一般难受。

    心疼。

    真是他心疼了。

    不过萧南也没再说话,他怕秦羽骂他小气。

    不多时。

    甘蔗糖化溶于水,成了一锅甘蔗糖水。

    秦羽将提纯器皿拿了过来,其实就是跟提纯细盐、烈酒的器皿差不多。

    原理也是一样的,蒸发、浓缩、冷却.......

    主打的就是一个提纯术。

    不过提纯术虽然简单,但对于这个时代的人而言,那就是难如登天的。

    齐国可以研制出甘蔗糖来,但秦羽深加工的甘蔗糖,齐国这辈子都别想模仿。

    这就是科学技术的厉害之处。

    萧南和沈冰岚在一旁看着。

    甘蔗糖变为甘蔗糖水,甘蔗糖水又变为了红棕色甘蔗糖。

    虽然秦羽这番操作好像是脱裤子放屁,甚至是令甘蔗糖缩水了不少。

    但纯度是完全不同的。

    不过沈冰岚和萧南,还是理解不了。

    他们感觉秦羽什么都做了,又好像什么都没做。

    “姐夫......”

    萧南哭丧着脸,十分委屈,“姐夫,这......这糖怎么少了这么多啊,那你这么做有什么意义呀.......”

    他感觉自己的甘蔗糖死的真是太惨了。

    “这点出息!”

    秦羽瞪了萧南一眼,“我什么时候让你吃过亏?”

    说着,他就递给了萧南一块棕红色甘蔗糖,其实这就是经过提纯的红糖。

    萧南一滞,随后小心翼翼的放入嘴中,先是一惊,而后瞠目结舌,满是不可思议的望着秦羽。

    他从来没吃过这么纯糖,除了最为干脆的香甜之外,没有任何其他味道。

    “喔~”

    萧南面带震惊,“姐夫,你......你怎么这么一搞,这.......这甘蔗糖就变味了......”

    秦羽随后递给沈冰岚一块,解释道:“那是自然,纯度不同,味道肯定不同,这才是糖知道吗?除了最为纯粹的味道,就不应该有其他味道,这东西你是冲水喝,还是熬粥喝,都是非常不错的。”

    萧南忍不住伸手又拿了一颗。

    沈冰岚也丢进了嘴中,不由的柳眉微扬,面带惊叹。

    甜。

    甜的那么纯粹。

    她真没想到,秦羽只是这么简单一加工,就令糖的品质有了这么大的提高。

    不过沈冰岚也反应了过来。

    秦羽这种办法,跟将粗盐提纯为细盐差不多,跟将酒提纯为烈酒也有异曲同工之妙。

    萧南不由的伸出大拇指,“姐夫,你真是太牛了,就这么简单一搞,糖的品质就提升了这么多。”

    秦羽淡淡道:“这才哪到哪?等我给你们制作糖果。”

    萧南面露兴奋,点头如捣蒜,“好,那真是太好了。”

    虽然他不知道糖果是什么东西,但一听名字就很好吃的样子。

    随后秦羽将红糖放入锅中,熬制成红糖水,随后用骨炭进行提纯,将红糖提纯为白砂糖。

    秦羽讲究的是色香味俱全,用红糖制作出来的东西,怎么也差点意思,尤其是颜色上面。

    白砂糖搞定之后。

    秦羽又令人搞来牛奶,又将冰窖内的苹果、葡萄和柑橘拿了一些。

    用白砂糖和牛奶与各种果汁,进行熬煮。

    最后制作出了奶糖和果糖,然后一颗颗的用油纸包裹着,放入玻璃管中。

    糖果就制作好了。

    虽然这些糖果看起来有些简陋,但对于这个时代而言,已经是最为顶级,且其他人无法模仿的糖果了。

    因为单单是提纯这一关,就不是其他国家能够拥有的技术。

    这是具有划时代意义的。

    秦羽想着,今后张氏商行又可以多一项生意了。