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赵二狗默默地回到宴席上。
周边的商人们都看出他情绪不佳，不敢再上前扯东扯西。
只有那潘掌柜凑过去，态度极其卑微：“赵二爷，三四个月前我们谈好之后，我就把客栈盘出去了，打算由赵二爷指点再重新买一个经营酒楼的铺子，钱都凑齐了，赵二爷可不能就这么撂挑子不管啊……”
“叫我赵掌柜就好。”赵二狗转头看着他，“你潘家客栈经营不善，欠了一屁股外债，你说说，当初我是怎么答应你这件事的？”
潘掌柜看到了那么一丝丝的希望，连声道：“当初我多次登门请赵二爷喝茶，赵二爷被我的执著打动，终于赴约，因我们潘家祖上的太奶奶曾跟随过宫廷御厨十多年，学了一些宫廷膳食的技巧，这便是赵二爷答应潘家成为加盟商的最主要原因。”
这么一说，赵二狗就记起来了。
他当初是想着借用潘家宫廷膳食的名头，再给大河宴酒楼镀上一层金辉，但后来，越来越多的商人上门来谈加盟合作事项，每个人都拿出来足够的诚意，他最初还记着对潘家的承诺，但总有人在他耳边说潘家人不善经营店铺，欠下无数外债，常常有人上门讨债，可能会影响大河宴酒楼的名声……于是，他心安理得将潘家抛在了脑后。
其实，和潘掌柜第一次见面之时，潘掌柜就将潘家账目拿出来给他看了，他一直都知道潘家欠债。
要是不欠债，潘掌柜又怎么会孤注一掷要加盟大河宴呢？
明明最开始的他并不在意这一点，可是后来，被人越捧越高，他的初心好像就变了。
他表面上看着没什么，但内心有些东西确实和以前不一样了，娘生了他，养大了他，所以一眼看透了他。
在一切还未糟糕之时，给了他当头一棒。
赵二狗低低笑了一声。
潘掌柜只觉得头皮发麻，手心脚心瞬间渗出汗珠，他觉得有点慌……
“既然我们之前谈好了，那就按照谈好的来吧。”赵二狗抬眸，“明日你去平安县大河宴，我们当面签下合约，后日你就可以派人来大河村跟着主厨学习菜谱，菜色都掌握之后，还得去总店学习服务，保持所有店铺服务一致……”
潘掌柜整个都蒙了，眼睛瞪圆，嘴巴张大：“赵、赵二爷，你、你……”
“再叫我赵二爷，合作的事情我可就得再考虑一下了。”赵二狗举起酒杯，“之前是我太失礼了，希望潘掌柜不要跟我计较，来，喝一杯。”
不止是潘掌柜，周边那些观望的商人也都惊呆了，这、这到底是什么情况？
赵二爷明明瞧不上潘家，咋就突然达成合作了，那他们咋办，难道再等半年，这没法再等了呀……
程弯弯一直远远看着，看到这一幕，一颗老母亲的心总算是落到了原位。
她正准备离开，就见魏小海从院子门口冲进来，满脸激动的道：“安人，成了，邹大人他们成功了！”
一听到这话，程弯弯立即迎上去：“这么快就成了吗？”
“是是是，真的成了！”魏小海一直陪着几位大人搞研究，此时激动的不成样子，“邹大人他们将水力翻车搬到试验田上去了，是真的能行，安人要是有时间可以去看看！”
院子里的沈大人付大人等人也纷纷起身。
他们知道京城户部派了人过来研究棉花之事，若是能成，则会大面积推广，如今看来，棉花推广已成定局。
但吴大人在大河村，却知道的更清楚——棉花之事早就告一段落了，如今是研究灌溉利器。
他想到了之前的人力自动风扇，那东西运用到煤矿之上，解决了许多大麻烦，如今朝廷正打算和穗安人合作，将这东西推广到民间。
经穗安人提点研究出来的东西，绝对不一般。
他立即道：“走，去看看。”
一大群人呼啦啦跟上。
大宅院边上是一大块试验田，不同土壤湿度种植着长势不一样的棉花，而田边，放着一个巨大的农具。
一个高约一丈多的方柱体立在水中，这是固定水力翻车的车轴，车轴顶端四周支撑着数十条木条，呈放射状散开，形状如风车，一个巨大的风车屹立在水平面之上，给人一种巨大的视觉冲击。
这水是从大河引过来，正好能放入水车，水从高处往低处流，带动水车徐徐转动，而水车四周垂挂着小小的木桶，木桶装了水再被转出来，水车往上升高时，木桶里的水缓缓倒进边上的沟渠之中，水流顺着沟渠流遍试验田，如此不停自动循环，每一块田都能被浇灌。
“我的老天爷啊！”里正整个人惊住了，“这玩意儿到底是咋做出来的，咋这么厉害！”
村里的人一个个上前观摩，每个人脸上都是不可置信。
“有了这东西，浇水的事儿不用操心了。”
“可不是呢嘛，都不需要人来使劲，自动转圈浇水，京城来的人果然脑子不一样。”
“听说是经过咱们大山娘提点才做出来的，应该说大山娘的脑子就是跟我们这些泥腿子不一样。”
“大山娘，这东西叫啥名字，咱们村能用吗？”
众人期待的看向程弯弯。
她笑着道：“这叫做水力翻车，可以简称为水车，咱们村当然能用。”
前年从山上引水下来时，村里就挖了沟渠，不过那些沟渠是流向水田，如今有了旱地浇灌的工具，村子里浇水就更方便了，省出来的时间能做其他更多的事情。
“穗安人，没想到真的成了！”邹大人满脸胡茬，却掩不住兴奋，“如果水流能让农具自动运行，那么，是不是也可以做出别的工具来呢，我和李大人余大人又有了一些别的想法，穗安人要是有时间，我们坐下来好好聊一聊。”
程弯弯失笑：“诸位大人这段时间没有休息好，也没有吃好，先喝酒吃饭，然后好好睡一觉，有什么事我们明儿再说。”
邹大人确实也是累的不轻，一身困倦，只好先去洗漱，再吃饱喝足去休息。
程弯弯还得交代里正挖沟渠的事情，水田是水田，旱地是旱地，沟渠不是连在一起的，而且为了防止水流失，这一次挖沟之前就得做好防渗水的工作，有些细节得交代清楚。
那些从城里来的客人早就石化了，虽然他们不精通农务，但也知道这东西会带来多大的改变……