第三十二章 海椒上市

香草精灵 / 著投票加入书签

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    大牛见宋欣冉来店里,停下手上的活,迎了上去躬身行礼“主家来啦,小的正有事儿要与您禀报。”

    她缓步往店内走去,视线不紧不慢的店内移动,最后停落在大牛身上“你可是要说后厨有人去了樊楼?此事我已知晓。”

    大牛迟疑了一下,担忧地叹息了一声。低头道:“正是此事,有两个大厨被樊楼挖了去,小的今日才知晓。”

    大牛心急如焚,宋欣冉面色未有变动。

    “无需担忧,开酒楼做一样的菜品,是常见之事。既然改变不了,咱们就研发新的菜品出来,毕竟食客们总吃那些也会腻的。”

    大牛轻点头,觉得主家讲的有道理。

    “小的,马上再多招两个厨子不上。”

    她微微点了点头。

    “去吧,后厨招人的事儿就交由你负责。”

    站在楼梯上的杨二,脚步匆匆的赶下来。

    “主家,后厨人手不够,店里出菜慢,食客们有些抱怨。”

    宋欣冉眼神缩紧,停顿了片刻,果断的说道:“先给每桌食客免费送一盘鸡蛋糕和花生米。”

    鸡蛋糕是她准备推出的饭后甜点,花生米也不值钱,食客自然愿意多等些时间。

    “免费?……这……。”

    宋欣冉见杨二疑虑笑道:“开店就是为了赚钱,只要能留住食客,咱们亏不了。”

    虽然不知主家这样做是何意,杨二还是相信她:“是,小的马上去。”

    旺财带着杨二还有几个跑堂的,把马车上的鸡蛋糕都搬进后厨。大牛愣住不解的问:“主家这些是?”

    她打开一盒鸡蛋糕道:“从即日起,凡来酒楼用餐食客,及点外卖的食客,统一配送一块鸡蛋糕,切记,这鸡蛋糕只送不卖。”走到大牛边上低声道:“这些鸡蛋糕由你统一保管,新菜谱我会尽快弄出来。”

    大牛像吃了颗定心丸。

    “是,小的听主家安排。”转身跟几个打下手的临时工道:“你们速速把鸡蛋糕切块装盘。”宋欣冉见状便离开了后厨。

    接下来吩咐曹绣娟写很多红纸黑字的告示。

    “凡是在熙缘酒楼买酒、用餐或者点外卖买满十五文送美味鸡蛋糕和酒酿丸子各一份。”

    酒楼门口,熙缘酒楼的马车上,还有大街小巷都请人帮忙贴满了广告。

    熙缘酒楼的生意一如既往的好,外卖生意比之前还要火爆。

    想做出新菜品,就必须找些新食材。

    宋欣冉陪着翠儿来到佃农地里。

    头茬的海椒已经可以上市了,第二茬的海椒也在陆续开花挂果。正在地里劳作的汪守田,他是第一户种海椒的佃农。翠儿跟他说这海椒要是种的好,可以卖十文一斤,这可是比猪肉都还贵的价钱。为了海椒能够丰收,恨不得每日吃住都在海椒地里。

    见地头来了两位带面纱的女子,汪守田生怕她们不小心弄伤自己的海椒苗,老远就喊道:“两位娘子走路当心些,莫要弄坏了海椒苗”。

    翠儿走在前面,取下面纱,汪守田一见是翠儿过来,高兴的赶忙放下手上的锄头。

    “溪家二姑娘,原来是您啊!老奴刚才还以为是谁家的女子路过,就怕弄坏这些海椒苗。”

    翠儿拉着宋欣冉跟汪守田介绍道:“汪老伯,这位就是我姐姐,今日特来看看海椒是否可以采摘了。”

    “两位姑娘,这一片的海椒都可以采摘了,老奴早就盼着您能来收了。”汪守田指着地里的海椒,跟她们说道。

    看着硕果累累的海椒,宋欣冉夸赞道:“汪老伯,这些海椒长的真好,您真是种庄稼的好手。”

    “娘子过奖了,老奴就盼着这海椒能卖上价钱,一家老小都指着地里的这些东西过活。”汪守田希望她们能采收些海椒去。

    宋欣冉笑着说道:“汪老伯,您每日采五十斤海椒送到熙缘酒楼,十文一斤的价格,送去后找曹掌柜即可。”

    汪守田不敢相信的确认道:“这海椒当真能卖十文一斤?”翠儿笑道:“汪老伯,我家姐姐都说了,还能骗您不成。”

    没想到溪家姑娘果真守信,高兴的说道:“多谢两位娘子,多谢。老奴做梦都没想过,种海椒能挣这么多钱。

    “每日这么辛苦,汪老伯这也是您应得的。”翠儿回道。

    宋欣冉蹲了下来,发现有少数的海椒已经变红,起身跟汪守田说道:“汪老伯这些变红的海椒暂且不要采摘,等它们彻底变红,晒干后可售四十文一斤,您找翠儿即可。”

    汪守田高兴的忙点头,给二人跪拜磕头。

    “是,是,多谢姑娘指点,老奴一家今年终于不用挨饿受冻了,都是托您二位的福,老奴感激不尽。”

    翠儿上前扶起他。

    “汪老伯,您要谢就谢我姐姐吧,是姐姐吩咐翠儿这么做的。”

    汪守田马上给送欣冉行礼。

    “多谢姑娘,老奴我种了一辈子田,总算能让一家人吃饱饭。”说着激动地眼泪留了出来。

    宋欣冉宽慰道:“老伯无需客气,您也帮雨琦解决了燃眉之急,这海椒可能会成为汴京城内红极一时的食材,还望老伯能够守约。”“溪姑娘放心!老奴的海椒只卖给熙缘酒楼,其余任何人来买,老奴都不会卖。”汪守田保证着。

    离开汪守田的海椒地,接下来,翠儿又带着宋欣冉去了其他佃农田地里看看。

    反季节蔬菜种的倒也齐全。

    天气太热,早大蒜跟蜗居都搭建了稻草棚子,午时佃农们用稻草给植物遮阴,下午太阳没那么强烈了,再撤去稻草。对于反季节蔬菜宋欣冉还是比较满意。

    翌日,佃农汪守田一早就把海椒送到熙缘酒楼。曹秀娟按照她吩咐十文铜钱一斤付给他。

    酒楼里杂役都没见过海椒,拉着汪守田问东问西。

    他只负责种,哪知道这海椒能不能吃。只能摇头摆手“不知。”

    宋欣冉带着面纱从二楼上下来,跟后厨那些人介绍道:“这是海椒,官家御赐的种子,用这海椒做的菜品,统一三十文,你们需拿捏好用量。”

    站在最前面的一个厨子问道:“主家,小的们从来没见过海椒,不知如何做菜。”

    宋欣冉笃定会有人这样问。

    “海椒可以与多种食材一起搭配,切丝,切块都行,除了汤类,若是爆炒各种肉类,会使人食欲大增。”