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这一年是不平凡的一年,广播里时常会播出对土地的改革。
梁舒也嗅到了时代更迭的气息。
大学课程对她来说相对简单,空闲时候和孟新成商量着收购山珍野味儿。
这些东西在农户手里不值钱,喜欢的人却要高价买,所以中间形成了断层。
“舒姐,这些东西咱们收上来就有损耗,多放在手里一天,水分蒸发,重量就会减轻。就算咱们的差价很高,到最后也没什么赚头。”
白忙活,赚吆喝这样的事情他们不能干。
梁舒认同的点头。
这些东西有损耗很正常,但损耗多了,他们就挣不到钱。
“你能引荐一下我和那个采购经理见个面吗?
就说我是你表妹,想要重新介绍一下咱们这些产品,同时也能提高他们饭店的收入。”
孟新成不解:“你有什么好的办法?”
“算是一种办法,能不能成还要跟对方见面之后才能知道。”
“这还不简单,咱们现在就可以去,饭店离你们学校不远。”
主城区也就这几条街,几个知名的建筑都连在一起,百年老店开的偏僻也没人去呀。
陈玉明见到梁舒时,第一反应便是孟新成这小子做事不靠谱。
他们本就应该减少见面,现在居然带了个黄毛丫头过来。
他赶紧将三人带到自己办公室,把门反锁。
“小孟,你这是什么意思?”
“陈叔,您别见怪,我这个表妹。
她是长宁大学的高材生,老家来自红旗县,那边都是山,对这些菌菇类的东西特别有研究。
我想她给你仔细介绍一番后,肯定对你们酒店大有帮助。”
“介绍产品?
这些东西无非就是口感好,能提鲜,符合大众口味。
最重要是物以稀为贵,还能有什么噱头?”
梁舒笑着点头。
“陈经理不愧是采购部经理,见多识广,对这些山珍也是了如指掌。
但我觉得,具体的描述可能会让贵店推出更好的产品,区别于那些走流水线的饭店。
咱们百年老店的招牌也会越来越响。”
梁舒的一番话让陈玉明对她刮目相看。
跟面前的孟新成比起来,这姑娘要稳重许多。
“那你倒是说说看。”
梁舒将随身布包中带的虫草和菌菇一一摆在桌面。
“您看这是虫草。
可以增强系统免疫力,药典中有记载,它可以祛痰平喘,扩张支气管,防止肺气肿。
平日抽烟多,有肺部疾病的人多食虫草有利于缓解症状,润肺止咳。”
随后梁舒又拿起一个物品。
“这是鲜虫草药典中有记载,它可以调节心肝肾等机体功能。
主要使用方法是直接开水煮当茶喝,在咱们饭店可以用来煲粥,炖汤。
当然还有一种隐形吃法,就是直接生吃,这样营养都没有被破坏,吸收也会更好。
不过在咱们饭店肯定不建议这种做法了。”
梁舒将面前摆出的十几种虫草菌类的作用及食用方法一一介绍。
陈玉明在听到第二种介绍时便打断了她,赶紧拿来会议本记录。
“您看这个肉蘑,学名叫血红柳丁菇。
它的功效是抗糖,抗氧化。
看它的形象,您应该可以猜到他对男性很友好。
如果贵店以这个切入口来定义这道菜,那么我相信它的销量会让您意想不到。”
经她这么一说,孟新成和陈玉明盯着眼前的肉蘑陷入了沉思。
这……孟新成有些惊叹,这小姑娘居然面不改色就这么介绍出来,实在是……厉害。
“好!”
陈玉明拍案叫绝。
所以说人为什么要多读书呢?
脑子里有知识,肚子里就有货。
他们每天干巴巴的做菜,却根本就没有融入这些东西进去。
有的人吃饭只追求温饱,而有的人吃饭却要求健康。
还有的人请客吃饭是为了博取面子。
能来他们梨园的,非富即贵,人家追求的当然不仅仅是填饱肚子。
陈玉明拿着纸和本子陷入沉思,随后求知若渴的看着梁舒。
“梁舒同志,你说的这些我们该怎么展现出来呢?”
总不能来一个客人,他就向前推销这个虫草有什么什么功能,这个菌菇有什么作用吧?
“陈经理,可以把你们的菜单拿来给我看看吗?”
“当然可以。”
梁舒望着菜单上的宫保鸡丁,糖醋排骨,蒜香鱼陷入沉思。
“您……不觉得这些菜名太过生硬和死板,与咱们饭店的气质不符吗?”
“哦?姑娘有何建议?”
“您看,就比如说我们用这个虫草煮粥,名字就可以叫‘虫草药膳粥’。
用百合山药煮的粥就可以叫‘润肺养生粥’。
至于这些菌菇类也可以用他们的名字命名啊。
茶树菇烧肉、四喜丸子咱可以叫招财进宝,白菜卷肉可以叫百财纳福。”
“你这些名字是很有诗意,容易引起别人的注意。
但名字虽好听,大家却不能知道这些是什么菜。
就像你刚刚说的四喜丸子,如果叫招财进宝,那谁知道这个菜是四喜丸子呢?”
梁舒感叹于陈玉明的举一反三,脑子转不快,真的干不到这个位置。
“这也是我想给您的菜单提供意见的地方。”
“还请梁同志赐教。”
“赐教不敢当,只是向您提个小小的意见。”
“你们可以去广告公司,将每一道菜拍下来。当然要彩色的,让广告公司的人把它制成册子,并在图片旁边配上名字。
这样你们饭店就有了一本独属于自己的菜谱,同时也提高了档次。
陈经理觉得如何?”
“妙呀!你这女娃子……不错,不错!”
陈玉明将梁舒提的意见一点点记在本子上。
下周一在中层干部会议上,他陈玉明能挺直腰杆说话了。
他们在陈经理办公室待了差不多一个小时时间,从梨园出来时天还没黑。
“舒姐,你没看刚刚陈经理的脸色就像个调色盘。
刚开始对我们不屑一顾,最后就差没抱你的大腿了,照这样下去,咱们以后的货肯定不愁卖。”
孟新成已经摩拳擦掌,从梁舒身上他真的学了不少东西。
当然,她那颗非常人思路的脑子自己永远也学不来。
这更加坚定了他以后要跟她好好干的决心。