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阿才解释：“该开始营业那段时间，官差们要在这吃饭，你若是觉得不会影响到自己，可以早早就来。”
“不不不，我晚点再来。”食客立马拒绝。
开什么玩笑，和那些官差同一个地方吃饭，谁还吃得下啊。
这年头百姓对官府的人员，恨不得敬而远之，有多远离多远。
食客陆陆续续的过来吃东西，不过那流量比之前还是差远了。
阿才叹气，周大牛倒是松了一口气。
客人少一点，他练手刚好，再多一点就手忙脚乱了。
......
院子内。
屋子里的四人忙得热火朝天，连林枝都不例外。
林枝让兄弟俩没必要早起，所以，他们两个去上学之后，豆制品制作都没有完成。
小福子送肉过来加工的时候，林枝和大丫还没有空出手来呢。
幸好李冲和孙来娣都是老员工了，在看到他们母女两还在忙碌，立马把自己能做的事情都做了。
把猪肉猪杂那些处理好之后，大丫就被拉去做卤味，林枝继续弄她的豆制品。
且早上是验收食材的高峰时间段，林枝还得时不时被叫过去验收食材。
所以，一早上她都在来回蹦波。
“太累了！”林枝的语气中充满疲惫和无奈，仿佛身体已经被掏空一般。
她好久没有体验到如此酸爽的感觉了，这种疲劳感让她有些吃不消。毕竟，体力活从来都不是她所擅长的，无论是在现代还是穿越后的古代，这一点似乎从未改变过。
做豆腐可不是一件轻松的事情，尤其是磨豆子这个环节，需要耗费大量的力气。
林枝深知自己的体力有限，无法独自完成这些工作。她暗自琢磨着，必须得找个人来帮忙才行。
然而，问题在于做豆腐的时间太早了，现在的员工们谁过来都不太合适。那个时间段正值宵禁之时，大家都不便出门。
林枝一边想着解决办法，一边注视着隔壁的店铺，心中若有所思。
或许……
她的目光停留在那里，仿佛在思考着什么计划。就在小福子前来拉货回去之前，林枝终于成功地将所有的货物制作完毕。那一刻，她如释重负，整个人瞬间得到了解放。
“太累了！”她再次抱怨道，但这次的语气中多了一丝解脱。
四个员工听到她的抱怨，只是轻轻一笑。他们心里明白，这位东家看上去确实不像是一个能够胜任体力劳动的人，难为她还坚持做到了最后。
过了午市是大伙吃工作餐的时间。
离家比较近的三人都拿着自己的那一份午餐回家去了，唯一周大牛的家距离远，留在院子里头。
不过他也只吃了三分一份的午饭，剩余的等周生过来带回去吃。
周大牛独自在院子的时候浑身不自在，可他在县城里又不认识什么人，哪儿都不敢去。
思索了片刻，他直接找了林枝，让她找点活给自己干。
林枝一听，还有这种勤奋的人？立马在家里把所有的黄豆都拉了出来，让他在院子里头慢慢挑选。
周大牛看到那么多的黄豆，一点怨言都没，甚至还觉得那么多黄豆可以让他一直专心干活到其他员工回来了。
下午时间。
几个人从家里赶回来，立马投入到工作里面去。
搬桌子、搬椅子、炒菜、切菜、煮饭.......
每个人都有属于自己的任务，唯有林枝和大丫在下午之后可以闲下来做其他的事情。
大丫的女红越发娴熟了，最近尝试绣一些复杂花样，正是兴致勃勃的时候。外界没有人喊她，她可以一坐就是一下午。
林枝的日常是，会先把早上的支出给写下来，等到晚上的时候登记收入。那都是一下子就能完成的事情。
所以，她有大把的时间待在家里做自己喜欢的事情。虽然大部分时间她都是在发呆就是了。
但是她今天不想再当咸鱼了，所以她特地让员工们留了一套桌椅在院子里，她要写字。
应该说她要写小说了，也就是这个时代的话本。
县城里头的人口就那么多，应该说有闲钱的就那么多，再弄多点新鲜花样的吃食，来来去去也只是那一群人在吃。
花样多只是可选择的余地变多而已，并不是能从他们怀里掏出来的银子变多了。
所以她这次的目标人群变了，变成了读书人。
他们这儿有书院又有书馆，相信认识字的人会比其他县的要多上不少。
韭菜嘛，怎么能总是薅那一个群体的呢？
难得穿越一次，林枝给自己定了一个目标——她要把整个朝廷上下的钱都给赚一遍。
为了这个远大的目标，她现在就开始努力。
手中握着笔的她，眼睛凝视着桌面上的宣纸，仿佛陷入了深深的思考之中。
时间一分一秒地过去，她的眉头逐渐紧锁，心中暗自嘀咕：“这该如何下手呢？”
坐在一旁的大丫正全神贯注地做着女红，突然间听到她近乎发狂的自言自语，不禁好奇地抬起头来，关切地问道：
“娘，发生什么事了？您为何如此苦恼？”
林枝看了看大丫，微微一笑，若无其事地回答道：
“没什么大碍，不必担心。”大丫哦了一声，便又重新埋头于女红之中。显然，她刚才的询问只是下意识的反应，心思早已沉浸在手中的针线活里。
林枝紧紧咬着笔头，始终无法轻易地下笔。
尽管她曾经阅读过成千上万部小说，但却从未亲自尝试过创作。
此刻，她才深刻地意识到，实际写作与脑海中的构思竟是如此天差地别。
难道她的写作生涯就要这样尚未开始便夭折了吗？
不，这绝对不可能！
轻言放弃从来都不是她的风格！
俗话说得好：“万事开头难”，可这才刚刚开始啊，甚至连头都还没有开呢，她又怎能如此轻松随意地就选择放弃了呢？
这实在不符合她一贯以来的行事作风呀！
毕竟，以往无论面对怎样的困境和挑战，她都始终坚定信念、勇往直前，从未有过丝毫退缩之意。
如今，仅仅只是遇到这么一点小小的阻碍，她又怎会轻言放弃呢？要知道，她可是一个永不言败的人啊！
所以说，这一次也绝对不会例外！
她一定会咬紧牙关、迎难而上，想尽一切办法去克服困难，努力实现自己的目标！
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努力到小摊的营业时间，林枝也只是写了半个大纲。
“东家，你就在家里头歇息吧？外头人多，免得冲撞了你。”
阿才见她想要出门帮忙，立马出言劝阻。
外面人多是一回事，最主要的是外头有许多过来吃饭的官差，他怕吓到林枝。
若是把林枝吓出个好歹，他怎么办？
他好不容易才找到一个工资高，福利好的工作，他还想继续做下去呢。
听到阿才的话，林枝还没有做出任何回应呢，大丫却率先跳了出来说道：“娘，您就安心待在家里吧，外面有我们呢！”
显然，上次发生的事情让大丫受到了不小的惊吓，以至于现在她把林枝当成了脆弱易碎的瓷娃娃一样对待。
林枝挑了挑眉，质疑道：“你们真的能够应付得来吗？”
“能！”五个人异口同声地回答道。就连原本并没有太大信心的周大牛，此刻回答起来也是毫不犹豫。
“好吧，既然如此，那我就不出去了。”林枝露出一副无可奈何的样子，但实际上她心里正暗自高兴着呢。
毕竟，除了那些工作狂人之外，又有哪个正常人会真心喜欢工作呢？
其他五人听到她不出去后，脸上都露出了欣喜若狂的神色，并兴高采烈地走出门去准备摆摊了。
而此时，屋外那群之前受罚的官兵已经早早地来到了这里。
一些食客听闻今天这个小吃摊会正常营业，于是便迫不及待地前来排队等候。
然而，当他们远远地看到那群身着制服的官兵时，却被吓得不轻。
由于长期以来“民不与官斗”的观念早已深深扎根于老百姓的内心深处，所以在面对这种情况时，大多数人都会选择明哲保身。
尽管美食的诱惑力极大，但他们经过一番深思熟虑之后，最终还是决定放弃品尝美食，以免给自己带来不必要的麻烦。
毕竟，错过这一顿美食以后还可以再吃；但若是因为看热闹而惹上麻烦，那后果可就不堪设想了。
因此，大部分人毫不犹豫地转身离去，只剩下一小部分人没有离开，而是站在远处观望着。
至于他们留下来的原因究竟是什么，也许是抵挡不住美食的诱惑，也许是出于爱看热闹的天性，又或许二者兼而有之吧。
别说是那些食客们，看到穿着制服的官兵突然出现，就连小摊的几个员工也是如此，一个个都惊得目瞪口呆。
除了阿才以外，其他人都被吓得不轻。
其中孙来娣的反应最为直接，她双腿一软，“噗通”一声就跪了下去。
这突如其来的一幕，让在场的官兵们都是一脸懵圈。“呃……你这是干什么？快起来！”为首的一名官兵连忙说道。
然而，孙来娣却像是没听到似的，依然跪在地上瑟瑟发抖。
不怪孙来娣的反应过激，她本来就对这些官兵敬而远之，见到穿制服的人，立马就掉头就走的人。
上次他们来闹事，林枝受到身体的伤害最大。孙来娣则是受到心灵伤害最大。
这时，人群中走出一名官差，他正是早上跟阿才说要调班来吃卤味饭的那位。只见他一脸不满地抱怨道：
“你们怎么这么晚才出摊啊？我们都等了好久了！”
原来，此人信了阿才的话，特意调班赶过来，比其他同僚到得还早呢。
阿才却头也不抬地回了一句：“我们一向都是这个时间营业，你自己没打听清楚，能怪谁呢？”
那官差顿时被噎得无话可说。为了缓解尴尬的气氛，他只得赶紧伸出手去帮忙搬东西。
而另一边，李冲则趁着两人说话的空档，迅速拄着拐杖跑到妻子身边。
他先是将孙来娣从地上扶了起来，然后紧紧地将她护在身后。
丈夫抵挡住了大部分视线，孙来娣慢慢缓和了过来，特别是听到他们和阿才说话，知道他们这次不是来闹事，而是来吃饭的，她心中的那点害怕几乎就消失得差不多了。
有阿才在，招呼客人的事情完全不用其他三个人操心。
其他三人见状，都不约而同的松了一口气，然后动作麻利地先把摊位支棱了起来。随着锅盖被掀开，一股浓郁的肉香从锅里飘散而出。
那些原本正在说话的官兵们突然间就像被施了定身咒一样，全都闭上了嘴巴。
“这是什么肉啊？怎么会这么香！”其中一个官兵忍不住好奇，径直走到李冲旁边，指着锅里的卤肉问道。
阿才刚刚把小炉子里的火生起来，听到有人问话，不敢有丝毫怠慢，连忙解释道：“这是卤肉，是用猪肉做的。”
他稍微停顿了一下，李冲也趁机憋出一句：“大人您要不要来一份尝尝看呢？”
然而，那位官差似乎根本没有听到李冲说的话，而是自顾自地站在那里，拼命嗅着从锅里飘出来的香气。
李冲等了好久，都没有等到这位官差的回应，也不敢开口催促，只能默默地先把待会儿营业需要用到的东西摆出来，做好准备。
正好趁着这段空闲的时间，李冲将卤肉放在锅中慢慢地加热。随着温度逐渐升高，卤肉散发出阵阵诱人的香气，比之前更浓郁了几分。
原本只有一个官差站在摊子前面，此刻其他官差们似乎都被这股香气吸引住了一般，一下子全都围拢了过来。
他们目不转睛地盯着锅中的卤肉，喉咙不自觉地滚动着，但却没有人出声催促。
毕竟他们这次前来是为了赎罪，而非惹事生非。
如果他们表现出不耐烦或者催促的态度，那与故意找麻烦又有什么区别呢？
因此，尽管心中急切地想品尝到美味的卤肉，他们还是选择了保持安静，耐心等待着李冲和孙来娣完成手头的工作。