第19章 叶爸叶妈震惊:儿子,你厨艺进步很大

洛子柒 / 著投票加入书签

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    叶峰下班回来,见爸妈已经把租房收拾地一尘不染,餐桌上摆满了食材,正中间是一个崭新的火锅。

    叶峰眼里有些湿润,不知道自己有多久没感受到下班回家有人等着的生活了。

    前世自己就算身价过亿,也只能回到满是现代化装修、富丽堂皇的,但却没有一点人烟气的大房子。

    叶峰刚进家门,钟慧梅就赶紧迎了上来,热情地拿过叶峰手里的东西,叶有财则不慌不忙地把叶峰的拖鞋拿出来,示意他自己换上。

    叶峰哭笑不得地说:“爸,妈,我又不是小孩子了,我都这么大的人了,这点小事我自己做就好了。”钟慧梅不以为然:“不是你自己说的,在爸妈面前永远是小宝宝,怎么,现在反悔了?”

    叶峰扶额道:“妈,我说的是心态,不是让你俩真的像照顾小宝宝一样照顾我啊!”

    叶峰看着桌子上丰富的食材,说道:“妈,你们今天怎么买了这么多,还把咱们租房搞得这么干净。”

    钟慧梅骄傲地说:“那不是,你爸妈厉害吧。今天是搬新房的第一天,可不得的正式庆祝一下。”

    叶峰边进门边说:“我是说,你们今天这么累了,怎么还买这么多东西,怎么提回来的,我怕累着你们。下次你俩出门不要买这么多,要不然就喊上我。”

    叶有财接话道:“这你放心,今天还真没累着,我和你妈还是坐小轿车回来的。”

    叶峰问道:“太阳从西边出来了,今天你和妈还舍得打车回来了?”

    钟慧梅说道:“没有,今天我们刚出超市,就差点被一辆车撞了……”

    “什么?”叶峰拉过老妈,从头到尾看了个遍“被谁撞了?撞哪了?去检查了没有?”

    钟慧梅笑道:“我不是说差点,差点吗,没撞上。你一下子问这么多让我怎么回答。”

    叶有财见叶峰着急忙慌的,连忙把事情的来龙去脉都说了一遍:“就是这样,人家后面还把我和你妈送回来了,你妈自己不好好看路,差人家是正常开车。”

    叶峰听完之后才松了一口气,他可不想好不容易重生回来,爸妈就离自己而去了。

    叶峰说道:“老妈,这次是人家刹车及时,你都这么大了,小时候还经常教育我要注意车辆,你自己也要多多注意。”

    钟慧梅不好意思地笑了笑,这件事确实是自己运气好,如果遇到一个粗心大意的人,指不定自己现在已经躺在医院了。

    钟慧梅见父子俩都在教训自己,转移话题道:“这都过去了,你看今天我和你爸特地在超市买了个火锅,咱们今天晚上就烫火锅吃。”

    叶峰见老妈已经不好意思了,点到即止,说道:“那我可要露一手,我自己来做火锅底料,保证做的比商场买的底料更好吃。”

    叶有财直接笑出声来:“你小子这半年都在长沙琢磨厨艺了是吧。”

    叶峰说道:“你和老妈就等着瞧吧,今天就让你俩大开眼界。”

    说完后叶峰不顾老妈的阻拦,自己跑下楼去小区超市买了做火锅底料的配料。

    采购完后叶峰一头扎进了厨房,钟慧梅和叶有财连忙守在厨房门口,生怕叶峰把厨房给炸了。

    只见叶峰把材料清洗干净,把大半碗的干辣椒放进开水锅里焖煮,煮软之后捞出来沥干水分,放在案板上剁碎。

    钟慧梅看着叶峰娴熟的刀法,小声说道:“想不到峰峰进步这么快,过年的时候还是个喊他切葱都会切到手的小少爷,现在竟然这么熟练了。”

    叶有财也点点头,两人仔细看着叶峰的动作,还是不相信叶峰能够做成功。

    叶峰利落地把牛油切成小方块,放进锅里翻炒,耐心地逼出油脂。

    炼出油后,叶峰依次往锅里放入小葱、香菜、芹菜叶、洋葱、蒜头,大火煸炒,炸干后捞出这些料。

    然后把之前剁碎的辣椒倒入热油内,加入生姜碎,翻炒均匀。

    虽然有油烟机在,但是空气里都是辣椒的味道,钟慧梅和叶有财被呛到受不了,又看到叶峰手艺娴熟,也就放心地离开厨房了。

    叶峰专注于手上的工作,他用中火把油里的水分熬干,放入两大勺自己精挑细算的豆瓣酱,这可是他特地买的郫县豆瓣酱,然后放进250克的青红花椒,继续熬30分钟。

    在这间隙,叶峰把准备好的十多种卤料用白酒浸泡着,泡软之后放进锅里翻炒均匀,再倒入一罐啤酒增加香气,放入30克冰糖中和味道,增加味道的层次感,最后加入两大勺食盐。

    熬了一会儿,叶峰见香味都出来了,就把锅里的底料全盛了出来,摆上桌。

    钟慧梅和叶有财在客厅都闻到了厨房传来的的香味,两人翘首以待,就等着叶峰把成品拿出来了。

    叶峰一出厨房,就见自己的爸妈眼睛一亮,眼神示意自己快点开饭。

    钟慧梅来不及说话,见底料端了出来,汤也沸了,连忙把自己最爱的毛肚放进锅里,静待十七秒后,钟慧梅迫不及待地吹了两口,立马就把毛肚塞进自己嘴里。

    钟慧梅恨不得把自己的舌头都吞进肚子里了,这火锅又麻又辣又香,而且还没有牛油的腻味,但是又有牛油锅底的浓香。

    钟慧梅和叶有财两人甚至都来不及发表自己的评价,手上的筷子和嘴巴就没有停过。

    叶峰见状,慢悠悠地说道:“爸,你说我在长沙琢磨半年的厨艺怎么样。”

    叶有财甚至都没给叶峰半个眼神,他一边紧盯着右手夹着的黄喉,一边用左手竖起一个大拇指。

    钟慧梅也在“百忙之中”抽空说了一句话:“儿子,我和你爸当年过好日子的时候都没吃过这么好吃的火锅!”

    叶峰笑着说:“你们别着急啊,就咱们一家三口吃,没人抢!”

    —

    亮堂的大厅,一位身着靓丽,面若绝色的职业装女性正往外走。

    苏清雪刚结束完会议,正准备坐车去机场。

    平稳行驶的豪车上,苏清雪揉着自己的眉心,这样高强度的工作按理说自己早已经习惯了,不知道为什么自己今天总有一种少了什么的感觉。