第84章 到底先吃哪一个呢?

熊猫阿导 / 著投票加入书签

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    此刻气氛有点尴尬。

    三叔身上湿漉漉的,脸上还蹭的黑漆麻乌。

    小石头也是如此,脸上手上都是黑乎乎的碳灰。

    楚辞望着三人发愣,但是手上不停,还在稳稳的烤着鱼。

    还好那瓢水被三叔挡住了,不然烤鱼就废了!

    楚辞眨眨眼,感觉自己刚才的想法真是不孝啊!

    原来刚才三叔突然童心大起,用手悄悄的抹了点碳灰,抹在小石头的脸上。

    小石头这些日子和三叔交好,算是个忘年交,发现了脸上的黑炭灰之后立刻反击,用同样的手段抹了三叔一脸。

    三叔为人和蔼可亲,又没有架子,让小石头很喜欢。

    三叔就这样和小石头在院子里追逐嬉戏,颇有点天伦之乐的味道。

    楚辞也没有阻止,他们小心点,别把烤炉撞倒就行。

    但是这样的场面不好被别人撞见。

    比如现在的情况。

    马叔和三叔面面相觑。

    好尴尬啊,该怎么解释呢?

    三叔擦了擦脸上的清水,把一张脸抹的更黑了。

    “马哥啊?你有事儿啊?”

    马叔无话可说。

    是你有事儿吧?

    这脸黢黑,怎么回事啊?

    三叔挤出微笑:“我没事,和孩子闹着玩呢。”

    “马哥进屋坐会儿啊。”

    “我们晚上吃烤鱼,你喊上我嫂子,过来一起吃点?”

    马叔也终于弄清楚了究竟发生了什么。

    看来是这老小孩和真小孩在玩闹呢!

    自己反倒是当了真,给楚老三淋了个落汤鸡!

    这事儿闹的!

    “我以为你们家着火了呢!这才拎着水瓢跑过来。”

    “那啥,没事我就回去了,家里有饭,你们吃就行...”

    就在这时,楚辞将手里的架子拿到一旁,放在了托盘上。

    烤鱼好了。

    那股鱼肉的焦香味瞬间炸裂,仿佛一阵狂风,吹拂着马叔稀薄的刘海。

    香味顺着鼻腔扰动着马叔的咽喉。

    马叔情不自禁地咽下了口水。

    “...我不吃~咕噜~了。”

    三叔眨眨眼。

    “你说什么?你咽口水的声音太大了,我没听清楚!”

    马叔老脸一红。

    楚辞在后面笑着说道。

    “三叔,你主动去请人来家里,咱们有两条鱼,吃不完的。”

    “而且这烤鱼最好一顿吃完,下一顿就没那味了,马叔,您就受累帮帮忙呗?”

    这一番话,是实话,但也是很给马叔台阶下。

    马叔也是好心人,真要是着火了,那么危险人家都赶过来帮忙,请吃一顿饭没毛病。

    有这个心思就是好人!

    三叔点点头,刚想出门,又折了回来。

    “我还是洗洗脸,换一身衣服再去吧,别把我嫂子给吓着了。”

    院子里的人一起笑着,小石头和三叔去洗脸,马叔也被邀请进了屋。

    直播间弹幕里。

    “嗯?发生了什么?这个老大爷是谁啊?”

    “不知道,好像是邻居,遇到主播在做饭,就请进来吃饭了。”

    “还有这好事呢?主播家在哪儿?我自备碗筷!”

    “主播,我拿着碗筷在找你的路上迷路了,你要是有良心就过来接我吧!”

    等三叔和小石头清洗干净后,三叔出门邀请刘婶,楚辞则开始教小石头做料汤。

    起锅烧油,这里可以放一点猪肉,味道更香。

    油热下入花椒干辣椒,爆出香味。

    接着下入葱姜蒜,孜然粒,麻辣料和红油豆瓣酱。

    接着炒熟炒香。

    接下来开始调味,下入酱油,盐,啤酒和清水,然后烧开。

    这里调口可以稍淡一点,毕竟烤鱼还要加热,水分流失,会越来越咸的。

    汤汁烧开之后,下入胡椒粉,白糖提鲜,鸡精味精可放可不放。

    接下来将料汤浇在托盘上,有条件的可以放点香菜白芝麻,烤鱼就算是完成了。

    吃的时候将托盘放在架子上,底下放上酒精炉或者电磁炉,一边加热一边吃,麻辣鲜香,和吃火锅一样!

    五香烤鱼也是如此,只是将麻辣料换成五香粉,胡椒粉和其他调料的味道多一点。

    两条烤鱼都制作完成,三叔也把刘婶邀请进了家。

    刘婶还很不好意思。

    “老马也真是的,说出门看看,结果还上了人家的饭桌了!”

    马叔低头不语,确实有点不好意思。

    三叔爽朗一笑:“这有啥的啊,我还经常去你们菜地里薅菜呢,远亲不如近邻,吃一顿饭而已。”

    今天的人比较多,不适合在炕上放桌,于是楚辞就选择了在厨房吃。

    这里简单说一下农村平房的布局,常见格式是坐北朝南房子,东西两侧是住房,烧炕的。

    中间位置比较宽敞,东北人叫外屋地或者外间地,有两个接着炕洞的地锅。

    一边做饭一边烧炕,两全其美。

    这里很宽敞,完全可以摆下一桌来吃饭。

    楚辞先让三叔陪着马叔刘婶去看看电视聊聊天,自己则快速焖米饭,炒两个青菜。

    本来三个人的话,楚辞就没打算多做菜,甚至主食都没准备,不够吃就在汤里下方便面。

    但是现在来了客人,就不能对付了。

    两个大托盘摆在中央,下面点起两个酒精炉。

    火苗舔舐着托盘的底部,持续不断的为烤鱼加热。

    随着温度的升高,烤鱼的两种香味也再次飘出。

    时间也来到了晚上,准备开饭了。

    楚辞:“三叔,马叔,刘婶,开饭了!”

    三位老人上了餐桌,他们的眼神都被烤鱼给吸引了。

    左边这盘是麻辣烤鱼,颜色红亮,麻辣的味道直窜天灵盖,小火咕嘟着,烤鱼的身体也随之轻轻颤动,逐渐浸润内心,仿佛是炽热滔天的火焰,在彰显其威力!

    右边这盘是五香烤鱼,颜色黄亮,浓浓的五香味平和醇厚,加上烤鱼自身的鲜香,以及经过烤制的碳火芬芳,仿佛变成了平静祥和的大江,表面上平平无奇,内里却汹涌澎湃!

    一火一水,在相互较劲,恨不得立刻进入食客的嘴里大战一场。

    看看谁才是真正的烤鱼之王!

    两种烤鱼,两种风味,明明是完全相同的原材料,却能做出迥然不同的滋味。

    烤鱼仿佛在锅中舞蹈,扭动的身躯,彰显出昂扬的激情!

    马叔和刘婶举着筷子,第一次陷入了选择困难症。

    该先吃哪一个呢?