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“味道还真不错,可惜……可惜就是少了点。”吴琠喝得有点大舌头,这也难怪,不管怎么说,他可是立了功了,甚至内务府都给他送来一百两赏银。想想秦有福的话,要不是那两个级别不对等的人正在博弈,说不定他这次就能升上去了,甚至有可能有进京面圣的机会。不过这也好,起码不用担心自己的安全。
“是少了点,要不……咱们让你家厨娘再整上一只?”秦有福的酒量相对吴琠还是要好一点的,怎么说都是高度酒训练出来。只不过今天是喝得有点多了。
“行”吴琠挥了挥手,招呼着:“吴管家……吴管家……。”
知道自己家公子在跟秦公子喝酒,吴管家就一直等在外面,不是他不想进屋里侍候,毕竟是吴琠从家里带来的老人了,他当然知道吴琠喝酒的水平,他也知道吴琠不愿意让人看到他喝多了的样子,能在一个名门望族当管家、而且还能跟着家里的少爷一起出来上任,当然是绝对忠诚而且很精明的。
听见屋里招呼,吴管家推门走了进来:“大人,有什么吩咐?”
“让厨娘再给我们做一只鸡,动作快一点,我还要跟有福喝酒呢。”吴琠努力使自己说话显得正常一点。其实就这已经说明他喝得差不多了,否则平时他跟吴管家说话绝对不是这个口气的。
“是。”吴管家开口应着,微微弯了一下腰,后退了两步,转身出了房间。
“来、来、来,有福,咱们接着喝。”吴琠端起酒壶,先给秦有福斟上了一杯酒,接着为自己的酒杯倒满。
“喝”今天是秦有福到清朝以后最开心的一天,当然得喝个痛快。
……
“王家媳妇。”吴管家在厨房找到了厨娘。王家媳妇是县衙里一个衙役的老婆,平时除了做饭,饮食方面的采买也是她负责,收入还不错,所以工作起来也很上心,这会她正在收拾着厨房,应该是等着吴琠和秦有福吃完饭收拾了东西就回家的。
“吴管家,有事?”王家媳妇放下正刷锅的瓜囊,一边在围裙上擦着手。
“大人和秦公子有点喝多,劳你再帮着炒两个下酒的小菜,然后煮两碗醒酒汤。”大户人家出来的就是这样,待人有礼还是知道的。
“行,我马上就做,一会就好,您等一会。”王家媳妇一听动作瞬间麻利起来,顺手从吊架上拿下一块腊肉来,洗了洗动手就切。
“大人很喜欢吃你炖的鸡,过两天再给大人做一只。”横竖都是等着,吴管家有话没话的说。
“大人喜欢就好,反正现在厨下还有两只,要不我再给大人做一个油爆鸡丁?”当厨师的都是这样,说他们做的东西好吃就是肯定了他们的成绩和水平,没有厨师不喜欢的。
“这倒不用,大人已经喝得不少了,要是再搞一只鸡上去,恐怕就得喝醉了。”吴管家式很有分寸的人,要不然吴琠的父亲也不会让他帮着吴琠管家了。
“对了,小菜的分量少一些,能够在醒酒汤上去以前吃就行,我怕大人和秦公子喝多了明天难受。”吴管家提醒着厨娘。他只有这个办法控制自己家少爷别喝那么多酒,毕竟他只不过是下人,而且秦有福也在,有些话是不能说的,得给自己家少爷留面子。
“我明白了。”王家媳妇不再多说。
……
“大人,厨房里没有鸡了,我让厨娘将就着做了两个下酒菜,您和秦公子先喝着。”吴管家端着两盘刚炒好的小菜进了房间,一边跟吴琠说着。
“怎么连只鸡都没有了?”吴琠嘴里嘟囔着,也没有再说什么,只是招呼着秦有福:“来,趁热,咱们尝尝味道。”
吴琠不解释没问题,但是吴管家得解释清楚,毕竟刚才他们家少爷已经说了要请秦公子吃鸡的。对于秦有福,吴管家还是非常尊敬的,他知道,要不是秦有福,不但他自己,就连自己家公子都可能死在这次时疫上。
“大人,秦公子,本来确山就是个小地方,农家养鸡并不多,再加上这时疫刚过,不少家里都把养的鸡留给病刚好的家人吃了,刚才厨娘告诉我,这段时间集市上出售鸡鸭的很少,今天晚上吃的还是家里原来备着的,所以扫了秦公子的兴了。”任何时候都是这样,大户人家,讲究的东西很多,信用是非常重要的。当然了,这也得看情况。
“没什么,刚才已经吃了一只了,这会这些东西正好,再说再这么喝下去,你们家大人就该醉了。”秦有福摆了摆手说道。
“哪里的话?今天得了上面的褒奖,本官高兴。再说了,我也知道要不是有福你仗义相救,恐怕这次时疫我就难逃一死了。”吴琠这会还真的有些撑不住了,要不然他也不会说出这样的话。
如果按照现在人的理解,救命之恩,当然得好好的表示一番谢意才对,但是吴琠是读书人,学的是孔孟之道,有些东西,如果只是说声谢谢就落了下成了,今天要不是多喝了两杯,这样的话他是说不出来的。
“这有什么的。”秦有福话是这么说,心里当然挺高兴:“再说了,我也就这点本事了,不就是只鸡么,有了咱们就吃,没有咱们就吃别的,哪天高兴了,我整个养鸡场出来。我让你闻到鸡肉的味道都怕”秦有福大大咧咧的说。
“行,本官就等着你整个养鸡场出来,到时候天天给我送只鸡来,我天天让人给炖着吃。”吴琠用筷子指点着秦有福笑着说。
秦有福用手虚拨了一下吴琠晃在眼前的筷子,有些不甘心的说:“怎么着,不相信?养鸡有什么难的?只要喂得好,两个月一批,有你吃的。”要说秦有福还真会养鸡,因为他们家附近就有一个农家乐,规模不大,有几十颗果树,那里平时就养着几百只走地鸡,没事干的时候,秦有福时不时的去买两只回来吃,味道还不错。也许是见得多了,流程还是记得的。
“两个月一批?你家的鸡也长得太快了吧?要真是这样,光靠养鸡,你就能发财”吴琠笑了,虽说他不会养鸡,但是他见过养鸡的,没听说过两个月一批的速度。
“你还不信”秦有福急了,把筷子往桌上一拍:“要不说你们没见识,我有一个朋友搞农家乐的,家里就有一个小型的养鸡场,他那里的走地鸡就是两个月一批,卖得可好了。”惯性问题,到了这个时候,农家乐的老板当然就成了秦有福的朋友。
“要真是这样,你还不如用你……你那十亩地养鸡,那得养多少?”吴琠大着舌头说。
“养鸡?”秦有福也有点不清醒了,一边打着嗝一边晃了晃脑袋:“呃……什么地方有鸡饲料卖?”
“什么叫鸡饲料?”吴琠几乎趴在酒桌上了。
“拉倒吧,跟你说你也不明白”秦有福又给自己倒了一杯酒,一边喝一边说。
这个时候,王家媳妇的醒酒汤也做好了,敲了敲门,吴管家赶忙开门接了进来。
喝过醒酒汤以后,吴琠和秦有福都回房睡下了。
……
一夜无话。第二天一早,秦有福揉着脑袋爬了起来,想了半天,突然一下跳下床来。直奔吴琠的后宅而去。
秦有福不能不急。他知道自己的水平,当官肯定不行,甚至他都怕跟在当官的后面(比如说吴琠)。这个年月可不管那么多,不管你官再大,万一有了毛病,砍脑袋都是轻的,整不好了就是凌迟。秦有福不傻,他明白有多大脑袋戴多大帽子的道理。
别看秦有福昨天晚上喝得迷迷糊糊的,但是很多东西他还是记得的。至少他记得养鸡的事。今天一早起来,秦有福想了半天,觉得自己搞一个养鸡场可能还真行这个年月,没有听说谁大规模养鸡的,如果搞好了,可能还真能发财当然了,这里面还有一个原因。秦有福之所以想到养鸡,主要是因为这个年代的鸡病少,只要做好隔离和防疫,想来搞一个大规模养鸡场也不是什么难的事情
……
十天以后,秦有福用他手里的十亩良田换了一百亩的坡地还有20两银子。吴琠找人帮他在坡地上建了一栋房子,另外又给了秦有福一百两银子。秦有福在房子里修了一个挺大的孵化箱,跟现代的恒温孵化箱当然是没得比的,但是只要勤快一点看着,问题应该也不大,至少秦有福自己是这么想的。
接下来就是购买饲料的问题了,秦有福这时候才知道,河南这会已经是玉米的主要产区,只是品种不好,产量比较低,另一个因为玉米的口感不好,没有多少人愿意吃,所以种的人并不多。不过这都不是秦有福担心的事。秦有福自己就有一点高产的玉米种子,这是当初他家进新房的时候一帮人用来赌钱的。秦有福想过了,别看就是手里面得一把种子,只要管理得好,用不了两年,良种就有了,甚至还可以试一下杂交,万一给他碰上了,那就什么都不用担心了。
当然了,秦有福还是很明白的,按照目前的状况,如果不解决饲料的问题是不用考虑大规模养鸡的,好在他换来的一百亩山地基本上都可以用来种植玉米。别看秦有福不懂得如何培育良种,但是基本常识他还是有的,那就是宁愿少量种植,也一定要保证品种的优良
……
看着新建起来的两大栋土胚房和正往上窜的玉米,想着正在孵化器里孵化的鸡苗,秦有福咧开嘴笑了,他终于理解了什么叫知识就是力量
…….
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