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禾薇在家休息了两天,基本没闲着。
周六上午和她娘去了一趟超市。
离过年就两个月了,超市、商场陆续推出年货大放送。
禾母趁女儿在家,娘俩一起往家扛了不少年货。
今年除了要送两边的老人、女儿的干亲、儿子的师傅,还得给许惠香的娘家以及贺老爷子送点年礼。收了人家的礼要是不回,禾母整个年都要过不好了。
超市回来,娘俩趁着日头好,把家里的厚被冬衣拿出来翻晒了一遍。
还有一箱已经晒瘪的冬枣,继续拿出来晒。
这是许惠香问一个老家在枣乡的同事买的。据说是不打农药、不施化肥的有机大冬枣,味甜脆爽,吃不完晒成干枣能放一年以上。
这年头,吃水果最怕的就是激素和农药了,一听有放心冬枣吃,买的人很多,但大都是二三十斤、撑足了五十斤,像许惠香这样一口气买一百五十斤的着实不多,但饶是如此,凑起来总量也能拉一卡车了。
卡车起早去、傍晚回,于是许惠香下班的时候,让贺迟风去接她,扛回了十公斤装的十五个泡沫防震箱。
自家留四箱,禾家送四箱,余下的她用特快专递寄去了京都,让两边长辈都尝尝。
枣子丰收采摘期间,没沾过雨水,所以能放几天,但也只能放几天,哪怕搁冰箱里冷藏,放久了也容易烂。
禾母让儿子往他师傅家送了一箱,拿了一箱放到店里让大伙儿一起吃。余下两箱,若是离得近,还能分些给两边的老人尝尝,可往返一趟得费一天工夫,最近店里事又多,禾母便二妯娌打了个电话,问问老家有枣子没,没的话快递一箱过去。
巧的是。二妯娌一个闺中时的小姐妹,前两天刚找她推销自家产的冬枣,她不好意思不买,就要了二十斤。婆家、娘家都给了几斤,所以二老这几天的水果没断过枣子。
这么一来,禾母就不用往禾家埠寄了。
毕竟这鲜大枣不能多吃,吃多了不利消化,还不如晒成干。过年的时候带些回去煮粥或是煲汤用。
至于娘家那边,禾母本来也是想寄一箱过去的,可打电话的时候,听周老太的意思,是让她多寄点,给她大姐、弟弟、妹妹三家都分个十斤,说是枣子分量重,十斤枣子其实也没多少。还问她上回带去的蟹酱还有没有,有的话也再寄一点,大孙女、小孙子都爱吃……
禾母气得差点摔电话。
且不说自家留下的枣子没这么多。就算数量够,她干啥要给那三家寄啊。哪家曾给她捎过吃的喝的了?
去年外甥女在自家一住那么多天,大姐有往自家捎过东西吗?本来就没啥人情往来,去年发生那个事后,更加借口不来往了。自己是有多犯贱,还要捧着枣子往人跟前送?
弟媳妇也是,这趟来市里看病,自己跑前跑后、帮忙挂号取药,累了一整天,完了没得俩口子一句“谢谢”。连挂号费、中午饭还都是自己掏的钱。
就这样,还让自己捎这捎那?当自己家这些吃食不是钱买来的啊。冬枣是闺女干妈送来的没错,但那不是人情啊,事后不要还啊……
禾母越想越生气。索性一斤都不给寄了。推说问了快递、寄到梅龙桥,枣子多半要烂,还是等年节时候,再一起捎点吧。
周老太听后,嘀嘀咕咕地表示不满意,说:“寄了要烂。那就直接送过来呗,你和建顺都不上班,就自己家里做做活,还能抽不出时间啊,跑一趟梅龙桥能花多少工夫……”
禾母假装没听见,说完就把电话挂了,一鼓作气挑出一箱冬枣,放日头下晒了。余下的用保鲜袋小袋小袋地密封了,放冷藏柜里能多储几天。这不,禾薇来了还能吃到几袋呢。
娘俩翻晒好枣子,禾母就把女儿赶回了房间,看书也好、休息也好,总之,余下的事,不需要她操心了。结果等她清扫完阳台回到屋里,发现女儿左手拖把、右手鸡毛掸的,把家里角角落落都拾掇一遍了,不禁感慨:果然还是闺女贴心啊。要是换做儿子,哪怕高考完了放大假了,也不会主动想要收拾家里。
周日上午,老吴起早去木材厂拉了一车新木料,拉到店里正好晌午。
林水根今天家里来客人了,好像是给女儿说亲的媒人,所以头一天就说好今天不过来了。
禾父去找雕工出色的老木匠了这会儿还没回来。
昨天晚饭桌上,一家人聊起今后的打算,禾父说想在禾记的每一款木器上添加一种雕花,这雕花日后将代表禾记,但凡禾记出品,都会有这么一款雕花,花样最好不要太复杂,但也不能太简单,要让客户一眼认出是禾记产品,而别家想仿冒还得费点工夫。不像“禾记”两个字,仿冒起来太简单。
禾薇觉得这个法子好,相当于一个店的标志。于是吃过晚饭,她跑书房给她爹描了几张图样。她爹一眼相中了其中一款,是一朵镂空状的蔷薇花,底下有个翘边儿的H,代表禾记。
“这个好!”禾曦冬跑来凑热闹,指着禾父相中的蔷薇花说:“蔷薇花,还有薇薇的薇字,多有意义啊。”
禾父一拍大腿:“成!就这个了。”
禾薇无语。她画蔷薇花不是因为自己的名字啊喂!
但爷俩都觉得这款好,随后跟进来的禾母也说这个漂亮,三比一就这么敲定了禾记的店标。
这不,今天一吃过早饭,禾父就夹着紫薇花的图样,喜滋滋地跑去找老木匠试刻了。
禾父和林水根两个主力军不在,光老吴一个人得卸到什么时候啊,于是禾母放下手里的活,出去帮忙,又担心午饭赶不及做,一时间忙得脑袋发胀,忍不住抱怨:“你爸也真是的!明知道今天进货,这个点了还不回来,店标那玩意儿又不急。干啥非得凑今天去啊……”
禾薇主动揽下做饭的活,安抚道:“爸也是性急嘛,早定早放心。我猜他多半在回来的路上了,兴许堵车了所以才没到。妈你别急。午饭我来做,你安心帮吴叔吧,保准在你们卸完货之前把饭菜端上桌。吃完饭,吴叔也好回去补个眠。”
去木材厂拉货,必须得早起。去迟了,好料子要被人挑走的。哪怕是一个价、同品种的木料,也有好差之分。矮子群里挑高个儿,就是这个理儿。
以前禾父进货,凌晨四五点就得出门了。如今换了老吴,因为自己有车,所以稍微好点,但也迟不到哪里去,再加上装货、卸货,往返一趟跑。说不累那绝对是骗人的。
禾母不放心,还想说什么,被禾薇推出了小厨房,“啊呀妈!你就信我一次吧,要是做的不好,下回都不让我下厨咋样?你看我在学校不都是自力更生煲汤做菜的么。”
“那咋一样,家里人这么多呢,就算会做,这么多人的份做下来也累啊,你下午就要返校了。晚上还得晚自习,这要是……”
“不会的啦,就做一顿饭而已,你放心啦。”
禾薇把她娘推出厨房后。索性把小厨房的门给关了,反正要料理的食材都在厨房,外头这会儿也不会有生意,即便来了不还有她娘么。
话说回来,这的确是她头一次在家里独立下厨。
以往都是她娘当主厨、她充其量打打下手,所以她娘才会那么担心。但事实上。她除了煲汤,还在贺擎东那套公寓里,独立下过好几回厨了,整几个家常菜还是不在话下的。
翻了翻她娘早上买来的食材:荤菜有鱼和鸭,素菜买了很多,有冬瓜、南瓜、茄子、豆角等,都是当下的时令鲜蔬。她盘算了一下,豆角可以用家里腌好的咸肉干煸,茄子拿来酱爆,南瓜用咸鸭蛋黄来炸,最后用冬瓜做个冬瓜盅。
正好,小冰箱里有包瑶柱,再切点咸肉丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋干丁,放到冬瓜里,味道肯定鲜美。
至于两个荤菜,她也想好怎么料理了。
鱼是黑鱼,买完就让市场那边片好了,剔出了主骨和鱼头、鱼尾。正好,两个菜有了,黑鱼二吃嘛,鱼片滑溜,鱼头鱼骨烧豆腐煲。
鱼片里她剥了半个大蒜,豆腐汤里搁点香菇,干香菇得先用水发,滑溜的鱼片也要用料酒、盐和淀粉腌一下。
鱼的准备工作完成,接着开始料理鸭子。
鸭子买好就让摊上开膛剖肚洗干净了,禾薇需要做的就是清洗,洗干净后,用清水焯了一道,然后往鸭肚子里填塞了一把葱和香菇,放到锅里,撒入料酒、盐、酱油,然后倒了两瓶啤酒,大火煮开后,转文火慢慢炖着,就是所谓的啤酒鸭了。
禾薇在小厨房里有条不紊地忙碌着,店门外正和老吴一块儿卸货的禾母,却有些着急,唯恐女儿把厨房烧了。是以,一看到禾父踩着自行车回来了,顾不得问他怎么回来的这么迟,摘下身上挡木屑的蓝大褂,往禾父怀里一丢,匆匆跑进店直奔厨房。
“薇薇!薇薇你爸回来了,妈来做饭吧。”禾母一把推开厨房门,一股夹着辣乎乎的热气迎面扑上她的脸,本就热出一身汗的禾母忍不住打了个喷嚏。
“妈你先歇会儿喝口水,看你热的,等汗收起来了再说,我能搞定的。”
禾薇正在干煸豆角,稍微搁了点辣椒,难怪禾母会打喷嚏,但也怕她感冒。
这个时节,动起来出汗、静下来又感觉到凉,最容易感冒了。
禾母视察了一圈,见女儿果真有几把刷子,电压力锅里不知炖着什么,香味已经出来了。铁锅里貌似在烤啤酒鸭,因为她看到墙角的两个空啤酒瓶了,掀开锅盖看了看,唔,已经开始收汁了,卖相挺不错。心里的着急感随之平复,欣慰地说:“那行,妈先去洗把脸,一会儿来帮你。”
既然女儿能搞得定,禾母乐得享会儿清福,进卫生间洗了把脸,然后灌了杯凉白开,又给店外下货的两个男人添了点茶水,这才转回厨房。
“饭没忘记煮吧?”
“已经煮上了,差不多再一刻钟就好了。”禾薇看了眼电饭煲,回道。
“成!那余下来还有什么要做的?你说,妈来做。”禾母笑着捋捋袖子,给女儿打下手的感觉很不赖。
禾薇体贴地说:“妈我真的能行,你去外面歇会儿吧,好了我喊你上菜啊。”
禾母哪坐得住啊,自然是留在小厨房里帮忙了,哪怕是看着女儿拿着锅铲翻炒也好。
禾薇估算得挺准,等几个菜都陆续出锅,禾父他们刚好把木料全都从货厢里卸下。
禾曦冬踩着饭点放学了,看到桌上热气腾腾的菜,深吸了一口气,问禾母:“妈你烤鸭里放什么料了?这么香!”
禾母拍掉他正欲掰鸭爪的手:“先去洗手!这鸭子是你妹妹烤的,什么料都没添,就搁了两瓶啤酒。”
“薇薇会做菜了啊?还做得这么好,色香味俱全啊!”老吴洗好手出来,笑呵呵地接道。
禾母听到有人夸自个儿闺女,心头别提多舒服了,但嘴上仍然客套道:“哪里,说起来今天是她第一次下厨,以往都是帮我择择菜、剥剥豆子,要是不合口味,老吴你可别介意。”
“哪能呢!看着就很有食欲啊!”
“别说!妹妹还挺有做饭天分的。这啤酒鸭的味道,绝了!”
禾曦冬洗干净手,给老爹和老吴斟了酒,把两个鸭大腿撕给他们下酒,自己顺势扯了个鸭爪啃了起来,朝端着冬瓜盅出来的禾薇竖大拇指。
禾母笑骂了他一句,招呼众人上桌开吃。
禾曦冬连扒了三碗饭,打着饱嗝对禾薇说:“薇薇,你怎么能这么贤惠呢,日后谁娶你谁赚大发……”
禾母差点被口里的饭粒噎到,没好气地往儿子头上招呼了一巴掌:“浑说什么哪!你妹妹才高一,日后要读研、读博,还有那什么博士后,这么早说嫁不嫁的干啥,吃都塞不住你的嘴。”
禾薇:“……”娘喂!前儿你自己还在那儿说嫁不嫁的呢。(未完待续。)