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第一更
饭馆就在李萍说的那样,慢慢的改变了。他们推出新的砂锅饭,有饭有菜,还有一个汤。配上几个送的小咸菜碟子。因为砂锅饭很简单,饭菜是固定的,每天买的食材也就是固定那几样,因为量大,所以进货的价格也十分优惠。
现在曾全一直在店里帮忙,当然,李萍只是让他看,让他看着店里账面一点点的改变。阿全都震惊了,看上去,这店改变并不大,但这点点的改变,利润率竟然就上去了。
曾全就在店里琢磨,减少了损耗,节约成本。而因为品种的单一性,却也增加了实用性。大家进来就是吃饭的。就几种选择,大家能很快的决定,而饭都是现成的,菜也是,在热热的砂锅里放上烧好的菜,再热一下。等饭熟了,就可以直接送出去了。不管什么时候,有热热的饭可吃时,对行人都是件很幸福的事。
所以每天两层楼到了饭点都人满为患,就算不是饭点,也会有人进来问问,能不能做。因为砂锅饭很简单,随时就做了,因为这样,铺子里的生意也就越发的好了。因为随时都有饭吃,店里的生意也就异常火爆了,大家也就不执着于饭点了,反正随时都可以吃。这对店里来说,就代表了随时都可以做的生意。
一个月之后,曾全带着店里的账本回来了,李萍带着大家一齐看账本,而小柳氏看的是最后的总结余,她能分到多少钱。
李萍看着她笑了一下,把账目看完了,最终看向了总结余,她相信,有曾全看着,她也不信会有人玩弄账目。
“看来,策略还不错?”李萍看看数字,也觉得挺不错。自己的经营确实来讲,只有大半个月。之前是按着原来的方式经营,然后建议客人试更快砂锅饭,然后呢,慢慢的,大家知道有新的饮食了,跟着都试试的,旧的菜式也就慢慢的被替换了。
而这个结果,就已经能解答所有的问题了。相信陈福兴也能看到结果了,这就是李萍的法子,事情要做就做到极致,做彻底。之前那样一半一半的,都是会被该来的,不该来的所抛弃。
“大嫂现在能分钱吗?”小柳氏看李萍笑着说了,忙也追了一句。
“你要钱做什么?除了给了一年的家用,还有老三的学费之外,你剩下的准备做什么?”
李萍扫了一眼,就能算出小柳氏的两成是多少,便笑着问道。第一个月,她便把自己在家里的家用和老三的学费给赚回来了,还有得剩下。不禁想问,以后这些钱她准备怎么用了。
“不是说都是我们自己的吗?”小柳氏想想看,有点不好意思。
“当然,你的钱家里不会要,只是想问问你有什么打算。”李萍笑了笑。
“存起来,陈家的钱庄还不错。”小柳氏果然很有‘大志’。
李萍回头看向曾全,“你这一段有什么感受?”
“有意思!”曾全想想看,只说了三个字。
“不错,很好,再在店里看一个月,你就知道是什么意思了。”李萍笑了,“小弟妹出的砂锅方子,所以我分她两份份子。你照说每天在店里,应该也分一份的。但我不分你,你是学学习的,我没收你钱,你就该偷笑了。但考虑到你也要养家,所以我给你掌柜的工钱。”
“大嫂!”曾全真是无语了,自己的大嫂真是。
“我说真的,你干活,我就会给你工钱。但我也要告诉你,我在给你学习的机会,我可没有占你的便宜。”李萍拿算盘一一的算着,然后按着各自的份额分配着。
老爷子和曾庆他们每天就看着他们一点点的算家里的账,算外头的账,但今天第一次看到他们分钱。才一个月,已经分到了大把的钱。三个都惊着了,他们一个月,就能把他们一整年的钱给赚回来。
老爷子和曾庆都觉得有点郁闷了,自己那么辛苦的努力工作,赚的是什么钱啊?这就是老大媳妇一直以来,对家里这点东西一点也没在意的感觉。对他们来说,这个真的非常非常的打击。
“现在全年的生活费有了,老三的学费也有了。三位不用担心了。”李萍回头看着老爷子和其它人。
第一个月,账上其实是没有钱的,老爷子秋收的钱还了一年的支出,还有过年的费用,早就没什么钱了,这一个月的生活费是李萍先拿出来的二十五两作为应急。
其实李萍知道,所谓账面的没钱,只是因为管钱的人一直是老爷子,曾全要用,只能一笔一笔的问老爷子要,老爷子若不拿出来,她就当这账面没钱的。
其实是从大年初一起,这家用,就是从她今年二十五两里支出了,她一分钱都没问老爷子要过。才过一个月,曾全和小柳氏的家用也就交上来,加上小柳氏连同家里给老三的学费一齐交出,那么今年其实是有赢余的。
曾庆夫妇还怔了一下,他们原本就没担心过,两人一齐看向了老爷子。
老爷子心里怪不是滋味的,他其实是一直想着李萍回来能带多少钱?纵是带足了,她会不会一直由她自己支出,他是等待着的。只不过没想到,一个月,她带着曾全和小柳氏还真的赚到钱了,这让他五味杂陈起来。
“再谈一件事,我们家还要不要买地置产?”李萍账算完了,提出第二件事。
现在这事大家都抬起来头来,家里就二十几亩地,老爷子一个人种其实已经有点勉强了,曾全之前也想过要不要再买点,但是想来想去,又觉得没人种,况且他做过生意之后,也觉得种地是件吃力不讨好的事,来钱也太慢了。
“爷爷您想买地吗?”李萍这件事还是想听听老爷子的意思。
“没人种。”老爷子也很直白。
“是,这些日子,我也是看到不少人在卖地。现在村里人也知道,种地不如去作坊打工,有活钱,一家子不愁。现在我想买,买了慢慢的围成一个小庄子,再引些流民,好好的跟着爷爷种地,养鸡,种菜什么的。其实这样反而很赚钱的。”李萍说了自己的想法。(未完待续。)