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秀色小店再次成为了附近三条街的焦点。金满楼的霸王宴非但没有抢走秀色的生意,反而推波助澜地让生意更加火爆。
而且,继霸王宴的三道菜之后,秀色又多了两道招牌菜:“醉鱼”和“油炸一包水”。在定价上,这两道菜继承了宁不凡一贯的高规格,比同等规模的路边档平均贵了三倍。
但是高昂的定价并没有阻止食客的热情,在接下来的日子里。光这五道菜,每天的营业额就达到了令人发指的两万块。除去房租和食材成本之外,净利润每天就要一万多。按照这个势头发展下去,秀色很快就能鲤鱼跃龙门,直接杀进美食街!
宁不凡终于实现了自己的承诺,轻而易举就让龙晴数钱数到手抽筋了。但是这些在一般人看来不可思议的成就却远远不能让他满足。
他时刻都没忘记自己的目标:正面击溃食为天。现在秀色虽然在这几条街有了一定的名气,但是还远远没有达到能跟食为天做对手的程度。
黄四喜和金满楼从来就没在他的敌人名单上,这种路边档就算再有规模,他也没从来没有看在眼里,所以赢了也没有多兴奋。在他看来,要是连这种对手都不能秒杀,那才不正常。所以在秀色的生意稳定以后,他便很快开始思索起了接下来的计划。
首先,秀色必须得扩大规模,现在客源已经爆棚,现有的格局完全承载不了这么多的食客,只能采取限购措施才能勉强维持。
第二,必须再招一个厨师。现在所有的菜品都是他亲自掌勺,虽然并没有多大的压力,但是占用时间太多,他还需要一些时间研究《食珍录》,开发新的菜品。
第三,龙晴那边也需要招正经的服务员帮忙。她现在身兼收银员和服务员两重工作,已经有点手忙脚乱不堪重负,这两天已经有三桌食客恶意逃避付账,让她唉声叹气了好几个晚上。
在新菜品方面,宁不凡想尽快把“醉八仙”中的其他七道菜做出来,但是这几道菜对食材的选择都太苛刻,现在他还要负责每天掌勺做菜,根本没时间去寻找合适的食材。
再招个厨师,刻不容缓。
而在同时,龙晴也在研究着扩大规模的事。秀色现在只有三十多平,两旁都是老字号的杂货店和水果店,基本没可能盘下来打通。其他招租的店面,却都离得太远,她担心如果彻底搬家,会丢失很大一部分老顾客。
而且更重要的是,宁不凡胸有壮志,开口就要扩大五倍规模,一举变成一家中等规模的餐厅。这样的店面光租金每月就要三四十万,秀色现在根本承担不起。
跟秀色比起来。金满楼的生意就显得黯然失色了许多,虽然苦心孤诣偷走了“霸王宴”的菜谱,但是因为没学到正宗的调料配方,所以导致味道也大相径庭,完全不能跟秀色的正宗菜相比,很多食客在金满楼知道这三道菜之后,反而成了秀色的回头客。
至于黑太子集团的投资,从那个失败的发布会以后,就再也没有了下文。王小聪在金满楼有滋有味地吃了那条鱼之后就拍拍屁股走了,甚至连“霸王宴”的面都没见。
过了两天以后,他倒是再次来到了秀色。这次却没有直奔厨房,而是神秘兮兮地把宁不凡叫到了店外,郑重地告诉宁不凡,黑太子集团的董事长、他老子王健对秀色很感兴趣。想跟宁不凡谈谈投资的事。
对于这种好事,龙晴自然来者不拒,当即就要准备关了店门跟王小聪走。
开玩笑。王健这种土豪随手就能给金满楼八百万的价码,随手漏出一点来,秀色立刻就能扩大十倍规模,对于一个满怀梦想的女孩来说,这何止是雪中送炭,简直就是大雪地里突然爆发了一个熊熊燃烧的火山。
但是宁不凡想了想,却没有急着答应,反而问王小聪,“你爸的公司不是做饮料的吗?没听说涉足餐饮的,这次是抽什么风了?”
王小聪拍着大腿,说:“还不是给食为天给闹的嘛。老头子听说食为天被卖给韩国人之后就吵着嚷着弄死张瑞。满世界要找个有潜力的餐楼跟食为天打擂台呢。”
宁不凡愣了,完全没想到王健居然跟自己想一起去了,顿时有点心有戚戚焉,道:“嘿。没看出来啊,老爷子还一腔热血。”
“是啊。但是他也没这方面的经验,就是乱折腾,之前觉得金满楼还不错。但是找到师兄你了,金满楼算什么啊,有你在,不是一切都解决了吗?我这不磨了他几天,好不容易让他答应跟你谈谈嘛,这事我做得有义气吧,自己老子都卖了。”
对于王小聪第一时间没给王健介绍自己,宁不凡倒是完全能理解。他虽然技艺出众,名气也大,但是毕竟太年轻,而且秀色小店目前还只是个路边小餐馆。王健就算再热血,也是个精明的商人,有所犹豫也在情理之中。
但是就算这样,宁不凡心里也没有急着下决定,想了想,说:“我倒是没问题,就是不知道你爸要投资是怎么个投资法?你也看到了,我们店现在只有两个人,不可能立刻就跟食为天正面竞争。”
“具体我不知道,他只是答应跟你谈谈,到时候你们俩聊吧。大神打架,我们这种凡人看着就好了,你说是吧嫂子。”
龙晴脸色微红,狠狠瞪了他一眼,却奇异的没有否认。
宁不凡心里没来由的觉得有点不舒服。他是一个骄傲了二十年的人,一时间有点不适应王健这种高高在上的态度。但是这最归是一个机会,如果真的谈成,就能少走很多路。所以还是压下心里的不愉快,说:“行。还是谢谢你,不知道他什么时候有时间,我去拜访。”
“就明天。”
“可以。”宁不凡想了想答应了下来。
龙晴一直在旁边跃跃欲试,见王小聪匆匆离去,抓着宁不凡的手臂激动地说:“我们这是要发财吗?”
宁不凡凝重地摇了摇头,道:“别忙着激动。我总觉得不是什么好事。”
“为什么?”龙晴愣了,平白无故拿到一笔天文数字的投资,在她看来,世上简直没有比这更好的事了,完全不明白宁不凡在担心什么。
宁不凡没有回答。龙晴以前接触的世界毕竟太过底层,看不到这事中隐含的意味。黑太子集团突然决定插手饮食界不会只是简简单单的找家餐厅投资,肯定有周密的计划和策略。
而不管王健要下的是什么棋,现在的秀色都显得分量太轻,甚至连做棋子的资格都没有。就算王健看在宁不凡过往经历的份上高看一眼,也绝对不会把摆在重要的位置上。最多也只是考察和观望。
“别想太多,能有的话算赚了,如果没有的话也没损失什么。”龙晴看出了宁不凡的犹豫。
“倒也是。”宁不凡笑了笑,轻松了下来。决定听龙晴的,兵来将挡水来土掩,大不了一步步慢慢来,按照秀色现在的发展势头来看,杀进美食街也不是太遥远的事。
第二天一早,宁不凡作为唯一的厨师,要去黑太子集团谈投资的事,而龙晴也没有时间照顾生意,想趁着有空闲的时间招一个服务员,所以秀色又不得不关了门。一众大清早赶来吃“油炸一包水”的食客垂头丧气地又打道回府了。
必须得招个厨师和服务员了。不然这种三天打渔两天晒网的生意一定会严重损伤秀色好不容易建立起来的口碑。
走在路上,宁不凡在脑中一个个回忆着跟自己相熟的同行。但是又一个个排除在外,到达黑太子集团总部楼下的时候,他心中的名单里一个人都没了。
倒不是没有合格的厨师,实在是他以前交往的人群层次太高,最低端的也是一家中型酒店的主力厨师,让这些人来秀色帮厨显然不现实,就算他们能放下架子,秀色现在也付不起酬劳。
自力更生果然不是那么容易。宁不凡苦笑着推开了黑太子集团总部的大门。
能不能鱼跃龙门,就看这一下了。
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