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40:生意兴隆
只要有钱,找人是很轻松的事儿。尽管林慕阳一开始还是不放心让招来的四个工人单独操作,每天还要抽出一个小时的时间亲自过去煮,但至少处理食材已经不用他负责了,另外可以回家休息,这让连续忙了一个月的他有一种终于喘过一口气的感觉。
开学的那天,林慕阳一大早就接到了华世辉的电话。他还以为是有什么问题了呢,结果对方说就在自家楼下,一会儿开车送他去上学。这让林慕阳有点儿意外,但更多的是想笑。这位华二少,真是想一出是一出的。好好的怎么还想起送自己上学了。
把人喊上来吃早饭,因为他们比中学要晚四天开学的关系,慕月的小吃车已经都准备好了,早上开火,姐弟两个煮的是小馄饨。楼下刘大妈亲手包的,皮薄馅嫩咸香可口,还有外面那些馄饨没有的,家的味道。
海米、榨菜、紫菜、一点盐、两滴香油。这几样放到碗底,即便只是淋上沸腾的开水也能喷香的美味。煮好的馄饨放到汤中,最后再撒上一些香菜。华世辉坐在桌边闻着面前的一大碗馄饨,本来就有些饿的肚子现在更是直叫唤了。“我很久没有吃过馄饨了。真香。”
林慕月端了第二碗过来,一脸喜气地回答:“刘大妈包的。不过汤是阳阳调的。昨天早上我们就吃的这个,可好吃了。”
这时候慕阳也端了自己那碗进了屋。“赶紧吃吧。吃完了我帮忙把车推到学校门口再上学。”
慕月眨眼:“那就迟到了。”
华世辉笑道:“不怕。我开车送他,比坐公车快很多的。”
林慕月看着华世辉,反应了一下,露了个大大的笑脸。“谢谢辉哥!”
开学的第一天,林慕阳就被刘钦单独叫到了办公室。对于这个自己看好,打算将来说做弟子的学生,刘钦的关注度很高。最近林慕阳跟一个朋友合伙在超市租了一个柜台卖卤肉的事他从娄文武那里听说了。虽然这是他故意打听,娄文武才勉强告诉了他。
听老师问自己卤肉的事儿,林慕阳并没有隐瞒。“老师您放心,我朋友很可靠的。这几天生意还不错。您放心,他已经找到干活的人了,我不会耽误学习的。”
“你能兼顾得过来固然好。可你要忙活三个生意,强度太大了。这学期开始学校的课程也要操作大于理论了。你没有良好的精力和体力是不行的。”
“卤肉柜台那边我现在只需要制作配料就行。一个星期一次不会影响我学习的。小吃车我姐说什么也不肯停,我也说不服她。烤肉店那边娄哥很能干的。”
“我跟你师父聊过,烤肉店那边的确不用太担心。之所以把文武介绍给你,也是希望你能有个好帮手,能更专心学业。至于你跟你朋友合伙的那个生意,既然你用的配料方子是自己研究出来的,那就算是秘方。再熟悉的人这些东西也不能随便委托。就像你师父的那个调料油,不也告诉你要在家做完再拿到店里给他们用?我现在也这么建议,你把那些卤肉料分为两部分,一半干料你打碎成粉之后放到料包里,这样也好掌握分量。另一半先熬制成膏,然后再交给他们。分别让两个人放料。这样能更安全一些。”
林慕阳对卤肉料的配方的确很珍惜,但因为他修改的时候并不太复杂,只用了几天就鼓捣出来了,所以心里并没有那么紧张。但听刘老师这么一说,他才察觉到自己想得有点儿少。对于这方面的保护意识的确很欠缺。“谢谢刘老师!您这可是给我帮大忙了!”
刘钦笑了一下:“你还小,没经历过这些。对于一个厨师来说,有自己拿手的东西是非常重要的。你别小看一份卤肉料,你有可能就会因为这几样东西享用一生。行啦,快上课了,你去大厨房吧。”
林慕阳鞠了个躬,本来想转身离开,但脚刚挪了一下,突然心里窜出来一个想法,而且没忍住就问了出来。“刘老师,我能问问您,为什么对我这么特殊关照吗?”上辈子,他没遇到过几个好人。所以一直觉得这个世界上好人那么少。可这辈子重生之后,好人和朋友一直围绕在自己身边,就像有什么东西吸引着这些一样,让他心里安稳,但又隐隐担心失去。他很清楚刘老师对自己的不同,从一开始自己要开小吃车,再到做汉堡酱汁,还有娄文武和刚刚的交代。他再不知道刘老师是特别照顾自己的话,他两辈子就白活了。
刘钦看着林慕阳,最后露出一抹微笑:“如果我说,等你考到中级厨师证书之后,我就收你为徒。不是学校里老是和学生的关系。是真正意义上师徒传承的关系,你会不会答应?”
林慕阳被惊到了。“刘老师,您……是认真的?”
刘钦点头:“自然。你是一个好苗子。无论是哪一方面你的资质都很高。唯一可惜的是我没有从小就认识你早早收你为徒。所以按照师门的规矩,不是带大的徒弟,就得有些本事不会丢师门的脸才行。”
自从听了刘老师的话后,林慕阳恍惚了一下午。等到晚上从工厂往回返的时候,他才跟华世辉叨咕这件事儿。
华世辉听后立刻就笑了。“我说你怎么回事儿呢,一脸心事重重的样子。还以为是这几天累的呢。这不是好事儿吗?虽然我不知道你们老师的师父是谁。不过我还是知道有不少名厨收徒都是很严格的。看你们老师的年纪,他师父是名厨的可能性还是挺大的。又要求这么多,你小子可能是捡了个大便宜。”
“怎么我好碰上了这么多好事儿呢?”重生之后,这种感觉越来越明显。林慕阳上辈子没有时间和精力去看那些网络上流行的,租书店里出租的小说都是什么内容。但能重生他就多少信了鬼神之说。难道是上辈子自己和姐姐活得太憋屈,所以这辈子重生就让他们两姐弟越来越顺?
“有好事儿不好啊?还有这么问的,旁人都觉得有好事儿是应该的,有坏事儿才抱怨。你这还反过来了。你咋不说你是你有天赋呢?不然孙老板怎么就看准你当徒弟,还把店传给你了?我又怎么会找你合伙做生意?你放心吧。我们都不傻,是看准了你这个人才跟你打交道的。你得告诉自己:‘我林慕阳最行!最厉害!’这样,知道不?”
林慕阳被逗笑了。“辉哥,怎么每一次跟你聊完,就感觉什么事儿都不叫事儿了呢?”
华世辉心里立刻热乎乎地那么舒坦:“那是。咱是谁啊?往后有啥事难事儿大事儿你想不明白的事儿直管跟哥说!哥都能帮你!”
车里的光线此时是昏暗的,路边的街灯和店铺的霓虹都成了华世辉身后的背景。明明是已经熟悉了的眉眼,却在此时有一些陌生。陌生到心里有一些莫名的触动。“辉哥,谢谢你。”
华世辉是第一次看到林慕阳用这样的眼神看着自己。这个目光就像是带着火一样,烧得他脸面微红。要不是光线的关系,怕是就要丢人了。他这二十来年从小到大都有得是人前仆后继地喜欢着。而他喜欢的人,像对待伴侣一样欣赏的人却只有林慕阳一个。感情来得奇怪却不虚伪。他自认对小孩儿并不算是严格意义上的一见钟情,或许是因为曾经身边的人对自己的追求都太过刻意,所以才没有让他心动的感觉吧。又或者像当初战友们聊天的时候说的。爷们儿嘛,还是更喜欢挑战难度,追求自己想要追求的。“跟哥还说谢谢,这不是太见外了?你要是真想谢,还不如给我做顿好吃的呢。”
随着暑热一点点减退,卤肉柜台的生意开始逐渐走向平稳化。毕竟只是在一个区域内的超市里销售,销量有限。但华世辉虽然没做过生意,从小耳濡目染也比林慕阳要更懂得如何经营。小事上他的确不行,全得靠林慕阳帮衬。但大方向上他却是有手段的。这不得不说有钱好办事。有华家的背景再加上不在乎投入资金,华世辉在短短两个月的时间里,在全市几个区的大型农贸市场和全家乐超市的小分店里也都弄了摊位柜台。
有过第一次的经验,这一次华世辉让雇来的员工第一天开业就都加热卤汤。这样做比广告都好用。同样的价格同样的分量,看起来更干净的食物和美好的味道。让食好月圆卤肉很快就有了一部分忠实的顾客。而这些情况,是林慕阳一开始怎么也没想到的。当他知道自己和华世辉名下已经有了七个市场卤肉摊床,五个超市熟食柜台的时候,整个人都愣住了。
“有……有点儿夸张啊!”林慕阳愣愣地看着手上的账本。每天的花销和收入都记录的很明确。除了加工厂里最初的四个工人和最早招来在全家乐超市站柜台的两个售货员之外。其他人基本都还没工作到一个月整,所以工资都没开呢。可即便这样,抛去人工材料和各项杂费之后,这两个月他们也纯利润五万多。虽然自从增加了分摊之后他每周的出料量大幅度提高,可放到一起这么一统计,完全超出了他的预想。
华世辉最开始也没想这么多。他的最初目的特别不纯洁,只是想多接近林慕阳。后来就算真的是想过要把生意做好,将来把连锁店开遍全国,也没想过一开始就这么红火。别看几万块对他来说也许就是件奢侈品的价格也许还不够,但这意义太大了。两二月可以这样,仅仅是一个城市的最开始,将来呢?他已经想到明后两年他就要带着这些卤肉进入京城,仍旧是从最低端的摊床开始做起,毕竟这比购置门市房成本要低廉太多。他现在是真的看到了未来的前景了。以至于这俩月跟家里通电话的时候也少了以前的冷气,让华妈妈异常欣喜。“这还算夸张?这还是刚开始,以后会越来越好的。你小子现在也是月入几万的财主了。不空出一天来请哥儿几个搓一顿像话吗?”
林慕阳按照华世辉的思路算计了一下。平时整天忙里忙外累死累活的时候他还真没发觉过什么。现在这么一算计,自己一个月可不就几万收入么!想到这里,他眼睛立刻亮了起来:“那不是说,我很快就可以把师父的钱都还上了??!!”这样应该也可以再买十六中对面的一户房子了吧?毕竟明知道哪里有的赚而错过的话,是很郁闷的。
华世辉被林慕阳的思路给弄愣了。不过转瞬他就大笑了起来。“我倒把你还欠债的事儿给忘了。那既然这样,我这个大老板就请你们去吃顿好的吧。自助餐怎么样?什么都有,能可劲儿造!”
想到无债一身轻,自己真正拥有烤肉店的情形,林慕阳的心情大好。就连脸上你的笑容都看着灿烂多了。“自助餐怎么能满足他们的胃口啊,秦三哥一定觉得不够档次。趁着天还没彻底凉下来,去海边吃海鲜怎么样?我也想给店里的大家放一天假,带他们一去去。”
华世辉哪里能说个“不”字。“成啊。我包车,你挑日子!”
作者有话要说:脖子疼,落枕了肿么破。嘤嘤嘤