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这会子人们请客讲究的是一桌子八大碗，这八个肉菜可以说是板板正正，满满又登登，别说是在这个缺衣少食的时代，就算是放眼十年后，也可以说是非常的好的。
除了这八大碗又上了一盆子饼，一盆子馒头，这首席就算上完了。
酒是打的散酒，七毛一斤，打了十斤，张大瓠子又兑了十斤水，强凑了有二十斤。
也就这货能干出来这事，她还大大方方，举起杯，振振有词的和大家喝酒：“水酒一杯敬乡亲，大家都别见怪。”
大家喝了一瓶品尝，都连连点头，果然是兑水的酒，张大瓠子倒是一点没撒谎！
哪怕就是这种水酒，那也是难得的好东西，首席上放两瓶，次席和三席各放一瓶，剩下的就是一桌子倒一碗，让他们自己分去。
每桌正经的客人是12个，第13位客人叫做酒壶把子，主家的亲戚担任，坐在末尾两桌交界处，专门为大家斟酒的，也算是陪客。
第二三席的八个肉菜，少了个红烧肉，变成了个红烧肉豆腐，当然事实上，其实都是一样的，只不过主席上那一碗全是红烧肉，而其他的就是豆腐的分量渐次的变多，到后面就全是豆腐了。
少了一个鸡汤，却换上了一个萝卜心肺汤。
这都是给的两块到五块不等的礼金。
剩下的客人就没这么好了，上的八个菜是对色菜，又叫重碟，其实也就是四个菜，每个菜盛了两碗，放在对角的地方，猪大肠小菜，猪大肠蒸干菜，猪心肺萝卜汤，红烧豆腐，然后一桌子只有一萝粗粮饼。
这样的酒席极其普通，大部分人说亲事的时候都会比这个酒席更好，但是看着在场有这么多人，都知道主席位那样的酒席是不可能请的，也请不起，大家也只能图个热闹了。
不过大家轰轰列列，热热闹闹的来参加婚礼，到这个情况一家只能有一个人上桌子，看着还吃不饱，心里多少有点怨言。
张大瓠子自己跑到了次桌上去吃饭，看着一对新人也不能吃饭，也没事可做，就让他们发喜饺子。
张大瓠子大声的说：“说真话，今天真没有料到会有这么多人来参加我孙女儿的订婚，这准备的就不够充分了，本来是打算一个人一大碗饺子的，现在看看就不够分了，也没锅煮，我看啊就让你们来沾我们家新人的喜气，大家排好队，咱们村的先来，一个一个的排好队，我们发饺子，发喜饺子，酸菜肉馅的喜饺子。”
喜饺子不管大人小孩一个人两个，吃席子的也有，一家三口就能领六个，有那一家十几口的，自然可以领回家就煮，加上肚子很饿，小孩子又哭闹的很，也就陆陆续续地带着自己饿了一天的肚子回家了。
反正大家是明白，张大瓠子厉害的狠，在现场站着也吃不到，毕竟一桌的十几个人就那几个菜，根本都不够分的，这时候的男人在酒席上都不管女人孩子，都是只管自己吃。