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柳掌柜不说价格，只是瞟了一眼那盘中的菜道，笑道：“这菜里的材料一目了然，我看过便会，为何还要再浪费钱去买呢？”
张悦不慌不忙，似早料到他会这样说，便轻轻颌首道，“材料好找，只是调味的顺序和方法却是不同，如果稍有差别，就会影响纯正味道。柳掌柜如若不信，请尽管让后厨的师傅们尝试，小妇人等得起。”
柳平潮不由高看了张悦几分，不像一般的市井小妇，待人处事落落大方，倒是十分镇定。
有点意思。
柳平潮清了清嗓子，“既是如此，那就请李娘子写出所有的材料和调味的顺序吧。”
张悦心下一喜，立即应了声是。小伙计端上文房四宝来，她轻提笔尖，在宣纸上面慢慢写了起来。
柳平潮坐在远处，惊奇的发现，这位小娘子竟是写得一手好字，显然平日里模仿的是柳体，只是因为是女子，所以笔锋间少了些劲道，多了几分柔美飘逸。
本来他还有点疑惑，这一乡野贩妇怎么会写出这么漂亮的柳体来，但想到刚才店小二的多嘴，便瞬间明白了，想必是以前受到秀才丈夫的熏陶罢。
实际上是因为张悦的父亲是老师，从小就逼着她学书法，各种字体都有临摹过，不敢说和王羲之那样写了几池的水，但是几十万张纸肯定是有的。
在前世原本女儿没查出心脏病的时候，她除了开饭店之外，晚间的时候还业余当当书法老师，带几个徒弟，赚点零花钱，只是后来女儿查出有心脏病，整日奔波于全国医院，哪里还能沉得下心来写字。
待洋洋洒洒一篇字写好，墨迹吹干之后，张悦便大大方方的递给了柳掌柜，柳掌柜不由莞尔，“李娘子下次遇到别人，还是不要这样干脆的好，我都还未曾付钱，你就将配方给我看，万一我记住了配方，却不给你钱，你岂非人财两空？”
张悦自信一笑，“一盘菜能试出一个人的品质，值得了。况且早上小妇人与先生打过一次交道，知道先生是好人，所以才会如此坦诚的。”
柳平潮不由哈哈大笑起来，把张悦笑的微有疑惑，柳平潮忍不住轻晒，看来自己果然是老了么，今天早上心软了一回，居然就被认定是好人了。
他也不解释，直接取笔写了配方转让契约，双方各自按了手印，柳掌柜给了五两银子，这价格在张悦可接受范围，不过是普通的凉拌菜而已，她也根本没指望靠此赚百金千金，那是不现实的。
柳平潮看张悦揣了银子就要走，便连忙喊住她，“今天早上在李娘子处买的咸菜味道不错，不知道是否可以长期供应？”
张悦在心里过了一遍，“腌咸菜是需要时间的，小妇人恐怕不能长期供应，只能有一时算一时了。”
“那行，你什么时候有了就拿过来，也不用再拿白菘叶子包了，只管连坛子装来便是，我们按斤称，一斤十个铜钱，李娘子觉得如何？”
张悦约摸在心里掂量了下，那菜包大约也有三四两重，她卖五个铜子一包，其实是有点贵的，相较于有个固定的买主，一斤十个铜钱价格还算公道，当下便笑着答应了。
张悦临下楼时，柳平潮送了下来，并且嘱吩以后若是想出了新的菜式，欢迎随时前来，保证给最优惠的价格。
张悦朝着他福了福，便挑着粥担去了西巷坊边的春晖堂，想请那个老大夫去看看她婆婆。
春晖堂的小伙计三七一看是张悦进来了，便眉头皱的紧紧的，做出要赶人的样子来，“李娘子，不是我们家不给你们看病，只是我们是开药店的，不是开善堂的，哪里能回回赊账，你再来多少趟也是没用的，也别再傻等磕头了，还是赶紧回家去，有什么就找点给你婆婆吃吃，让她安安心心走完最后一程吧。”
张悦觉得说什么都是无力的，只是将怀里的钱袋提了出来，满满一钱袋，沉惦惦的，在三七面前晃了晃，哗啦哗啦直响，三七一愣，还未说得出话，她就一撇嘴角，跨了进去。
张悦走向一个头发花白的何大夫，因为每次都是他到自己家去看诊，而她今天来，并非是要大夫去看病，而是想要了解下婆婆的病因病情。
何大夫引述了一大通中草药经上面的话，张悦将之转化为白话文，也就是说婆婆得的是胃病了。
开始是受了风寒，因为没钱看，所以一直拖着耽误了治疗时间，后来更因为家境过于困难，吃了上顿没下顿，饮食不规律加上吃的东西又难消化，便得了胃炎，后来一步步加重，就导致了胃溃疡。
“多谢何大夫了。”张悦行了礼，就走了出去。三七看着她出来，手里没有提药包，便切了声，原先的客气再度变成了嘲弄。
张悦先去米油面店，再去工匠铺，又在小市场转了一圈，一共花了将近二两银子，分别买了菜油、面粉、生鸡蛋。
经过胡家肉铺的时候，张悦的目光突然触及到那肉铺墙旁边随便丢弃的猪下水和内脏，不由灵光一闪，就向胡家娘子说要买那猪内脏。
胡家娘子还以为悦娘是谗狠了，居然连这臭哄哄的东西都想吃了，哪里肯要钱，悦娘如果愿意要再好不过，省得他们还要专门喊人拿去丢掉呢。
看着手里的猪肚，张悦脑海里突然想到自己前世饭店里卖的药膳，好像白胡椒猪肚汤就有治十二指肠和胃溃疡的功效。
而且在很多时候，药补都不如食补，因为是药三分毒，很多时候是治好了根，但伤了本，但食补就不一样了，它是利用食材之间的互补性来治疗人体的病痛。
心动不如行动，她立即挑着担子，返回干货店买了一两白胡椒。
那干货店老板倒是个好人，一见是悦娘，也知道她家中情形，只说白胡椒只是用来配菜所用，不过几个铜子一两，便不要钱了，只当是送给悦娘的。
悦娘推脱不得，只能暗自将这份情记在了心里，打算以后有机会报答。
张悦早上走的时候，还是有上顿没下顿的情况，没想到出来一趟，居然就满载而归了，心情自然是好，空的粥桶里面也放满了自己刚才买的东西。
经过那条大路时，她发现路旁边多了个姿态奇怪的稻草人，远远就能闻到一股臭味，还有几只鸟雀在上面跳来跳去，她只以为是哪个孩子调皮，也没有在意，便走了过去。
稻草人后面的阿三仍旧是最初的姿式，只是现在从头到脚没有一块好地儿，而且嘴里全都是臭哄哄的粪，他看见悦娘就像看见亲娘一样，眼泪混着鼻涕一下子就涌了出来，只是他仍然没办法说话，只能拼命眨着眼皮，眼睁睁看着张悦再度走远了。