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易牙遗意曾记述:大熝肉,最好选四十斤左右家猪,只取之前胛,去身上的油脂去其拖肚剔其骨,得净肉,切成四五斤一块,肉上切十字刀,白水煮七八分熟后捞起停冷,精肥切做片子厚去其浮油水,用少许厚汁放于锅内,先下煮料次下肉又次下酱水原汁烧滚,下红曲末用肉汁薄倾在肉上,文武火烧滚至肉色上下皆红色,下盐下宿汁下虾汁。
不说繁琐程度如何,单凭这里面的材料也是冯家连毛都寻不到的,涟漪只想着如何吃法,却忘了结合自家的具体情况。
姐弟四人回到了家,身后是几人帮着抬野猪回来,几个半大小伙子卷起袖子,没长开的脸上全是喜悦的光。
一路人引来了不少人的注意,涟漪受惊后脸色不是太好,小宝也知道气氛不对一路不发一言,紧紧攥着三姐的手。
那处,朱俊上下打量着褚越,想要从字里行间得出些什么消息,可是没说几句话就被褚越将话头转了过去,兴高采烈的说起另起的话题。
“小哥,这周围大概有几个村子?”缓步走在崎岖不平的小路上,二柱状似不经意的问起。
朱俊沉思了片刻,“这我倒还真不清楚,不过粗粗一算,这周边我知道的就有四五个村子”
“这样啊”二柱看了褚越一眼,见他眉毛皱了起来,又继续发问:“那周围村子大概有多少人,你清楚吗?”
朱俊完全沉浸在当时惊险的打斗中,懊恼自己当时为什么体力不支让那畜生占了上风。
听到这个有丝奇怪,但还是努力想了想,神色难得有了丝认真,“别的村子我不清楚,但是我听爹曾经说过,数的我们白杏村人最多,大概也有二百来口”
二柱对这个回答还不甚满意,待要再发问的时候,褚越不动声色的摇摇头,遂将这个话题掀了过去。
且不提褚越真正来意是何,他救了两人是真,看他谈吐不凡衣着华贵,是个贵人更不假,所以得到了朱家上上下下极大的欢迎。
亏得冯家住的僻静不然被人看见多了这么些野物,不知又要传出什么样的酸言酸语。
走的时候院门是落了锁的,现在锁是开的,看来是杜氏回来了,榭雅指挥着几个伙伴将肉抬到了厨房,端了几碗水递过去。
杜氏则是听到声响出来的,脸上依稀可见怒气,只不过出去不大会,回来可好,一个人影都没看见,亏得她离开时候叮咛嘱咐姐几个在家打络子。
但是现在家里来了人,她也不能给几个孩子没脸,勉强压下怒气,客气的跟人寒暄着。
送走几人后,冯氏这才看到厨房躺着的半只野猪,当时被唬了一跳,指着地上半扇野猪,结巴道:“这,这又是怎么一回事?”
嘴上虽问着怎么回事,身子却蹲了下去,惊喜的摸着野猪肉,嘴里啧啧声不断。
榭雅这会早就忘了大姐原先告诫的话,此刻听到娘发问,早就忍不住,竹筒倒豆子一般将事情的起末,原原本本一字不落的跟娘控诉。
杜氏嘴角的笑意慢慢凝结,眼睛里本来喜悦的光也完全被愤怒所取代。
涟漪不住的给榭雅使眼色,奈何说的正起劲的妹妹那里观察到了姐姐的异样?
“啥?!你说是冯燕把你姐推下去的?”杜氏‘噌’的一下站直了身子。
“娘,就是她,因为她,大姐的脸上都要留疤了”说完拉着杜氏的衣裳走到大姐身前,让她仔细观察大姐脸上的伤痕。
没成想,杜氏半晌没有动静,片刻后才拿着蒲扇般的大手使劲朝涟漪身上打,嘴里念叨着:“你个不成器的丫头片子,就那么好生生的站着被人家欺负?白白养你这么大,与其让别人做害了,还不如让我这个当娘的收拾了你”
画面戏剧性的逆转,屋子里一干人等都愣在了原地,涟漪深深感觉到身上的疼痛后才反应过来,她这是被挨打了?
看杜氏这气头,自己如果真傻傻站在这,迟早要被打坏,脚下一转,身子离开了娘亲的势力范围。
“娘,我知错了,以后她再欺负我,我也挠回去,绝不委屈了娘的威名”涟漪死里逃生难得调皮了一把。
“娘,别急别急,我已经扇回去了,估计吓的她也不轻”榭雅讨好道。
也许是涟漪姐妹的讨巧,也许是看在地上半只野猪肉的面子,冯氏脸色好看了许多。
“天热,你们把这猪肉收拾了,这次要是再弄糟,仔细你们的皮”杜氏留下没什么威慑力的一句警告后,转身出门去了。
“大姐,娘是不是去老院了?”榭雅趴在门板上观望。
涟漪没搭话,心里却暗自思量,自家堂妹的心思确实是歹毒,好歹也是生活了十几年的姐妹,下手一点也不留情。
当时虽然只是将她推了下去,但是当时的力道狰狞的表情确实是存了要她命的念头。
轻轻叹了口气,人善被人欺,马善被人骑古人诚不欺我也,看来是她太善良了,让谁都有机会骑到她头上来,她是不适合要个说法的,娘出面再合适不过。
不过看娘回来还是那身粗布衣裳,想来开荒地也没那么简单,眼下憋着一肚子气,倒是要好好分个高下。
“大姐,家里冬天的脏衣裳还没清洗嘞,我先去河边洗了啊”榭雅眼珠子转了转,瞅着大家视线没在她身上,说完不等涟漪发话小跑走了。
“二姐好懒啊”小宝明亮的大眼眨巴眨巴,里面全是二姐逃跑的身影,小孩子也知道二姐是觉得收拾野猪太脏了,所以受不住跑了。
涟漪倒是不在意对灶上的活,榭雅还不如比她小的榭淳呢,在这也是累赘。
“大姐,我来帮你”榭淳小小的声音传来,察觉到涟漪的目光后,羞涩的抿嘴一笑。
“好,咱们俩一起,反正你二姐是指望不上的”
脑海里闪过那人的身影,心上寻思为何他们来偏僻的村子,看那身行头,倒不是专门来打猎的。
思来想去也没个头绪,拍了脑袋一下,又不关她的事,也不知道她操什么心。
大熝肉是做不成了,涟漪观察着手边的材料,有些头疼。
“要不我们一半做成腊肉,一半做成现成的?”涟漪歪头询问。
榭淳羞涩的笑笑,点点头道:“都依大姐的”
以往嘴馋了爷爷都会给她念首诗,不问猪羊与太牢,一斤切做十来条,一钱淡醋二钱酒,茴香花椒末分毫,白盐四钱同搅拌,腌过一宿慢火熬,酒尽醋干穿晒却,味罢休道孔闻韶。
千里脯的做法极为简单,却包裹着浓浓的爱意,慢慢的抓着菜刀的素手慢了起来,一滴泪水在她毫不设防的情况下,很快落下,又隐于肉中……
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我觉得有些写崩的前兆,这两天很没有灵感,是因为马上要离开校园所以脑子枯萎了?
嘤嘤嘤,好恐怖啊~~~~~~~~
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