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要说丽姐儿最喜欢晨园哪处,那莫过于香茗草堂。原因很简单,香茗草堂的情形和整体结构和避祸的蜀州深山中如出一辙。那里有大片的菜园,大片的果树,大片的竹林,竹篱茅屋样样都显示着野趣。除了望远没有深山老林,近瞧没有温泉清流,剩下的几乎一模一样,与回忆中的世外桃源是那样的相似。
丽姐儿坐在井边,低头就能看见井水清澈,一旁是成片的菜地,绿油油的青菜鲜嫩可人,想来非常可口。丽姐儿站起身来,看看空中的太阳,估算了时辰就带着碧草和绿萼拿着竹篮进了竹林。避暑是其一,其二是捡蛋。香茗草堂和在山中一般,也养了一群鸡鸭鹅,分别由小厮和小丫鬟们看护着。刚刚过了伏天,鸡又开始下蛋了,丽姐儿也来了兴致带着丫鬟们去捡蛋玩。
“以前在山里的时候,我和虎妞虎头就总结伴到荔枝林子里捡蛋。那时候碰上太阳落山,四周一切都被阳光染上火红色,眼睛都睁不开,分外漂亮。”丽姐儿看着篮子中由蛋堆砌起来的小山,好像在自言自语。是啊,也不知道虎妞现在怎么样了。
“小姐,这些鸡蛋都送去哪里啊?”碧草和绿萼自然听见了丽姐儿说的话,也都大概猜到那虎妞虎头都是谁,只不过她们更重视的是手中沉甸甸的篮子。
“涵珍馆能做吃食吧?”丽姐儿看着满篮子的鸡蛋鸭蛋和鹅蛋问碧草。
“能做些小吃食,太复杂的菜色却做不得。”碧草善厨艺,丽姐儿平时吃的小点心,小零食都是碧草亲自动手。
“能煮茶叶蛋,馄饨之类的吗?”丽姐儿又问。
“能的,能的,奴婢去厨房要些材料来就能做。”碧草笑着道。
“绿萼。你去拔几颗菜过来。碧草你去厨房要些鸡汤,面粉,白玉菇,豆苗,青葱,辣椒,虾仁,肉馅来,记得多要些虾仁。”丽姐儿吩咐道。
“小姐要亲自下厨?”绿萼疑惑道。
“嗯。”丽姐儿点点头。
绿萼和碧草面面相觑,碧草连忙道:“小姐想吃什么。吩咐奴婢就是了,何必劳烦小姐。”
“我想吃的你未必会做,我在一旁说。你在一旁做就是了。记得多拿点材料,我可是要多做一些给曾祖父和父母弟弟尝尝鲜的。”丽姐儿难得有兴致想做点吃食,自然要面面俱到。
“是。”绿萼和碧草二人拿着成满蛋的篮子就匆匆而去。
因为徐老太爷去了酒楼,因此丽姐儿也就没在香茗草堂多停留,独自一人向涵珍馆走。到底是入了秋。天气虽热,却还是有点小变化,隐隐地不那么闷了。
说来也巧,刚刚走到假山后,就听见有人在哭。丽姐儿身量小,堪堪停在假山后。屏息凝神地听着。当然她心中也不大自在,她似乎总是扮演着偷听的角色,上次在京都是这样。这次在苏州也还是如此。
“红豆姐姐你别哭了。”声音很熟悉,好像是凝晖堂的榴huā,丽姐儿在假山的窟窿中确认了一番,果然是。
“芳草也欺人太甚了,都是做奴才的。谁又比谁高贵些,就她仗着在主子跟前得脸。狠狠地作践我们这些低等的丫鬟,凭什么啊!”说话的是谁丽姐儿不清楚,不过看长相显然也是凝晖堂的丫鬟,有些眼熟。
“小点声,被人听到了又是一场是非。”榴huā担忧地道。
“怕什么,就是要让别人都听到,也好让大家来评评理,她芳草是个什么东西。”眼熟的丫鬟口气很冲。
丽姐儿心道:看来绿萼带给芳草的话,已然让芳草警觉,说不得已经开始用了高压手段,否则哪里会有这么一出。
“你就积积口德吧。”榴huā有些恼怒。
“怎么,你怕了?”那丫鬟冷笑着看着榴huā道。
“我可不是怕了嘛。人在屋檐下,不得不低头,都给人做丫鬟了,自然要认命了。你在我和红豆姐姐面前倒是底气足的很,怎么不敢在芳草面前说这些?我一个三等的洒扫丫鬟,没什么志气,只想着能吃饱穿暖就是了。芳草霸道,我们低头就是了,何必非得同她硬碰硬。红豆姐姐哭也不过是委屈,你可曾听过姐姐破口大骂?凡事小心自有你的好处,你忘了原先被卖了那个杏huā?”榴huā口中的杏huā就是因为顾忌着新裙子差点让欢哥儿溺水而亡的那个小丫鬟。
“那还不是芳草算计的。本来小少爷们是碰都不让我们碰一下的,怎么那天就让我们这些三等的丫鬟进了内室,可见就是芳草起的坏心。”那丫鬟狠狠地道。
“真真是好笑!那杏huā年哪里值得芳草算计,她一个三等丫鬟,芳草伸伸手指头她就永远不可能在主子面前得脸,用得着拿小少爷做筏子吗?”榴huā气势十足,接着道“她不顾惜主子,被卖了也轮不到你来替她打抱不平,还是管好自己吧!”
“你,你……”那丫鬟气急道。
“你什么你,你是成心要红豆姐姐嫉恨芳草,然后从中得利吧。小小年纪,心眼儿倒是不少。”榴huā双眸瞪得老大,气鼓鼓地道。
随后榴huā也不管那丫鬟精彩绝伦的表情,照旧轻言细语地劝着红豆,神情很是温和。
丽姐儿看着这三个丫鬟的表现,对于刚刚两个丫鬟吵的让人头疼,可红豆依旧哭哭啼啼,好像什么都没听见似的表现觉得好笑。这也就是她装装可怜骗骗小孩子,要是有一个精明的在这里,也不会这般掏心掏肺。不过榴huā说的那几句话,还真是有点意思,小小年纪,有这样的见地也算是个好苗子了。等到三人走了好一会儿后,丽姐儿才从假山后出来,疏了一口气,慢悠悠地往涵珍馆走。
待到了涵珍馆,才看见碧草满脸大汗,脸色焦灼。
“我的小姐,您去了哪里,满院子的丫鬟婆子都去找您了。丹桂姐姐还说了,要是再找不到人,就要去凝晖堂向夫人请罪,要夫人派人来亲自找。”碧草连忙道。
“是我走的太慢了,你赶紧派人把她们都叫回来就是了,记得千万别惊动别的院子。”丽姐儿笑眯眯的,和平常一样。
“是,我这就派人去。”碧草去找小丫鬟跑腿,然后又回到丽姐儿身边,服侍丽姐儿洗漱。
丽姐儿有两三个月没回涵珍馆了,隔了一段时间再踏足才发觉涵珍馆格外亲切,那种淡淡的huā香让丽姐儿很惬意。冲着窗外定睛一看,原来是碗口大的白芙蓉,亭亭玉立,清雅可人。丽姐儿又看了看床榻边的碗莲,亭亭如酒杯,娇小可爱。
“这碗莲起码有几个月了,还绽放如初,于媳妇手艺果然精妙。”丽姐儿不禁感叹。
“哪里是于媳妇的手艺好,是于媳妇心里有小姐。”碧草道。
“怎么说?”丽姐儿疑惑。
“这碗莲开的再娇美,huā开huā谢还是挺不过两个多月,于媳妇是算着日子来换的。每当莲huā看样子有些蔫儿的时候,于媳妇都会亲自捧着碗莲来换。”碧草的huā让丽姐儿恍然大悟。怪不得,这huā这般娇艳,哪里是三个月前的那朵,原来是有人换过了。
“那打赏过了吗?”丽姐儿又问。
“打赏了,每次都是丹桂姐姐打赏的。丹桂姐姐出手也大方,从来都是一百个钱,倒是那于媳妇每次接赏钱都是推三阻四的,总说不用。”碧草道。
丽姐儿点点头,压下一桩心事,呷了一口茶才道:“食材都拿回来了?”
“都拿回来了,奴婢还怕食材不够用,又多拿了几样。”碧草连忙道。
“那就开始吧。”丽姐儿起身带着碧草去了耳房。
涵珍馆的一间耳房是碧草专门做吃食的地方,丽姐儿还是第一次进去。耳〖房〗中的样子很普通,只不过两个炉子,一些厨具而已,没什么特别的。不过整间耳房很干净,没有一丝的油烟味。
“先煮茶蛋。”丽姐儿吩咐。
“是。”碧草果然是善厨艺,她在这耳〖房〗中动作熟练麻利,点火烧炉子,煮开水,动作行云流水,很是赏心悦目。
“做吃食是和谁学的?”丽姐儿问道。
“和奴婢的娘亲学的。”碧草一边干活一边道。
“那你娘呢?”丽姐儿问。
“没了,得了病,没钱抓药没的。家里穷的连棺木都没有,只好用一张草席卷了埋了,墓碑也是爹爹亲手做的。”碧草脸色恬淡。
又是一个苦命人,丽姐儿叹了口气,再不说话了。
茶叶蛋在锅中煮着,碧草就一声不吭地开始揉面。她肯下力气,不大一会儿就揉好了面团,开始制作馄饨皮。
丽姐儿也没闲着,她把剁好的肉馅,虾仁,青椒碎,蘑菇碎,等等并着调味料仔细搅拌,和好了一大盆才停手。
丽姐儿准备做的是虾仁馄饨和芙蓉虾球,滋味清淡却鲜美,最适合现在这个时节与气候,闷热潮湿。白玉菇是好东西,产自武陵山,有钱人家菜吃得起,自然也味道鲜美。