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“杆子哥，我上次和你讲的事情你考虑的怎么样了？”周晓斌随意地问道。
“你那边有眉目了？”徐光明的声音一下子激动起来。
周晓斌点了点头，表示默认了。徐光明可是他开饭馆计划中的重要一环，早在之前两个人就有过一次深入的交谈。不过那时候周晓斌的计划才刚刚展开，一切都还没确定，直到周晓斌从小爷爷那里得到消息确定自己开饭馆的计划得到批准了，这才急忙来找徐光明进一步商量。
在周晓斌的计划里，他自己只会是饭馆幕后的老板，并不会参与饭馆的日常具体经营，毕竟他现在还是一个学生，不但时间上不允许，再者按现在大家的观念，要是让其他人知道他就是饭馆的老板，那么他的政治成分就和资本家画上等号了，虽然现在不搞批斗了，但被排斥是难免的，毕业后的工作分配也就完了。
而自己的小姑周倩倩虽然是名义上的老板，但让人家真的留在北京来经营饭馆也是不可能的，所以周晓斌就需要一个能够推到前台去的帮手，而他则隐藏在身后，凭自己对未来三十年的先知先觉把握一下大方向就行了。
这个推到前台的人按后世的说法就叫做职业经理人，不过现在的国内还没有这种新名词。在周晓斌看来，一个优秀的职业经理人需要具备两点素质，第一点就是专业。一个合格的职业经理人必然需要有专业的职业技能，能够熟练地维系公司的日常运作，让整个企业在良好的轨道上运行。
不过对于这一点，周晓斌当下是基本上不抱期望了，在这种计划生产统筹销售的经济体制下，中国的厂长们更像是官僚而不是企业家。所以周晓斌也只能是在矮子里面拔高个，只要找的头脑灵活不呆板的人就知足了。
一个优秀职业经理人所需具备的第二点素质就是忠诚。这一点非常重要，向人家老黄，正值落难之际又遭致命一击，自己这个辛辛苦苦创下的偌大基业的主人眼看着要被他自己请的管家给扫地出门了，所以找对人十分重要啊。而且周晓斌作为饭馆的实际老板，别人可能不知道他的身份，但饭馆的经理不可能不知道，所以找个可靠地不会泄密的人显得尤为重要。
其实最好的选择当然是自己的亲人，但周晓斌环顾了一下，发现他家人现在的生活已经十分美满了。他不想破坏这种气氛，要知道改革不是一蹴而就的，势必会遇到各种各样的阻力与挫折。而他即将开的北京第一家私营饭馆更是这样，也许披着港资的外衣可以得到有关方面的照顾，但保守的社会大环境没发生根本性改变之前，他们需要面对的非议肯定不会少。
而徐光明就是周晓斌目前选中的最佳职业经理人。首先，徐光明从小就是大耳胡同里面有名的机灵鬼，不论是上树抓鸟、下水摸鱼，还是捉弄同学、诓骗老师都十分拿手。就像现在，其他的待业青年都还在家里混吃等死的时候，他已经开始贩卖自制衣架自谋生路了。
年底的十一届三中全会后，改革开放的大幕就要正式拉开了，到底如何改革，又到底如何开放，估计连最高领导们也不一定心里有底，一切都是摸着石头过河，在这种一切都是未知的条件下，头脑灵活的人更能把握其中蕴藏着的那些稍纵即逝的机遇。
再者，徐光明在胡同里可是出了名的讲义气，也许他有些调皮捣蛋，但从来都是敢做敢当，又肯为朋友两肋插刀，在胡同里人缘很好。周晓斌记得自己小时候没少找过“杆子哥”帮忙，在学校里被高年级的人欺负了，找“杆子哥”总能把“场面”给挣回来。
最后还有一条，现在徐光明没有退路了，心爱的恋人等着和他一起成家立业，而结婚要钱、要房子，这些徐光明都没有，所以他渴望成功，为了成功愿意去拼搏，这才是周晓斌最看重的。现在的人都想着进工厂上班、进机关工作，以为抱紧了铁饭碗就不用愁了，但总有一些抢不到铁饭碗，为了生活，他们愿意去闯荡，愿意去付出。
“好！既然你那边事情定下来了，我徐光明也豁出了，上刀山下火海也陪你走到底了，我不相信我就只能这么偷偷摸摸卖一辈子衣架了！”徐光明突然豪气万丈，可把一边的刘佳给吓了一跳。
“光明，你可千万别干傻事啊！”刘佳担忧的说道。
“哈哈！”两个男人一听大笑起来。
徐光明走到自己的爱人前，轻轻地搂住她，微笑着说道：“放心啊，我才不会去做啥事呢！现在我听你的，从今天开始就不上街卖衣架了，剩下的这些货我待会儿都拿去给胖子处理，最近他生意不错！”胖子也是大耳胡同的，在徐光明的带动下，大耳胡同里做衣架上街兜售的小伙还真不少。
“放心吧，嫂子，这回杆子哥可是要干一番大事业，不过他可能要离开你一段时间！”周晓斌笑着说道，“对了，杆子哥，明天我堂叔会来找你办签证的事情，就你自己去的话估计够呛，等到香港后我堂叔和我小爷爷也会负责安顿你的，你听他们的安排就行了！”
“光明，我怎么越听越糊涂了，签证，香港，你该不会是要出国吧！”刘佳惊讶地问道。
周晓斌已经决定把饭馆交给徐光明经营自己躲在幕后了，也许周晓斌最初决定开饭馆的目的可能是为了改善家人的生活条件，但他的目标也绝不是一个普普通通的小饭馆，更希望以后能做大做强。徐光明头脑灵活、办事果断，但这并不能掩盖他从未接触过餐饮业的事实。
所以按周晓斌的计划，等到开餐馆的事情决定下来之后，徐光明先要去香港学习三个月，到时候周祖海会把他安排在周氏名下的酒店里系统的学习餐饮业的管理经验，虽然酒店不同于饭馆，但如果连酒店都能管理好了，管理饭馆自然不在话下。
“杆子哥，虽然我小叔他们都会讲普通话，但香港人讲的都是粤语，你说你会讲几句粤语是真的还是假的！”周晓斌担心的问道，他还真担心徐光明到香港后过不了语言关，那样学到的东西就有限了。
“你就放心好了，几句广东话还难不住我！”徐光明自信的回答
周晓斌也不是没考虑过让徐光明进国营饭馆去学习，但他一方面因为没有这样的关系，另一方面现在的国营饭馆那个态度叫一个差，好像去吃饭的不是客人而是犯人，动辄大呼小叫，坏话连篇。许多人不是吃饱的而是气饱的，这就是大锅饭的害处，反正饭馆经营又不和工资挂钩，何苦低声下气装店小二。
周晓斌可不想把这种意识带进自己的饭馆来，人家是国营企业，政府负责盈亏，他是自己真金白银投进去的，亏了就得关门大吉，所以一开始就要树立竞争意识，顾客就是上帝嘛，而这些在国内还都是没有的，徐光明也正好借此机会出去开开眼界！