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刚刚做好脆炸鱼骨,蔡少卿从外面探进头来,看到在里面忙活的乐就对着他说:“要帮忙吗?”蔡少卿一副表情淡然的样子,口气十分随意,但心底却不是这样,她的心底如怒海狂涛一般的汹涌起伏,一波赛过一波。
二十六岁的蔡少卿可以算是个熟nv,但因为演戏的原因一直疏于jiā际,所以一直没有跟男的谈过爱说过情。走到厨房,开口说出这么一句话,对于貌似成熟实为青涩的她而言,做出这样的举动殊为不易。
乐对着她微微一笑,说:“不用,来,试一下我刚炸好的鱼骨。”
“不好吧?”蔡少卿往外看了一下,没人。
“没事,”乐把装着炸好的鱼骨和杂鱼递到蔡少卿面前。
蔡少卿顿时觉得有一股带着椒盐和脆炸鱼的香味遁入鼻中,这是一种幸福的感觉。如果将来嫁的男人能像他一样做得一手好吃的,懂得疼爱自己,会好好的呵护自己,顺着自己,那就好了。
蔡少卿心里想着,眼睛没来由的往乐看了一眼,脸煞时红透,心里暗道自己到底在胡七八糟想些什么,难道一盘炸烂骨头就把自己给买了?那自己也太不值钱了。
心下暗恼,没好气的对着乐哼”了一声,转身yù走,突然又好像想起什么,抬头看了乐一眼,从盘子中拿了一块脆炸鱼骨,三下五除一的把鱼骨啃完,把剩下的鱼骨头一丢,嘴用手一抹,然后才淡淡的对着乐说:“味道还马马虎虎。”说完,昂首挺胸的往外走去。
“呃......”乐一手端着盘子,看到蔡少卿的样子,神情错愕,这nv人怎么啦?
乐把盘子放在桌上,摇了摇头,怪不得闽南人常说”查某人(nv人)的心ūn尾天的面”果然是脩然变幻莫测,出没无常,不过也有好的一面比如说“查某人的心亲像美酒”会使人茫茫,在不知不觉中mí醉。
乐想着,不由笑笑,又埋头做起菜来。
炸好鱼骨后,乐把蒸好的鱼肠取了出来,把鱼肠连着碗一起下油锅炸,炸的时候要注意,油温不要太高,而且碗最好不要用光滑的瓷碗,而是那种比较粗的钵仔碗,这样碗才不会被炸坏。把鱼肠炸好后捞出来,将鱼肠从碗中取出切成iǎ块,放在盘里仍然摆成碗状。
做好鱼肠后,乐又切了一块连皮的鱼用刀把鱼改成“井”字花纹,然后把鱼放入盆中加少许jīng盐、jī蛋搅拌均匀,最后拍上蕃薯粉,下油锅炸成金黄è滤油装盘。
好后,乐偷眼看了一下黄老道,黄老道正坐在大厅里振振有神的看着电视。于是,他就偷偷的跑到黄老道的房间里,拿了几个他徒子徒孙进贡的大橙子,然后用手把橙子挤出汁来。把橙汁放入锅里用糖和白醋调成酸酸甜甜的橙汁来好后用湿蕃薯粉勾芡,最后放一点油在上面,让这橙汁看起来有点炫目的感觉,把橙汁淋在炸成菊花样的鱼上,这道酸酸甜甜的橙汁菊花鱼就搞定了。
接着他又把鱼丸和鱼腐做好,取出鱼尾,在鱼尾两面划了几道成“井”字形放在盘里,然后乐取出去年冬天做好的冬菜。他把冬菜洗了一下,去掉一点冬菜的咸味,然后放入盆子,加入葱段、姜片,调味,在放一些湿番薯粉下去搅拌均匀,放入一点麻油,然后把好的冬菜摊平在鱼尾上,入锅蒸熟就可以了。
最后乐又用去年腌制的咸菜做了一锅酸菜鱼,咸菜是闽南这边的叫法,其实也就是其它地方说的酸菜,不过口味比较重。
做好后,乐大声叫慎民进来端菜,外面,他们早已经把桌椅摆好,就等着开饭。等乐和慎民把菜端出来,黄老道看着桌上煮的nǎi白的鱼汤感慨的说:“唉,我来这么久了,就今天的伙食最好。”
“老道爷爷,我们昨天也吃的很好,那鸭你吃的比三郎还多。”没等乐说话,三郎就戳破了老道的谎言。
这几天乐感觉家里的jī鸭好像多了一点,就杀了几只,打算有时间再买一些jī鸭苗回来养,昨天他就杀了一只鸭子,做成盐水鸭撕着吃,别看老道老了,但手脚一点也不慢,这鸭子有大半只都落入了他的肚里,让三郎十分的不满。
黄老道听到三郎的话,不由猛翻白眼,这iǎ子就是养不熟的白眼狼,平时有什么好吃的都给他吃,可关键时候尽扯后腿。
“我是说没有今天的菜特别多。”黄老道没好气的对着三郎说道。
“哦,”三郎应了一声,然后吃了起来。别看三郎人iǎ,可jīng明了,如果只有他和乐两个人他就拿着一个iǎ碗,在桌上慢慢吃,如果人多,他立马跑进屋里拿来iǎ盆,一盆装菜,一盆装汤,然后用iǎ碗装饭,在一旁慢慢吃。
刚才他虽然和老道说着话,但手上的动作却不慢,东夹一下西夹一下,一会儿就把他面前的iǎ盆装满,对于此,乐从不说什么,只是爱怜的摸着他的头。
老道看到三郎的样子手上动作也不慢,拿起筷子就往煮的滚烂的鱼嘴夹去,鱼头差不多就这个部位和鱼脑最好吃了,慎民一看手也不慢,伸出筷子就往鱼丸夹去,大家开动起来,一点也不生疏。
老道吃着鱼嘴,也没说话,一脸享受的样子,看着他又拿筷子夹就知道味道如何,慎民吃了一个鱼丸,感觉鱼丸鲜美无比,顿时拿起汤勺往盘里舀了一大勺,看得秀慧眉头直皱。
蔡少卿和yù儿夹起一块菊花鱼尝了一口,感觉特别好吃,尤其是鱼炸得酥脆,伴着酸甜的橙汁使人胃口打开,本来饭量iǎ的两人不知不觉的多吃了一碗饭。
过了一会,乐看着大家吃饱了,走进屋中,偷偷的从空间里面取出一瓶五斤装的香蕉酒,这香蕉酒瓶是他从林老头那边来的,还有一些一斤、三斤、十斤、二十斤装的,乐把那些做好的香蕉酒滤去渣后,就装入这些瓶中,一直放在yù如意空间里面,直到要喝的时候才拿出来。
黄老道看到乐拿出酒来,顿时两眼冒光,不知不觉他已经喜欢上了香蕉酒的味道,那种带着微微鲜甜和苦涩的味道,还有那淡淡的香蕉è和淡淡的香气。
乐给每一个人都倒了一杯香蕉酒。看到蔡少卿和yù儿一脸犹豫的样子,乐笑着说:“不要紧,这种酒度数比较低,不醉人的。”
蔡少卿和yù儿听了,半信半疑的喝了一口,酒入口中,顿时化作一股气流流经四肢百骸周身孔之中,蔡少卿感到全身的孔无不发出呻的舒服叫声,然后这股气流又化作一股热气盘伏在腹中。
蔡少卿和yù儿喝了后不由面面相觑,惊骇不已。乐看了他们的表现,不由莫名一笑,第一次喝这种酒的都有这种感觉,也不知是不是这酒是用yù如意空间中的水酿造成的原因,竟然有这种出乎意料之外的效果,非常的不可思议。
不过,乐却在心里暗暗感到高兴,说不定自己哪天还能靠卖香蕉酒卖钱,而且还一本万利。吃完饭后,慎民夫妇就和蔡少卿她们走了,晚上她们还要演戏,一些事情她们还要安排一下。
乐目送着她们远去,心中不由感慨的想这些人果真如徐志摩所说的那样,静悄悄的你走了,就如你静悄悄的来,挥一挥衣袖,不带走一片云彩,不过却是带走了一肚子鱼回过头来,却看到老道对着他一脸暧昧的笑,让人看了骨悚然。
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