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饶是晋风这个冷面冷心的人听了这个要求，也不由得暗暗咋舌：这老头子还想赶尽杀绝？心挺狠啊······
余南南和晋风来以前已经商量好了，如果她觉得有什么不对或者不好的地方，直接出声打断一下他和郑三碗就行。到了这种田地，他们也没有必要估计什么礼节了。
当然用之前的传音会更加方便。可是传音不仅会消耗传音者的内力，也会消耗接受者的。而余南南身上的内力被封，强行传音只会给她带来痛苦。
所以，晋风听完郑三碗要求的、连他都觉得苛刻的赌筹以后，已经做好了小余儿随时出声反悔的准备。但是······余南南一直安安静静地在他身后站着，好像完全没有异议。
郑三碗看晋风沉默不语，还以为他是在思考或者犹豫，忍不住催促道：“余掌柜，考虑得怎么样了？”
身后的余南南还是没有半分动静，晋风咬咬牙：“好！不过，我要知道你这个赌局，比的究竟是什么！”
郑三碗喜上眉梢，击掌道：“爽快！老夫这个赌局既然是设给两个下厨房的人的，赌的自然是厨艺了！”
“不妥。”晋风刚想应好，身后隐形了一般的余南南却忽然开口打断了他。
“这······”郑三碗的脸色说不上难看，但是也带上了一丝愠色。掌柜答应地好好的，她小小的一个账房，还是个女子，在这里打什么岔？莫不是这个看上去还挺沉稳正派的余掌柜，提前安排了她来捣乱？
晋风也借机转过身去，望向余南南。她在两人的目光下，不慌不忙地亭亭立着，一条一条、有理有据地分析道：“郑爷的厨艺是全白帝城有目共睹、全九霄国都有耳闻的。而我们做的，只是小小的豆腐还有一些调料，如果真的要比拼厨艺的话，我们不会参加这个赌局。”
她说的是有道理的，但是郑三碗没想让他们这么简单就混过去。他冷笑一声道：“做厨子的不讲究厨艺，反倒是净搞些歪门邪道的东西，你还有理了！罢了，老夫不为难你们，比拼的内容，有你们定也行！不过，一定要与厨艺有关！”
余南南似乎对这个结果很是满意，掷地有声地回答道：“比做菜倒是可以，不过，我们的规则要改一改。改成如果我们能将你们的做出的菜品味道再更上一层楼的话，则是我们赢！否则，算你们赢。”
郑三碗被这个奇奇怪怪的问题惊住了，过了半天才缓缓说道：“这位姑娘，你就不怕老夫使诈，说你的改进没有我原来的方法好？”
余南南微微一笑，胸有成竹地说：“郑爷的名声不仅是靠一手好厨艺攒起来的。靠的，还有您的品行和口碑。您断断不会为了和一个小辈较劲，砸了您几十年的牌子。”
郑三碗头一次正眼认真地打量起余南南，片刻以后，他沉声应道：“就按你说的来！”
余南南脸上一喜，赶紧补充道：“另外，比拼的食材也要让我们定！”
郑三碗听着余南南一条接一条的问题，不禁有些无奈：“这位姑娘，老夫答应你倒是可以，但是你这要求，提的也太多一点了吧？”
余南南淡淡地笑笑：“确实不少······那么为表歉意和对郑爷迁就我们的感谢，若我们赢了，那一年的利润也不要了！”
郑三碗脸色一变：赢了都不要赌筹？既然这样，他们为什么要来应战？他想不出原因，但是还是努力想把节奏带回去：“要与不要随你，但是你若输了，就一定要退出白帝城！”
余南南面色不改：“这个自然。”
这个小姑娘说话有条有理、不亢不卑的，郑三碗竟然起了欣赏之意：“那你说，我们赌什么？”
余南南笑了笑，脸上终于不再是与年龄脱轨的成熟，而是小女孩的狡黠：“做鱼。”
商量完以后，郑三碗派徒弟和仆从去准备食材工具去了。这时他才发现，虽然余记豆腐铺掌柜的在此，但是这个账房说的话却比较多，真是奇怪······
不过晋风坐在那里，哪怕不言不语也未见丝毫的窘迫，反而让人极为心安。似乎有他在，任着账房怎么胡搞，这赌局也都稳了。郑三碗看着这两个年轻人，从不轻易高看人的心里，竟然起了一丝佩服。
郑三碗的仆从和徒弟动作很是麻利，没过多久就将厨房准备好了，一行人便从前厅转移到了厨房。按照余南南的规定，开始的当然是郑三碗这一边的人。而出来迎战的，便是那天领头去砸店的大汉。
他的动作没有多么花哨，但是很是利索。而在他做鱼的过程中，余南南敏锐地发现，他格外关注的只有一个东西，那就是火候。等到这道清蒸鱼最后出锅的时候，郑三碗、晋风和余南南都拿起筷子尝了尝，鱼肉鲜嫩弹牙，夹杂着小葱的清香。
味道没有多繁重，做法也没有多复杂，但是鱼肉在唇齿间留下的口感和味道，就是让人觉得，火候再多一分就过多，再少一分就太少，无论如何，也做不到这样恰到好处了。
“不错，水生确实是下了功夫的。”郑三碗尝着鱼，赞同地点点头，好像只是平日师父鼓励徒弟一般拍拍大汉的肩膀。随后，他转向晋风，“晋掌柜，请吧？”
晋风温润地笑笑，自己并没有动作，只是做了个手势示意余南南上前去，颇有些这种小事还不值得我出手的霸气。别说是郑三碗，就连知道晋风是在演戏的余南南都差点被他的淡定给唬住了。她不禁在心里疯狂吐槽：明明就是不会，装什么大尾巴狼！装什么大尾巴狼！
这名满脸横肉、一看就不好招惹的大汉，竟然有个“水生”这样清雅的名字。他站在一旁，脸上没有上一次要去砸店的戾气，只有一丝对余南南的戒备。余南南毫不客气，直接指挥道：“劳驾，再把那道菜做一遍，中间我自己会做出改进的。”