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梁晓秀送走最后一批客人，刚转过身来，穆尔来到她身边说：“梁小姐，媒体记者一直在等着你呢，他们要采访你。”梁晓秀这才想起活动邀请了十几家媒体的20名记者，他们分坐在两张单独为媒体准备的桌子，也一块二吃了饭，喝了酒。她在给嘉宾敬酒时没有顾到他们，意识到冷落了记者。她虽然从未接触过记者，但听阿什说过法国记者大都是“刺头”，他们不甘心于平淡无奇的新闻报道，总是想挖苦出一些令人们感兴趣的东西，一耸人听闻的手法加以报道，以吸引公众的眼球。她此刻就想会会那些记者，看看他们有多厉害。
“他们在哪儿呢？”她急着问。
穆尔一挥手，记者便围了过来，开始对梁晓秀进行采访。梁晓秀虽然从未见过这种阵势，但她并没慌张，更没有怯场。她面带微笑听着记者的提问。
《里尔晚报》的一个记者抢先问道：“梁小姐，你开这个饭店的主要目的是什么？”
“我在宴会上说过，主要目的有两个：一是为里尔市民提供一个品尝中华美食的场所；二是为了将来回报社会、回报市民。这就是我开新中国饭店的目的。”她的回答简洁明了，并没有觉得记者的提问有多刁钻。
记者追问道：“你准备怎么回报社会、回报市民？”
“我也说过，回报社会就是为社会做实事，具体来说就是为社会无偿提供资金，或赞助某项公益事业；回报市民就是准备为普通市民开一家物美价廉的中式自助餐，让他们都有机会品尝中餐；同时解决一些就业问题。”
“这个过程需要多长时间？”《里尔日报》的一个记者问道。
“目前还说不好，我们要看新中国饭店开业后的营业情况，如果有盈利，有条件，我们会在适当时候做这项事业。”她认为她这样回答一点问题也没有，同时她隐隐约约感觉得到那些记者来者不善，他们步步为营，一环扣一环，在为她设套。她可是警惕起来，仔细判断记者的问题有何用意。
一家杂志社的记者非常刁钻，他说：“梁小姐，听了你的解释，我怎么觉得这是一件没影的事呢？你说目前说不好，那么，你在酒会上的承诺就等于是一张空头支票了。请问：你怎么解释这个问题？”
梁晓秀遇到了硬茬子，她反驳说：“这位记者先生，你的话有失公平。事实上，我们饭店一开张就解决了8个人的就业问题——这就是对社会作出的贡献；至于饭店的盈利，那要等饭店运行一段时间才能确定是否盈利——这是商业常识。你说的所谓空头支票，是一种误解，是根本不存在的现象。我倒想知道什么叫空头支票？你的依据是什么？我对记者这个行业不了解，但我想不管什么行业，诚信、依据都是重要的行事原则。”
那个记者不依不饶地说：“梁小姐，我还有两个问题请你回答：第一，你认为你的饭店能盈利吗？一年的预期盈利多少？第二，饭店如果不盈利，换句话说，如果赔本，你拿什么资金做公益事项？你怎么回报社会和市民呢？”
梁晓秀感到了记者的敌意，记者的话里带有挑衅的味道，她笑了，说：“这位记者先生，看来你对商业一窍不通。任何一个做餐饮业的人都希望能盈利，否则做餐饮业有什么意义呢？这就像你做记者，首先要挣钱养家糊口，不挣钱或没有工资，你还当记者么？我们没有预期盈利的具体数额，一切顺其自然。你的第二个问题是一种假设。你假设我们饭店不盈利，假设我们没有资金做公益事业，那么，我要问这位记者先生：假设我们盈利了，假设我们做了公益事业，假设我们回报了社会、回报了市民，你的这个问题还有什么意义吗？”
“梁小姐，还有一个问题…”
室外天气很冷，梁晓秀没穿大衣，她感觉冷了，打了一个寒颤，这是服务生米拉把她的羊绒大衣取来递给她，让她穿上大衣，免得冻感冒了。梁晓秀感激地看了一眼米拉，顿时有了新的主意。既然这些记者总给她提刁钻的问题，索性和他们大战一场，杀杀他们的盛气凌人的威风。
她说外面天气冷，记者的问题又很多，他们进到饭店里再好好聊。她带头往大厅里走，记者跟着她又进入了饭店一楼大厅。一楼大厅有一个会议室，她带那些记者来到会议室。服务生米拉递给梁晓秀一瓶矿泉水，安排梁晓秀坐在会议室的中间座位上。
那一阵宋福禄看梁晓秀送客人还没回来，便带着弟弟妹妹下楼找梁晓秀，正巧碰都一个服务生，那个服务生说梁小姐正在一楼会议室接受记者采访呢。
宋福禄和弟弟妹妹赶紧走到会议室，在门口遇见穆尔，穆尔站在门口听梁晓秀和记者的对话。
“怎么回事，穆尔？”宋福禄问。
“梁小姐正在接受记者采访。”
“那些记者怎么还没走？”
“他们没采访，怎么能走呢？”
“活动期间为什么不采访？6个小时过去了，怎么才想起采访了？”
“活动期间梁小姐一直没时间接受采访，所以他们就等活动结束了再采访。”
那些媒体记者都是穆尔联系的，他和阿什两人商量后确定了邀请的媒体。阿什已经离开饭店回家了，穆尔留在饭店招呼记者，他认为那是他的一项工作。
宋福禄进到会议室，听到记者七嘴八舌地发问，问题像连珠炮似的向梁晓秀甩过去。宋福禄倾听着记者的提问，感觉很不妙。
“梁小姐，你还没有回答我的问题呢！我说的假设是有事实依据的：做生意是有风险的，没有一个商人敢保证做生意一定会赚到钱。这个商业常识你知道吗？”
“梁小姐，如果你赔本了，开了空头支票，你怎么办？我的问题是，在那种情况下，你还怎么回报社会、回报市民？”
“梁小姐，恕我直言，这栋大楼过去是一家百货公司，因经营不善破产了；如果你的饭店赚不到钱也得关门，也得破产，你有没有具体的应对措施呢？”
宋福禄听了记者的几个问题，感到那些记者在故意刁难梁晓秀，甚至在诅咒饭店呢，什么破产，简直是放屁！他回过头和弟弟妹妹说：“这帮王八蛋在刁难你们大姐呢，我们得想办法让大姐脱身，不能让她再待在这里了。”
宋福禄让穆尔把梁晓秀叫出来，不再接受什么狗屁采访。穆尔说那不行，梁小姐如果不回答记者的提问，那些记者就会做负面报道，那样的话对饭店不利。她既然同意接受采访，她就得回答记者的提问。
这时梁晓秀说话了：“各位记者先生，我原本在宴会举行时，应该给你们敬酒，可是因为嘉宾太多，我没有抽出时间来给你们敬酒，在这里我向你们表示歉意。你们今天提出的问题很多，我看这样吧：你们把所有问题集中起来，归纳起来，这样我便于集中回答。你们看这样好不好？”
那些记者七嘴八舌，先后提出十几个问题，梁晓秀一一记下那些问题，之后开始有针对性地回答记者的提问。
“你们问我为什么不在巴黎开中餐馆，而在里尔开中餐。巴黎已经有几十家中餐馆了，我们不凑那个热闹。里尔是法国北部重镇，我们又是里尔市的市民，我们不在这里开中餐馆，为什么要跑到巴黎开中餐馆呢？一个城市的经济发展需要投资和消费拉动。我们投资了，我们就为消费创造了机会和条件。”
梁晓秀的话带着刺，她不露声色地回击了记者的提问。
“大家不约而同集中到一个问题，即饭店能否盈利？我们开办新中国饭店的前提当然是为了要盈利。我们对此信心十足，否则也不会开这个饭店。至于我们怎样盈利，那是商业秘密，无可奉告。你们的问题到让我想起了另一个问题：我们的盈利说到底是里尔市的盈利，因为我们盈利了，我们才能交税，才能继续提供就业机会，才能为什会做更大贡献。我不明白记者为什么不希望我们盈利，为什么反倒希望我们破产？我不懂你们这个行业，难道那是为了做新闻报道吗？”
梁晓秀的话掷地有声，记者无言以对。
她的回答还没有结束，她说：“你们今天提出那么多假设和如果，归结到一起就是一句话：新中国饭店亏本破产了怎么办？在回答你们这个问题之前，我想反问你们一下：你们是不是很希望我们饭店破产呢？为什么希望我们破产呢？我们破产对里尔市经济发展有什么好处吗？你们的动机是什么？——我很想知道，哪位记者告诉我？”
会场无人应答。
梁晓秀继续说：“我们今天刚刚举办开业典礼，饭店还没有正式对外营业，你们凭什么猜测饭店会破产呢？依据是什么？哪位记者先生回答这个问题？”
会议室鸦雀无声。
穆尔暗暗想：梁小姐果然厉害，她把记者反驳得哑口无言。起初他还担心梁晓秀应付不了记者；现在他放心了。
弟弟妹妹悄悄问宋福禄，大姐在说什么，怎么那些老外记者都不吭声了。宋福禄悄悄说，大姐在训那帮家伙呢。大姐的话很厉害，像一把利剑一样直刺那帮家伙的胸口。他听了梁晓秀的话解了气，暗暗想我这个媳妇可真不了不得，说都惹不起。
梁晓秀看那些记者不回答她的问题，便又接着说：“既然记者先生们不愿意回答我的问题，那么我自己来回答。
“今天是1975年1月15日，新中国饭店举行开业典礼的日子。我们饭店在今天邀请里尔市的100位嘉宾参加了开业典礼。他们是里尔市各界的代表性人物，他们见证了新中国饭店诞生的整个过程；我们同时还邀请你们这些记者来采访我们的开业典礼活动。
“我可以明确告诉你们：新中国饭店不存在假设和如果那样的问题；新中国饭店一定能办成功。请你们记住这一天。我希望一年后的今天，诸位记者先生再来采访我们，那时候你们将会看到新中国饭店已经走上正轨，已经在盈利，已经在为社会做贡献。事实胜于雄辩。让我们大家用事实说话吧。”
梁晓秀起身，采访结束了，记者再没又提出问题。