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梁晓秀这次来荷兰的目的只有两个：考察和游览。她无论做什么事，目的性都很强。她原计划先考察一段时间，然后再决定投资开中餐馆；现在听了经济部长和他助手的介绍后，她想加紧步伐，就在今年在荷兰开一家中餐馆。如果一切顺利，她可以考虑在荷兰多开几家中餐馆。开中餐馆的目的只有一个：挖掘财富，把荷兰人的财富挖掘出来，放进自己的口袋里。
在她看来，米拉让她认识她舅舅，这就是最好的商机，她绝不能错过。在一个陌生的国家，认识一位部长级人物，这对做生意来说是再好不过的事了。
部长和助手讲的都是大道理，他们想给梁晓秀从宏观层面介绍荷兰的经济状况。米拉在事先和舅舅介绍梁晓秀的情况时，把她形容为里尔餐饮界的头把交椅，说她经济实力雄厚。
米拉的介绍起了作用：部长把梁晓秀视为一个财力雄厚的实业家，希望她来荷兰投资。本着这个想法，部长不厌其烦地介绍荷兰的方方面面，目的是有一个：吸引梁晓秀来荷兰投资。外资进入荷兰，一来可以为荷兰交税，二来又能解决一些就业问题。
部长又说，荷兰在教育、科研、创新、基础设施等诸多领域为国家的可持续发展预留了巨大的发展空间，使其经济前景明朗、看好。
“那就是说，在荷兰的投资前景看好。我可以这样理解吗，部长先生？”梁晓秀开始和部长互动了。她不想总听部长讲，自己不说话。
部长信心十足地说：“荷兰的前景的确看好。荷兰的青少年学习扎实，在世界性的各种测试中都有不俗的表现。15岁以上的青少年中有80%以上的人都会说一种以上的外语。外国人来荷兰投资，不必非得会说荷兰语。这一点与法国就有明显的区别。据我所知，到法国投资不会说法语，几乎寸步难行。”
“那么，除了荷兰语外，你们荷兰人都会哪些外语呢？”
“第一外语是英语，几乎所有受过教育的荷兰人都会讲英语。此外，还有不少人会讲法语和德语。”
“这说明荷兰的教育很发达呀。”梁晓秀心想：看来她将来还得学英语，光有一门法语还不够用。
“以荷兰莱顿大学为代表的荷兰高校和科研机构的教育水平、科学研究、产品开发能力在世界上都名列前茅。教育和科研为荷兰经济发展的后劲提供了强有力的保障。正因此，荷兰非常重视教育。”
“那么，我想问一下：你说的莱顿大学在欧洲处于什么样的水平？比如说，与里尔大学相比，莱顿大学如何？”
“莱顿大学在欧洲名列前茅，可以这样说。莱顿大学不仅是荷兰的著名大学，也是欧洲名校，培养出来的学生大都很有成就，其中还有诺贝尔将获得者。莱顿大学与里尔大学没有可比性。”
“为什么没有可比性呢？”
“因为莱顿大学的教育水平和学术水平都高于里尔大学，可以说两个大学不在一个水平线上。”
“那么，我想等我的孩子将来大了，我就把他们中的至少一个人送到莱顿大学留学。”她确实是这么想的：孩子在荷兰接受高等教育，就等于在荷兰学习怎样赚钱。
“这倒是一个不错的主意。梁小姐，你很有眼光。不过进入莱顿大学很不容易，莱顿大学一般招收出类拔萃的学生。”
“我这是听了你们的介绍，受到了启发。至于你说的出类拔萃的学生，我想，我的孩子一定能考上莱顿大学。”
部长说，荷兰紧跟世界经济发展的潮流，在信息与通讯领域颇有建树。荷兰为信息、通讯、网络等高科技产业预留了足够的发展空间。
荷兰对基础设施建设非常重视：全国的基础设施建设早已完成。密布全国的海陆空立体交通体系完善，具有超强的运输能力。位于鹿特丹的鹿特丹港口是欧洲最大的货运港口，进出欧洲的大多数货物就是在这个港口装卸分流的。即使如此，鹿特丹港口还在扩建。阿姆斯特丹斯希普霍尔机场是欧洲第三大客运和货运机场。完善、高效的交通设施和通讯设施使得荷兰成为世界上第2大物流中心。
“这意味着什么？”梁晓秀问，她还不懂什么叫物流中心。
“这就意味着荷兰是一个货物集散地和转运之地。荷兰人就是靠这个赚到了大钱。”
梁晓秀还想继续刨根问底，但部长似乎在没有把他的话讲完之前，不想停下来回答她的问题。
他说，荷兰对国家的财政状况把握较好，国家债务一直维持在欧盟规定的60%的上线以下。在欧洲一些国家经济不大景气时，荷兰经济安然无恙。荷兰这个商业国家长期以来对经济运作都有自己的一套方式，他们绝不会为了短期的商业利益而做不必要的牺牲；他们尽管极想赚钱，但不会轻易冒险做投机生意。他们对金融市场监管严格，对资金的流动采取透明的监督措施，对国家的债务控制在合理的范围内。
助手说：国家如此，家庭亦如此。
部长夫人接过话茬说：“多少年来，我们荷兰人养成的生活习惯和工作作风，直到今日都没有多少改变：我们的生活依然十分朴素，对金钱的调度合理有度，精打细算。最富有的人家也看不见多么奢华和了不起的排场，即使在外出时，我们的衣着和其他方面都显示出中产阶层真正的节俭，几乎没有不必要的东西。”
部长顺着夫人的话说：“荷兰人很现实、很实际：任何时尚、潮流、浮躁、欲望、幻想，只要不合乎我们的思想和价值观，我们一概不予接受，不予理睬。另一方面，我们始终把埋头苦干、吃苦耐劳、勤俭持家、热爱工作，创造财富被视为一种传统美德，在社会上广受赞扬和推崇。我们这样一个民族不可能不兴旺发达，不可能不对发展前景做好充分的心理、物质、技术等诸多方面的准备。
“基于以上原因，在可以预见的未来，荷兰经济还会保持比较好的发展态势。”
梁晓秀问道：“这就是说，在荷兰投资会有经济效益，是这样吗，部长先生？”
“我敢肯定会有经济效益。不过在你投资之前，最好还是多了解一些荷兰民族的特征和个性，这对投资是有益处的。”
“我也是这么想的。”
部长介绍说，荷兰人的民族特征和个性鲜明而又突出。观察荷兰自16世纪以来的发展历程，不难发现这是一个不屈不挠、意志坚定的民族；虽然荷兰民族在历史上也曾有过意志消沉、任人割宰的表现，但那不过是荷兰民族个性中的一小段插曲而已。总体看来，这是一个桀骜不驯的民族，只要是他们认准的事情，他们就一定会竭尽全力去做，任何外部的力量都难以改变他们的初衷。
梁晓秀便问，荷兰人属于日耳曼民族，他们是否具有日耳曼民族的特点。她指的是德国人，想问荷兰人是否和德国人一样。
部长说：“在荷兰人身上几乎体现出日耳曼民族的一切特点。他们身高体壮，性情沉着，遵守时间，纪律严明。这样一个民族，不管做什么事情，都非常认真，总想做出成绩来。事实也是如此：荷兰人做出了成绩。”
梁晓秀感觉到了言归正传的时候了，不能总听部长讲大道理。
她直奔主题：“部长先生，如果我在荷兰投资开餐馆，你认为在哪个城市比较合适？”
部长推荐了海牙，说：“在海牙就挺好，就在我们住的这个地方附近可以开一家餐馆。”
“为什么呢？”
“这一带是富人区，有潜在的高档客户需求。我听米拉说，你在里尔开了一家高级饭店。我想你肯定有这方面的经验。”
“如果我在这里开餐馆，部长先生是否能帮我选址？”
“没问题。我们经济部有一个经济发展局，专门办理外国投资事项。我可以让他们出面帮你选址，协调一切开店的事宜。”
“那么，请问在这一带开一家中等规模的餐馆，需要投资多少钱？”
“40万欧元足够了。”
“我投资100万欧元，建一个高档餐馆。”
“100万欧元能建一个很大的高级餐馆。梁小姐，你打算在当地雇佣多少了员工呢？”
“这我需要核算一下。管理人员当然得从我们总部委派，还有厨师，我们的厨师很紧缺。其他员工我们肯定得从当地招聘。我想一个餐馆至少得招聘3-4名本地员工。”梁晓秀此刻忽然想：将来在荷兰开餐馆，可以从荷兰办厨师移民的事。她不能总在里尔办移民的事呀。
部长高兴地说：“梁小姐，我们特别欢迎外国企业招聘荷兰员工，这对我们的就业市场有促动作用。”
家宴变成了商业谈判，好像是招商引资的一次聚会。
梁晓秀说在海牙开一家餐馆只是她在荷兰投资的第一步。这一步叫投石问路。如果一起顺利，她接下来会继续投资开餐馆，至少要开10家中餐馆。
部长听到梁晓秀说要开10家餐馆，暗暗高兴，当即便说那她可以考虑在几个城市开中餐馆，如海牙、阿姆斯特丹、鹿特丹、代尔夫特等城市。她这次就可以顺便考察那些城市，他可以委派他的助手全程陪同考察。
梁晓秀说：“部长先生，我还想到实地看看你们荷兰人的家庭农场和牧场，看看他们是怎么赚钱的。我对这方面的投资也有兴趣。”
部长当即指示助手第二天就带梁晓秀去参观一个家庭农场和一个家庭牧场。
除了考察，梁晓秀还想好好游览荷兰。部长说游览的事米拉都能安排好，米拉是旅游专家，对荷兰的景点了如指掌。
晚上11点宴会散了，米拉和穆尔把梁晓秀送回海牙大饭店，说好第二天上午9点钟来接她去参观家庭农场和家庭牧场。
那天晚上，梁晓秀上床躺下时还在想：既然你们荷兰人这么会赚钱，那么，我就和你们学习怎样赚钱，把你们的财富挖掘出来。