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梁晓秀下榻在哥本哈根最好的5星级酒店——万豪酒店。丹麦虽然是经济高度发达国家，但首都哥本哈根的豪华酒店屈指可数，似乎印证了丹麦国家注重实用、简单的原则。绝大多数丹麦酒店都是普通酒店，但大都干净、设施完备、服务到位，完全可以满足旅行者的需求。
她住在一个商务套间，房间里有一个书架，上面摆满了各种介绍丹麦和北欧国家的书籍，她感觉这里是一个读书的好地方，便在接下来的两天读书，足不出户，享受读书带来的快乐。
她最想了解的是丹麦人。丹麦人有什么特点？她要从书中找出答案。
据一本书上说，在北欧各国中，丹麦人的商业头脑似乎最为发达。丹麦人热衷于商业，对做生意颇感兴趣。有些国家的人，商业气息太浓，手段又不高明，让人见了，只能提防着，生怕吃亏上当。而丹麦人虽然骨子里是商人，但外表却并不像商人，他们掩藏得很深。他们给人的印象是，外表和善，心地善良，做事正派。这正是丹麦人经商的高明之处。与丹麦人打交道，感觉他们冷静非凡，胸有成竹，让人放心。这些特点在丹麦商业领域极为突出。
她想，原来是这样啊。
她逛了一天街，对此深有感触。在丹麦的商场甚至小店里，她注意到售货员从不缠着顾客不放，从不强买强卖；他们的推销是一种潜移默化的、甚至是无声无息的，但却收到了事半功倍的效果。他们介绍商品时很认真，很专业，但并没有让顾客非得购买的举动，这种做法反而让顾客放心去购买所要买的商品；而在不少国家，只要顾客往柜台前一站，售货员就走过来，迫不及待地推销商品，恨不得顾客马上掏钱买货走人，这种做法反而让人生疑，反感，很难成交。
她有一次在比利时伊朗人开设的波斯地毯店领教了强买强卖的厉害。那天她走进店内，售货员走过来和她搭腔，她对波斯地毯很感兴趣，售货员便和她纠缠不休，非让她买一块波斯地毯不可。她觉得价格不合理，对方让她自己出价。她当时一愣，随口说了一个很低的价，对方说她没有诚意，让她重新出价。她看着眼前五大三粗的汉子，心想赶紧溜掉为好，否则有可能惹上麻烦。她发现那是一个很难纠缠的民族，一个不能惹的民族，一个强悍的民族。
丹麦的地理位置与德国接壤，国土面小，资源有限，生存空间不大，因此丹麦人的商业气息浓厚，显得比其他北欧人更聪明或更精明一些。丹麦的商业精细、专业、条理分明，渗透到商业活动中的每一个环节。这是一个有利于商业活动的国家，商业气氛健康，有序，规矩。所有参与商业活动的人在丹麦都有章可循，遵循商业游戏规则，免去了不必要的忧虑和担心。
书本里说，要了解今日的丹麦人，有必要深入了解丹麦人的历史。一个国家，一个民族尽管在长期的发展过程中会有许多改变和变化，但本质的、根深蒂固的东西却往往会保留下来，有时甚至还会成为一个民族今日最显著的一个特征。
丹麦1915年制定的宪法规定国家实行君主立宪制。现任国王是女王玛格丽特二世，她于1972年1月14日即位。丹麦女王在丹麦民众中的口碑甚好，被认为是欧洲真正接近普通民众的女王。丹麦女王在丹麦还有一个雅号“平民女王”。作为国家元首，她年轻时经常骑自行车外出，与行人无拘无束地交谈，为慈善事业和妇女儿童的权益奔走，树立了完美无瑕的人格形象。
丹麦在公元前8世纪末至11世纪的海盗时期曾占领英格兰、诺曼底等地。公元958年形成统一王国。14世纪走向强盛，先统治挪威，1397年成立了以丹麦为首的卡尔马联盟，疆域包括丹麦、挪威、瑞典、格陵兰、法罗群岛以及芬兰的一部分。15世纪末，丹麦开始衰落。1523年瑞典脱离丹麦独立。1814年丹麦和瑞典交战失败，被迫将挪威割让给瑞典。1944年冰岛脱离丹麦独立。丹麦至今还保留着对格陵兰和法罗群岛的主权。丹麦在两次世界大战中均宣布独立。但1940年4月至1945年5月仍遭到德国纳粹的占领。1949年丹麦加入北约，1973年加入欧盟。
从这段历史中。梁晓秀了解到丹麦曾经是北欧最强盛的国家。她认为，每一个在历史上有辉煌纪录的国家，必有其独特之处。历史形成的某种要素──观念、思想、特征，有时就像一个人的性格，终其一生也很难改变。丹麦在历史上形成的最显著的一个特征，就是丹麦人的开拓精神。这种开拓精神世代相传，直到今天依然是丹麦人最重要的一个特征。
对一个国家的认识只能通过连续的观察、深入地考证并接触它的人民才能加深印象。她这次来丹麦后，对这个国家有了进一步的认识：这是一个坚守传统又能适应现代世界的灵活的国家。
她很在意哪些欧洲国家和中国建交早一些。翻看资料，她得知早在1950年1月9日，新中国刚刚成立几个月，丹麦在西方国家中率先承认中华人民共和国，并在同年5月11日与中国正式建交。
于是，她更坚信丹麦是一个实用主义的国家，她应该从这个国家借鉴、吸收先进的企业管理经验。她向西欧发达国家学到了许多企业管理知识，但感觉还远远不够。对她这样立志开拓整个欧洲大陆餐饮市场的人来说，学习、借鉴、吸收和应用是一项庞大的系统工程。倘若她能把所有发达国家的强项都学到手，那么，她无疑有能力打造出一个超级餐饮企业。
她把目光转向了丹麦的教育和科研，得知丹麦的教育和科研居世界前例，大学的许多课程以英语授课。丹麦的高等教育发达，20世纪以来共有13人获得诺贝尔奖。著名学府有哥本哈根大学、奥胡斯大学和丹麦技术大学。
丹麦在如下方面做得非常出色：
政府的廉洁：丹麦政府的廉洁程度在世界上名列前茅，她认为其具体的操作方式完全可以当作一个课题来加以研究。在丹麦，很少听说贪污、受贿的情形；各级官员基本能做到恪尽职守，维护法律的尊严；而各项法律法规则从根本上杜绝了各种漏洞。
社会平衡发展：社会平衡发展是一个国家最佳的发展模式，也是可持续发展的先决条件。丹麦的社会平衡发展，消灭了城乡差别，极大地缩小了贫富差距。在好多国家都存在贫富差的社会问题。她认为，一个国家消灭城乡差别，缩小贫富差距，提高国民收入，这个国家的社会才能持续发展。
人均收入：丹麦人的人均收入差别不大，特别是庞大的中产阶层的收入几乎相等，这使得丹麦人心态平和，从不攀比，社会也由此得以和谐发展。
环境保护：丹麦的环境保护走在了世界前列。在维护生态环境、废物回收利用方面，丹麦堪称典范。表面看来，丹麦国家小，经济高度发达，便于治理环境；但事实上丹麦环境保护的意识则早已深入全体国民心中，人们能自觉地保护环境，而国家则在开发环保技术方面做出了长期不懈的努力。
丹麦设计：丹麦的设计理念、水平、艺术、技巧无疑在欧洲名列前茅。她想，以中国人的聪明才智而论，中国完全可以成为一个设计大国。遗憾的是，那时在中国还没有设计一说。一流的设计可以为产品创造附加值，一流的设计可以传播文化和理念，一流的设计可以塑造国家形象。
商业头脑：丹麦人的商业头脑极为发达，他们总是把眼光放得较远。丹麦人创业时，首先想到的是怎样树立品牌，怎样保证质量，他们甚至做好了先赔钱的准备；但是好多国家的人创业时大都首先想到怎样赚钱，赚大钱，至于品牌、信誉、质量甚至可以不去计较。对财富的渴望，东西方没有区别，只是获取的手段和方式不同而已。以丹麦创造的经济利润看，显然丹麦人的经商策略更符合经济规律。她由此有了一个想法：决不能急功近利。从长远的发展前景看，她需要培育自己的远大目光，要学会“放长线钓大鱼”。
教育制度：丹麦教育制度最大的一个特点是：扎实。他们在学习上采取稳扎稳打的方式，把基础教育打得非常牢固。在大学阶段，丹麦人善于追寻某个课题或某个目标，持之以恒，极少表现出急功近利的做法。走捷径、一步登天，在教育领域是行不通的。
她写了一段读书笔记：对当今任何一个国家来说，未来的发展取决于教育的优劣；没有优秀教育的支持，任何一个国家都不能取得伟大的成就。
读了两天书，第三天她启程前往安徒生故居欧登塞。
欧登塞是丹麦仅次于哥本哈根的第二大旅游胜地，但是游客却不多。现代游客似乎对名人故居普遍都不感兴趣。这是因为时代变化实在太快，人们只顾往前看，看的内容又太多，没有时间怀旧，没有时间环顾历史及历史名人。
欧登塞是一座古色古香的小城，十分安静。在小城幽静的街道上漫步，她似乎感受到了200年前安徒生年代的童话氛围，在那种童话气氛下安徒生写出了那些闻名世界的童话作品。
她参观了安徒生故居博物馆。安徒生1805年出生的房子是一座很普通的北欧民居，至今仍保存完好。米黄色的房子是平房，面积不大，屋内陈设简单，但很有文化品位。200多年前建造的房子，按现在的标准衡量，显然已经“过时”，但是也从另一个侧面看出那时的丹麦人居住的环境和条件一点也不落伍。如今这里已经成为丹麦的一个旅游景点，每天都有来自世界各地的游客观光此地。到此一游的游客几乎全是欧美人士，他们显然是热爱文学艺术的游客，或是对安徒生怀有崇敬感的人士，否则绝不会专门到这里观看安徒生故居。
安徒生博物馆是这座小城最著名的景点。在安徒生博物馆内慢慢细看，她感觉到当时安徒生创作的童话作品的气息；他的作品曾经影响了世界各国的许多儿童。《卖火柴的小姑娘》被译成多国文字，被许多儿童、少年以及成年人阅读过。从安徒生那个年代一直到20世纪70年代，人们对安徒生的作品一直感兴趣，她想，可见优秀的儿童文学作品具有永恒的生命力。
她要给女儿念安徒生童话，从小培养她的读书习惯。